Kid Lunch Tips : உங்கள் குழந்தையின் மதிய உணவு பெட்டிக்கு என்ன பேக் செய்வது என்று தெரியவில்லையா? இதோ இதை ட்ரை பண்ணுங்க!

பாஸ்தா என்பது குழந்தைகளுக்கு எல்லா நேரத்திலும் பிடித்த உணவாகும், இது எப்போதும் அவர்களின் முகத்தில் ஒரு புன்னகையைக் கொண்டு வருகிறது. பாஸ்தாவின் சுவையான கிரீம், மூலிகைகள் மற்றும் சாஸ்களிலிருந்து சுவை இணைந்து, வாயில் போட்ட உடன் வலவல தன்மை நன்மை வசியம் செய்கிறது. இருப்பினும், இது பெற்றோர்களுக்கு ஒரு கவலையாக உள்ளது, பெரும்பாலும் ஆரோக்கிமற்ற உணவு என கருதி இந்த உணவுக்கு சிவப்புக் கொடி காட்டப்படுகிறது. 

பெற்றோர் பாஸ்தாவை நிராகரிப்பது குழந்தைகளை எரிச்சலடைய வைக்கிறது. அவர்கள் வழக்கமான ரொட்டி-சப்ஜியைப் பெறும்போது, அவர்கள் தங்கள் நண்பர்களின் சுவையான பாஸ்தாவைப் பார்த்து, தங்கள் சொந்த மதிய உணவில் முகம் சுளிக்கிறார்கள். எனவே இந்த நேரத்தில், ஆரோக்கியமான பாஸ்தாவுடன் உங்கள் குழந்தைகளை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள். இது பெற்றோர் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரையும் மகிழ்ச்சியாக வைத்திருக்கிறது.

கீரை பெஸ்டோ பாஸ்தா

தேவையான பொருட்கள்

பாஸ்தா

எலுமிச்சை

துளசி இலைகள்

கீரை

பார்மேசன் சீஸ்

ஆலிவ் எண்ணெய்

உப்பு

மிளகு

செய்முறை

1. தேவையான அளவு  பாஸ்தா எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
2. இப்போது மிக்சியில் எலுமிச்சை சாறு, புதிய துளசி இலைகள், பூண்டு, கிராம்பு, 1 தேக்கரண்டி துருவிய சீஸ், எண்ணெய் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை  பேஸ்டாக கலக்கவும்.
3. இப்போது இந்த பேஸ்டை எடுத்து ஒரு பரிமாறும் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். இதில் நீங்கள் பாஸ்தாவை சமைத்த அரை கப் தண்ணீரைச் சேர்க்கவும். இது சுவையை அதிகரிக்கும்.
4. இப்போது பாஸ்தாவை சரியாக சமைத்த பிறகு அதை வடிகட்டி, முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட பேஸ்டுடன் ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
5. உங்கள் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப மசாலாக்களைச் சேர்த்து சமைத்து கொடுங்கள். குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடிக்கும்.

சைவ ஆல்ஃபிரடோ பாஸ்தா

தேவையான பொருட்கள்:

பாஸ்தா,

பார்மேசன், சீஸ்

பட்டாணி

அஸ்பாரகஸ்,

ஆலிவ் எண்ணெய்

, உப்பு

, மிளகு

செய்முறை

1. ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது தண்ணீர் கொதிக்க வைத்து, கத்தரித்த அஸ்பாரகஸை சேர்க்கவும். அஸ்பாரகஸ் இல்லையென்றால், நீங்கள் அதை பச்சை பீன்ஸ் கொண்டு மாற்றலாம். இப்போது, பட்டாணி சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்றாக கொதிக்க விடவும். காய்கறிகளை அகற்றி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. நீங்கள் பாஸ்தாவை சமைக்கும்போது, பாஸ்தா மென்மையாக மாறும் வரை, அதன் வடிவத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும் வரை, கொதிக்கும் நீரில் 8-10 நிமிடங்கள் வைப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
3. இப்போது காய்கறிகளை சமைத்த பாஸ்தாவுடன் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
4. அடுத்து, ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, மிளகு மற்றும் அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் ஆகியவற்றுடன் தாராளமாக சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்க அவற்றை டாஸ் செய்யவும்.

காளான் புதினா பாஸ்தா

தேவையான பொருட்கள்:

பாஸ்தா

காளான்கள்

புதினா

வெங்காயம்,

ஆலிவ் எண்ணெய்

கிரீம்

சர்க்கரை

உப்பு

மிளகு

செய்முறை

1. பாஸ்தாவை மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். தண்ணீரை வடிகட்டிய பிறகு, மூன்று தேக்கரண்டி ஆலிவ் சேர்க்கவும்.
2. வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயை மிதமான சூட்டில் சூடாக்கவும். பின்னர் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் காளான்களைச் சேர்த்து, வெங்காயம் தங்க-பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை வதக்கவும்.
3.  இப்போது, கிரீம் வைத்து காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்துடன் கிளறவும். ஒரு நிமிடம் கிளறிய பிறகு, நறுக்கிய புதினா இலைகளை சேர்க்கவும். ஐந்து நிமிடங்கள் நன்றாக சமைக்கவும், ஒரே நேரத்தில் கிளறிக் கொண்டே இருக்கவும், கட்டிகள் எதுவும் ஏற்படாமல் தடுக்கவும்.
4. சர்க்கரை, மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து உங்கள் சாஸை சீசன் செய்து, இப்போது சமைத்த பாஸ்தாவைச் சேர்க்கவும். பாஸ்தாவுடன் சாஸை கலந்து பரிமாறவும்.

சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களை பின்தொடரலாம். லிங்க்குகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன:

https://twitter.com/httamilnews

https://www.facebook.com/HTTamilNews 

https://www.youtube.com/@httamil 

Google News: https://bit.ly/3onGqm9 

தமிழ்நாடு, தேசம் மற்றும் உலகம், பொழுதுபோக்கு, விளையாட்டு, லைஃப்ஸ்டைல், ஜோதிடம், புகைப்பட கேலரி, வேலைவாய்ப்பு, சமீபத்திய செய்திகள் என அனைத்தையும் இந்துஸ்தான் டைம்ஸ் தமிழ் இணையதளத்தில் உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ளலாம்.