தமிழ் செய்திகள்  /  புகைப்பட தொகுப்பு  /  World Idli Day 2023: உலக இட்லி தினத்தில் இதை தெரிஞ்சுக்கோங்க!

World Idli Day 2023: உலக இட்லி தினத்தில் இதை தெரிஞ்சுக்கோங்க!

Mar 30, 2023, 10:30 PM IST

Pandeeswari Gurusamy

6 மாத குழந்தைமுதல் 100 வயது முதியவர் வரை எல்லோரும் உண்ண மிக இதமான உணவான இட்லி பத்தி இதையும் தெரிஞ்சுக்கலாம் வாங்க

6 மாத குழந்தைமுதல் 100 வயது முதியவர் வரை எல்லோரும் உண்ண மிக இதமான உணவான இட்லி பத்தி இதையும் தெரிஞ்சுக்கலாம் வாங்க
சீன யாத்ரீகர் யுவான் சுவாங், 7-ம் நூற்றாண்டில் ஆவியில் வேகவைக்கும் பாத்திரமே இந்தியாவில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டிருக்கவில்லை என்று சுட்டிக்காட்டியிருப்பதால், இது இந்தியாவின் உணவாக இருந்திருக்க வாய்ப்பில்லை என்று வரலாற்று ஆய்வாளர்கள் கூறுகின்றனர்.
(1 / 8)
சீன யாத்ரீகர் யுவான் சுவாங், 7-ம் நூற்றாண்டில் ஆவியில் வேகவைக்கும் பாத்திரமே இந்தியாவில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டிருக்கவில்லை என்று சுட்டிக்காட்டியிருப்பதால், இது இந்தியாவின் உணவாக இருந்திருக்க வாய்ப்பில்லை என்று வரலாற்று ஆய்வாளர்கள் கூறுகின்றனர்.(@Savalgishweta )
இந்தோனேஷியாதான் இட்லியின் தாயகம் என்று கருதப்படுகிறது.
(2 / 8)
இந்தோனேஷியாதான் இட்லியின் தாயகம் என்று கருதப்படுகிறது.(@iamtitanoboa)
10-ம் நூற்றாண்டில் தமிழ்நாட்டில் வந்து குடியேறிய சௌராஷ்டிரர்கள் கொண்டு வந்ததுதான் `இடாடா’ எனப்படும் இட்லி என்பவர்களும் உண்டு.
(3 / 8)
10-ம் நூற்றாண்டில் தமிழ்நாட்டில் வந்து குடியேறிய சௌராஷ்டிரர்கள் கொண்டு வந்ததுதான் `இடாடா’ எனப்படும் இட்லி என்பவர்களும் உண்டு.(@bigbossunflower)
கி.பி.1130-ம் ஆண்டில், மேலை சாளுக்கிய மன்னன், மூன்றாம் சோமேஸ்வரன், `மானசொல்லாசா” என்ற நூலில், `இட்டாரிகா’ என்று ஒன்றைக் குறிப்பிட்டிருக்கிறார். அது இட்லிதான் என்கிறார்கள்.
(4 / 8)
கி.பி.1130-ம் ஆண்டில், மேலை சாளுக்கிய மன்னன், மூன்றாம் சோமேஸ்வரன், `மானசொல்லாசா” என்ற நூலில், `இட்டாரிகா’ என்று ஒன்றைக் குறிப்பிட்டிருக்கிறார். அது இட்லிதான் என்கிறார்கள்.(unsplash)
இட்லி சுமார் 700 ஆண்டுகளாக இந்தியாவில் இட்லி  புழக்கத்தில் உள்ளது.
(5 / 8)
இட்லி சுமார் 700 ஆண்டுகளாக இந்தியாவில் இட்லி  புழக்கத்தில் உள்ளது.(@Bharggavroy)
இட்லியின் பழங்கால பெயர் இட்டரிக என்பதாகும். பண்டைய இந்திய இலக்கியங்களில், இட்லி பற்றிய முதல் குறிப்பு, கன்னட மொழியில், சிவகோட்டி ஆச்சாரியர் 'வடராதனே' என்னும் காவியத்தில் குறிப்பிட்டுள்ளார்.
(6 / 8)
இட்லியின் பழங்கால பெயர் இட்டரிக என்பதாகும். பண்டைய இந்திய இலக்கியங்களில், இட்லி பற்றிய முதல் குறிப்பு, கன்னட மொழியில், சிவகோட்டி ஆச்சாரியர் 'வடராதனே' என்னும் காவியத்தில் குறிப்பிட்டுள்ளார்.(@dosa_idli)
கோவையில் ஆட்டோ டிரைவராக இருந்த இனியவன் அப்போது இட்லி செய்வதில் கைதேர்ந்த பெண்ணிடம் இருந்து, இனியன் இட்லி தொழிலைக் கற்றுக் கொண்டார். அதன் முயற்சியாக கடந்த 2013-ல், 128 கிலோ எடை கொண்ட இட்லியை தயாரித்து கின்னஸ் சாதனை படைத்தார்.
(7 / 8)
கோவையில் ஆட்டோ டிரைவராக இருந்த இனியவன் அப்போது இட்லி செய்வதில் கைதேர்ந்த பெண்ணிடம் இருந்து, இனியன் இட்லி தொழிலைக் கற்றுக் கொண்டார். அதன் முயற்சியாக கடந்த 2013-ல், 128 கிலோ எடை கொண்ட இட்லியை தயாரித்து கின்னஸ் சாதனை படைத்தார்.(@IndiaTales7)
தமிழ்நாடு உணவு தயாரிப்பு ஊழியர்கள் சங்கத்தின் தலைவர் ராஜாமணி அய்யர், இட்லி தினம் கொண்டாடும் திட்டத்தை முன்மொழிந்தார். இதையடுத்து மார்ச் 30ந் தேதி உலக இட்லி தினம் கடை பிடிக்கப்பட்டு வருகிறது. 
(8 / 8)
தமிழ்நாடு உணவு தயாரிப்பு ஊழியர்கள் சங்கத்தின் தலைவர் ராஜாமணி அய்யர், இட்லி தினம் கொண்டாடும் திட்டத்தை முன்மொழிந்தார். இதையடுத்து மார்ச் 30ந் தேதி உலக இட்லி தினம் கடை பிடிக்கப்பட்டு வருகிறது. (@hosmelkar001)
:

    பகிர்வு கட்டுரை