Vitamins for Heart Health: இதய ஆரோக்கியத்துக்கு தேவையான வைட்டமின்கள் எவை? எந்தெந்த உணவுகளை சாப்பிடலாம்

உலக அளவில் இறப்பு விகிதத்துக்கான முக்கிய காரணங்களில் ஒன்றாக இதயம் தொடர்பான பிரச்னைகள் இருந்து வருகிறது. உலக சுகாதார நிறுவனத்தின் தரவுகளின்படி, இதய நோய்கள் ஆண்டும் 17 மில்லியனுக்கும் அதிகமான உயிர்கள் இதய நோய் பாதிப்புகளால் ஏற்படுகின்றன என கூறப்படுகிறது.

இதய நோய் பாதிப்பு அபாயத்தை அதிகரிக்கும், உருவாக்கும் பல காரணிகள் இருந்தாலும், ஆரோக்கியமற்ற உணவு பழக்கம் பிரதான விஷயமாக உள்ளது. எனவே இதய நோய் பாதிப்பை தடுக்க உங்களது டயட்டில் சேர்த்து கொள்ள வேண்டிய ஊட்டச்சத்துகள், அவை நிறைந்திருக்கும் உணவுகள் பற்றியும் தெரிந்து கொள்ளலாம்

வைட்டமின் முக்கியத்துவம்

மற்ற ஊட்டச்சத்துகளை போல், வைட்டமின்களும் பல்வேறு உடல், உளவியல் செயல்பாடுகளை ஆதரிப்பதன் மூலம் இதய ஆரோக்கியத்தை பேனி பாதுகாக்க உதவுகிறது. வைட்டமின்கள் உடலில் ஏற்படும் அழற்சிகளை குறைக்கவும், ரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும், தமனிகளில் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருள்கள் குவிவதைத் தடுக்கவும் உதவுகின்றன. இவை அனைத்தும் இதய நோய்களை வளர்ப்பதற்கான ஆபத்து காரணிகள்.

வைட்டமின்கள் ரத்த நாளங்களின் சரியான செயல்பாட்டை பராமரிக்க உதவுகின்றன, இருதய அமைப்பின் சரியான செயல்பாட்டை உறுதி செய்கின்றன.

அத்தியாவசிய வைட்டமின்களில் குறைபாடுகள் இதய நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும், உணவு மூலம் வைட்டமின் தேவைகளை பூர்த்தி செய்து கொள்ளலாம் என மருத்துவ நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கிறார்கள்.

இருதய ஆரோக்கியத்துக்கான அடிப்படை ஊட்டச்சத்துகள்

வைட்டமின் டி

சூரிய ஒளியால் பெறப்படும் இந்த வைட்டமின், உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. கார்டியோவாஸ்குலர் மருத்துவத்தில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வின்படி, "குறைந்த வைட்டமின் டி அளவு இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

உடலில் போதுமான வைட்டமின் டி இருந்தால் ரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்தவும், இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் உதவும்.

சூரிய ஒளி வைட்டமின் டி-இன் சிறந்த ஆதாரமாக இருந்தாலும், உங்கள் வைட்டமின் டி உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க எண்ணெய் உணவுகள், சிவப்பு இறைச்சி, கல்லீரல், முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் வலுவூட்டப்பட்ட உணவுகள் போன்ற உணவுகளையும் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.

வைட்டமின் பி6

பைரிடாக்சின் என்று அழைக்கப்படும் வைட்டமின் பி6 உங்கள் உடல் ஆரோக்கியமாக இருக்க தேவையான வைட்டமின்களில் ஒன்றாகும். வைட்டமின் பி6-இன் குறைபாடு இருதய நோய்களின் அபாயத்தை உயர்த்தும்.

இந்த வைட்டமன் ஹோமோசைஸ்டீன் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது, இது இதய நோய் அபாயத்துடன் தொடர்புடைய ஒரு வகை அமினோ அமிலமாகும்.

