Breakfast For Diabetes: சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான ஆரோக்கியமான காலை உணவுகளின் பட்டியல்!

இப்போது ஒரு வீட்டில் குறைந்தது ஒன்று அல்லது இரண்டு நபர்களுக்கு சர்க்கரை நோய் உள்ளது. சர்க்கரை நோயாளிகளின் எண்ணிக்கை நாளுக்கு நாள் அதிகரித்த வண்ணம் உள்ளது என புள்ளி விபரங்கள் தெரிவிக்கின்றனர். 

சர்க்கரை நோய் என்றாலே அதை எதிர்கொள்வதில் முக்கிய பங்கு வகிப்பது உணவு. ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் மருத்துவரின் ஆலோசனைகள், உரிய உடற்பயிற்சி இருந்தாலே சர்க்கரை நோயுடன் நீண்ட நாள் ஆரோக்கியமாக வாழ முடியும். சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான ஆரோக்கியமான காலை உணவுகள் பற்றி தெரிந்து கொள்வது அவசியம் அது குறித்து இங்கு பார்க்கலாம்.

சர்க்கரை நோயாளிகள் பல்வேறு வகையான உணவுகளை தவிர்க்க வேண்டும். கண்டிப்பாக எண்ணெய்ல் பொரித்த உணவுகள், அதிக கார்போஹைட்ரேட் கொண்ட உணவுகளை தவிர்க்க வேண்டும். இனிப்பையும் தவிர்க்க வேண்டும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சில ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான காலை உணவுகள் உள்ளன, அவை இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். இந்த வழக்கில், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சில சிறப்பு காலை உணவு செய்முறைகளை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.

சர்க்கரை நோயாளிகளின் மிகப்பெரிய சவால்களில் ஒன்று இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது. இன்சுலின் பற்றாக்குறை இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கிறது, இது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, இந்த நிலையில் உயிர்வாழ்வது மட்டுமல்ல, சாப்பிடுவதும் குடிப்பதும் அவசியம்.

முட்டை

முட்டை புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும். எனவே, காலை உணவில் முட்டையை சேர்த்து கொள்ளலாம், வேகவைத்த அல்லது ஆம்லெட் சாப்பிடுவது நல்லது. ஆனால் ஆம்லெட் செய்யும் போது அதிக எண்ணெய் பயன்பாட்டை தவிர்க்க வேண்டும். விரும்பினால், கீரை, ப்ரோக்கோலி, பெல் பெப்பர் போன்ற சில பச்சைக் காய்கறிகளை அதனுடன் சேர்த்து கொள்வதன் மூலம் சத்தான காலை உணவாக நாம் மாற்றலாம்.

ஓட்ஸ்

ஓட்ஸ் முழு தானிய வகைக்குள் அடங்கும், அவை நார்ச்சத்து நிறைந்தவை. இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த நார்ச்சத்து மிகவும் உதவுகிறது. பெர்ரி அல்லது பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள் போன்ற உங்களுக்கு விருப்பமான சில உலர் பழங்களைச் சேர்க்கலாம்.

சர்க்கரைவள்ளி உருளைக்கிழங்கு

குறைந்த கார்ப் உணவுக்கு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சிறந்த தேர்வாகும். இதில் நார்ச்சத்தும் அதிகம் உள்ளது. இதில் கார்போஹைட்ரேட் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் இருப்பதால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். எனவே மிதமான உப்பு, சாட் மசாலா, சேர்த்து வேகவைத்து சாப்பிடலாம்.

அவகேடோ

வெண்ணெய் பழத்தில் நார்ச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உள்ளன, அவை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். அதை மசித்து தோசை செய்யலாம். அதனுடன் வேகவைத்த முட்டை டாப்பிங்ஸையும் செய்யலாம், இது இன்னும் ஆரோக்கியமானது.

இட்லி

இட்லி ஒரு தென்னிந்திய உணவாகும், இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். எனவே காலை உணவாக இட்லி மற்றும் கடலை சட்னி சாப்பிடுவது மிகவும் நன்மை பயக்கும்.

சியா விதை

சியா விதைகளில் நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, அவை மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவுப் பொருளாக அமைகின்றன. இதை காலை உணவில் நமக்கு பிடித்த ஏதோ ஒரு வகையில் பயன்படுத்தலாம்.

உணவில் என்னதான் கட்டுப்பாடு இருந்தாலும் முறையான மருத்துவ சிகிச்சை பெறுவது முக்கியம்.