புற்றுநோய் தடுப்பு முதல் இதய ஆரோக்கியம் வரை! ஹேசல்நட்டின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்!
Nov 22, 2024, 05:55 PM IST
பாதாம், பிஸ்தா போன்று பல சத்துக்களை கொண்ட ஒரு பருப்பு தான் ஹேசல்நட், இது உடலின் பல நோய்களைக் குணப்படுத்துவதாக கூறப்படுகிறது.
அனைத்து விதமான பருப்புகளும் ஆரோக்கியமானவை. அவற்றில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், புரதம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. மேலும் நிறைவுற்ற மற்றும் நிறைவுறாத கொழுப்புகள் நிறைந்தவை, அவை இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன. அவற்றை நேரடியாகப் சாப்பிடலாம் அல்லது மற்ற உணவுகளில் சேர்க்கலாம். பாதாம், ஹேசல்நட், வால்நட், முந்திரி என பல்வேறு வகையான கொட்டைகள் உள்ளன.
ஹேசல்நட்ஸ்
ஹேசல்நட்ஸ் லேசான இனிப்பு மற்றும் வெண்ணெய் சுவை கொண்டது மற்றும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவை ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் சிறந்த மூலமாகும், குறிப்பாக மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள். இவை இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும். அவை நார்ச்சத்து நிறைந்தவை மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகின்றன . வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த, ஹேசல்நட் வைட்டமின் ஈ, தாமிரம், மெக்னீசியம் மற்றும் ஃபோலேட் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
புற்றுநோய் தடுப்பு
இந்த ஹேசல்நட்ஸ் எண்ணெயில் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் உள்ளன. குறிப்பாக வைட்டமின் ஈ , மாங்கனீசு மற்றும் பினாலிக் கலவைகள் இருப்பதால் புற்றுநோய் செல்கள் வளர்ச்சியைத் தடுப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஹேசல்நட்ஸை உணவில் தவறாமல் சேர்த்து வந்தால், அவற்றின் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் புற்றுநோயை உண்டாக்கும் ஆபத்தான ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குவதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
இதய ஆரோக்கியம்
ஹேசல்நட்ஸில் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன, அவை இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமான நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்கவும், கெட்ட கொழுப்பை குறைக்கவும் உதவுகின்றன. இது இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்து இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. ∙ ஆக்சிஜனேற்றம் கொண்ட ஹேசல்நட் செல்களை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது. வைட்டமின் ஈ போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இதற்கு உதவுகின்றன. இது செல் சேதத்தைத் தடுப்பதன் மூலம் நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
அழற்சியில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்
ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் மெக்னீசியம் மற்றும் பாலிபினால்கள் போன்ற பயோஆக்டிவ் கலவைகள் இதில் உள்ளன. அவை அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. ஹேசல்நட்ஸின் வழக்கமான நுகர்வு உடலில் உள்ள அழற்சி குறிப்பான்களைக் குறைக்கிறது. இது மூட்டுவலி மற்றும் இதய நோய் போன்ற நோய்களின் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது.
செரிமானம்
இதன் எண்ணெய்யில் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. மலச்சிக்கல் மற்றும் எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறியையும் எண்ணெய் உட்கொள்வதன் மூலம் தடுக்கலாம்.
ரத்த சர்க்கரை அளவு
ஹேசல்நட்ஸில் கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் குறைவாக உள்ளது. இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் மெக்னீசியம் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களும் இதில் உள்ளன. வாழைப்பழத்தை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவு அதிகரிப்பதைத் தடுக்கிறது.
எலும்பு ஆரோக்கியம்
ஹேசல்நட் மெக்னீசியம், கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸின் சிறந்த மூலமாகும். இந்த தாதுக்கள் அனைத்தும் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியம். மெக்னீசியம் எலும்பு அடர்த்தி மற்றும் வலிமையை மேம்படுத்துகிறது. இது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் எலும்பு முறிவு அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
பொறுப்பு துறப்பு
இங்கு பகிரப்பட்டுள்ள தகவல்கள் அனைத்தும் முற்றிலும் உண்மை என்றும், இதனால் தீர்வு நிச்சயம் என்றும் கூற முடியாது. ஆனாலும், அனுபவங்களின் அடிப்படையில் தேர்ந்தெடுத்து ஆய்ந்தறிந்தே வழங்கப்படுகிறது. இவையனைத்தும் தீர்வு என்று நாங்கள் ஒருபோதும் கூறமாட்டோம்.
எனவே, நாள்பட்ட அல்லது தீவிரமான பிரச்னைகளுக்கு மருத்துவரை அணுகுவதுதான் சிறந்த வழி. எனவே தேவையான பிரச்னைகளுக்கு மருத்துவரை அணுகி பலன்பெறுவதே சிறந்தது. இவையெல்லாம் முதலுதவி போல் உதவக்கூடும். இங்கு கொடுக்கப்படும் மருத்துவக்குறிப்புக்களை பின்பற்றி பயன்பெறுங்கள்.
டாபிக்ஸ்