பன்றி இறைச்சி, மீன், வேர்க்கடலை, ஓட்ஸ், வாழைப்பழங்கள், பால், சில வலுவூட்டப்பட்ட காலை உணவு தானியங்கள், சோயாபீன்ஸ் மற்றும் கோதுமை ஆகியவை வைட்டமின் பி6 நிறைந்துள்ளன

வைட்டமின் பி12

வைட்டமின் பி6 போலவே, ரத்தத்தில் ஹோமோசைஸ்டீன் அளவைக் குறைக்க வைட்டமின் பி12 இன்றியமையாததாக உள்ளது.

வைட்டமின் பி12 குறைபாடு ஹைப்பர்ஹோமோசைஸ்டீனீமியா உடன் தொடர்புடையதாக உள்ளது. வைட்டமின் பி12 நிறைந்த உணவுகளை முறையாக உட்கொள்வதன் மூலம் அதற்கான வாய்ப்புகளை குறைக்கலாம் ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

மீன், பால், பாலாடைக்கட்டி, முட்டை, வலுவூட்டப்பட்ட காலை உணவு தானியங்கள் மற்றும் இறைச்சி ஆகியவற்றில் இந்த வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன.

வைட்டமின் சி

வைட்டமின் சி என்பது இருதய நோய்கள் உட்பட உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க தேவையான ஒரு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து ஆகும்.

ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்ற வைட்டமின் சி, இருதயத்தின் தமனிச் சுவர்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது. அழற்சிகளை குறைக்கிறது. எல்டிஎல் கொழுப்பின் ஆக்சிஜனேற்றத்தை தடுக்கிறது. இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சிக்கு முக்கிய காரணியாக உள்ளது.

சிட்ரஸ் பழங்கள், மிளகுத்தூள், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், ப்ரோக்கோலி, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கருப்பட்டி சாப்பிட்டால் போதிய அளவு வைட்டமின் சி பெறலாம்

வைட்டமின் ஈ

மற்றொரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றமாக இருந்து வரும் வைட்டமின் ஈ எல்டிஎல் கொழுப்பின் ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்க உதவுகிறது. ரத்த நாளங்களின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை பராமரிப்பதன் மூலம் ஒட்டுமொத்த இருதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

வைட்டமின் ஈ நிறைந்த உணவுகள் இருதய நோய்க்கான குறைந்த அபாயத்துடன் தொடர்புடையதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. பாதாம், சூரியகாந்தி விதைகள், பைன் நட்ஸ், அவகோடா, வேர்க்கடலை வெண்ணெய், மீன் மற்றும் சிவப்பு மிளகுத்தூள், வைட்டமின் ஈ நிறைந்த உணவுகளாக இருக்கின்றன.

வைட்டமின் கே

இரத்த உறைதலுக்கு முக்கியமானதாக வைட்டமின் கே உள்ளது. தமனிகளின் கால்சிஃபிகேஷன் தடுக்க உதவுகிறது. இதன் மூலம் கரோனரி தமனி நோய் அபாயத்தை குறைக்கிறது, குறிப்பாக அதிக ஆபத்துள்ள மற்றும் நாள்பட்ட சிறுநீரக நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு வைட்டமின் கே உணவுகள் வைட்டமின் கே பாதுகாப்பு அரணாக திகழ்கிறது.

சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களை பின் தொடலாம். லிங்க்குகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டு உள்ளன:

Twitter: https://twitter.com/httamilnews 

Facebook" https://www.facebook.com/HTTamilNews 

You Tube: https://www.youtube.com/@httamil 

Google News: https://tamil.hindustantimes.com/ 

ஹிந்துஸ்தான் தமிழ் வாட்ஸ் அப் குடும்பத்தில் இணைய கீழே உள்ள லிங்கை கிளிக் செய்யுங்கள்.

https://www.whatsapp.com/channel/0029Va9NEUA7IUYU4eBTc81v