காய்ச்சல் இருந்தால் சிக்கன் சாப்பிடுவது ஆபத்தா? இப்படி சாப்பிட்டால் மஞ்சள் காமாலை வருமா? நிபுணர்கள் சொல்வது என்ன?

சிக்கன் இப்போது பிரதான உணவாகிவிட்டது. பலர் சிக்கன் உணவுகளை விரும்புகிறார்கள், ஆனால் காய்ச்சல் வந்தால் கோழி சாப்பிடக்கூடாது என்று பெரும்பாலான மக்கள் நம்புகிறார்கள். இதை சாப்பிட்டால் மஞ்சள் காமாலை போன்ற நோய்கள் வரும் என்று நம்பப்படுகிறது. சில நம்பிக்கைகள் தொன்றுதொட்டு அப்படியே இருந்து வருகின்றன. சுகாதார நிபுணர்கள் சரியான பதிலை வழங்கி வருகின்றனர்.

காய்ச்சல் இருந்தால் சிக்கன் குழம்பு சாப்பிடலாம். எந்த பிரச்சனையும் இல்லை, உங்களுக்கு காய்ச்சல் இருக்கும்போது சிக்கன் சாப்பிடுவது உங்கள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்தும். சிக்கனில் நிறைய சத்துக்கள் உள்ளன. ஆனால் காய்ச்சல் இருக்கும்போது கோழிக்கறி சாப்பிடக்கூடாது என்பதற்கு மற்றொரு காரணமும் உள்ளது. 

காய்ச்சல் வரும்போது சிக்கன் சாப்பிடக் கூடாது என்பதற்கு இன்னொரு காரணமும் இருக்கிறது. உடல் பலவீனமடைவதால் செரிமான மண்டலமும் மந்தமாகிறது. இது செரிமானத்தை மெதுவாக்குகிறது. அந்த நேரத்தில்  சிக்கன் சாப்பிடுபவர்களில் பலருக்கு நிறைய சந்தேகம் இருக்கும்.

கோழி எப்படி சாப்பிடுவது

காய்ச்சல் வந்தால் சிக்கனை சந்தோசமாக சாப்பிடலாம். ஆனால் உங்களுக்கு காய்ச்சல் இருக்கும்போது, நீங்கள் சிக்கனை இன்னும் கொஞ்சம் சிறப்பாக சமைக்க வேண்டும். காரமான உணவை குறைக்கவும். அதிக எண்ணெய் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களில் சாப்பிட்டால், சமைக்க அதிக நேரம் எடுக்கும். உங்களுக்கு வேறு பிரச்சினைகளும் இருக்கலாம். முடிந்தால், ஒரு சிக்கன் சூப் செய்து அதை சாப்பிட முயற்சிக்கவும். சிக்கன் சூப் காய்ச்சலுடன் சாப்பிட்டால் உடல் நலத்திற்கு நல்லது. புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த இந்த சிக்கன் சூப் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் உதவியாக இருக்கும்.

காய்ச்சல் வந்தால் நாக்கு வறண்டு போகும். அத்தகையவர்கள் சிக்கன் குழம்பை குறைந்த மிளகாய் மற்றும் மசாலாவுடன் சாப்பிட்டால், காய்ச்சலில் இருந்து விரைவில் விடுபடலாம். உங்களுக்கு காய்ச்சல் வரும்போது வீட்டில் சமைத்த சிக்கன் ரெசிபிகளுக்கு முடிந்தவரை முன்னுரிமை கொடுங்கள். ஆனால் வெளியில் இருந்து சிக்கன் வாங்க முயற்சிக்காதீர்கள். அவர்கள் எந்த வகையான பொருட்களுடன் சமைக்கிறார்கள் என்று சொல்வது கடினம். இருப்பினும், கோழி சாப்பிடுவதற்கும் மஞ்சள் காமாலை வருவதற்கும் எந்த தொடர்பும் இல்லை என்று சுகாதார நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். 

சிக்கன் ஆரோக்கிய உணவுகளில் ஒன்று. எனவே நீங்கள் அதை எப்போது வேண்டுமானாலும் சாப்பிடலாம். உங்களுக்கு காய்ச்சல் இருக்கும்போது, நீரின் அளவு குறையாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். திரவங்களை அதிகமாக உட்கொள்ள வேண்டும். ரசம், சாம்பார் போன்ற சூடான உணவுகளை சாப்பிட வேண்டும். இஞ்சி டீ குடிப்பதும் உங்களுக்கு நிவாரணம் அளிக்கும். புரதக் குறைபாட்டைத் தவிர்க்க சிக்கன் சூப்பையும் குடிக்க வேண்டும். மோர் அதிகம் குடித்து வந்தால் நல்ல பலன் கிடைக்கும். காய்ச்சல் விரைவில் குறையும்.

பொறுப்பு துறப்பு

இங்கு பகிரப்பட்டுள்ள தகவல்கள் அனைத்தும் முற்றிலும் உண்மை என்றும், இதனால் தீர்வு நிச்சயம் என்றும் கூற முடியாது. ஆனாலும், அனுபவங்களின் அடிப்படையில் தேர்ந்தெடுத்து ஆய்ந்தறிந்தே வழங்கப்படுகிறது. இவையனைத்தும் தீர்வு என்று நாங்கள் ஒருபோதும் கூறமாட்டோம்.

எனவே, நாள்பட்ட அல்லது தீவிரமான பிரச்னைகளுக்கு மருத்துவரை அணுகுவதுதான் சிறந்த வழி. எனவே தேவையான பிரச்னைகளுக்கு மருத்துவரை அணுகி பலன்பெறுவதே சிறந்தது. இவையெல்லாம் முதலுதவி போல் உதவக்கூடும். இங்கு கொடுக்கப்படும் மருத்துவக்குறிப்புக்களை பின்பற்றி பயன்பெறுங்கள்.