அளவோடு சாப்பிட்டால் கார்போஹைட்ரேட்டால் விளையும் 5 நன்மைகள்!
Mar 21, 2023, 09:56 PM IST
Health Tip: அளவோடு சாப்பிட்டால் கார்போஹைட்ரேட்டால் விளையும் 5 நன்மைகள் குறித்து இந்தக் கட்டுரையில் அறிந்து கொள்ளலாம்.
ஆரோக்கியமான உணவு சாப்பிட வேண்டும் என்று யாரேனும் சொன்னவுடனே நம் நினைவுக்கு வருவது கார்போஹைட்ரேட்டுகளை நம் உணவில் இருந்து நீக்குவதுதான். இதுவே பலரது நம்பிக்கையாக உள்ளது.
Cucumber Salad : சன் ஸ்ட்ரோக்கில் இருந்து தப்பிக்க வேண்டுமா? இந்த ஒரு சாலட் மட்டும் போதும்!
Gongura Pachadi : வாயில் எச்சில் ஊறவைக்கும் சுவையில் புளிச்ச கீரை பச்சடி செய்வது எப்படி? இதோ ரெசிபி!
Hair Care : பட்டுபோல் மின்னும் நீண்ட கூந்தல் வேண்டுமா? இதோ வீட்டிலே தயாரிக்கலாம் ஷாம்பூ!
Benefits of Papad : சைட் டிஷ் அல்லது ஸ்னாக்ஸ் தான்! ஆனால் எத்தனை நன்மைகள் பாருங்கள் இந்த அப்பளத்தில்!
கார்போஹைட்ரேட் எனப்படும் மாவுச்சத்தினால் உடல் எடை அதிகரிப்பு, அதிக கொழுப்பு, மோசமான வளர்சிதை மாற்றம் போன்ற பல பிரச்னைகளை உடலுக்கு ஏற்படுத்தும் என்ற கருத்தும் பரவலாக உள்ளது. இதை முற்றிலும் மறுக்க முடியாது என்றாலும் கார்போஹைட்ரேட்டும் உடலுக்கு அத்தியாவசியமான ஊட்டச்சத்து என்பதையும் ஏற்றுக் கொள்ளத்தான் வேண்டும்.
1.எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கும்: நல்ல கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலில் உள்ள கூடுதல் எடையைக் குறைக்க உதவும். ஃபைபர் என்பது ஒரு சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட் ஆகும். ஆனால் நம் செரிமானத்தை அதிகரிக்கவும், நீண்டநேரம் பசியின்றி வைக்கவும் இந்த நார்ச்சத்து உதவுகிறது.
2.இதய நலனைக் காக்கும்: ஷட்டர் ஹெல்த் பற்றிய அறிக்கையின்படி, பலவிதமான முழு, குறைந்தபட்சமாக பதப்படுத்தப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளை மிதமாக உட்கொள்ளும்வரை அவை உங்கள் இதயத்தை எந்த பாதிப்புக்கும் ஆளாக்காது. இவற்றில் உள்ள கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உடலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை நிர்வகிக்க உதவுகிறது. இதய ஆரோக்கியத்துக்கு உதவுகிறது.
3. நினைவாற்றலை பெருக்கும்: டஃப்ட்ஸ் பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்களின் ஆய்வில், குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவு மக்களின் வேலை மற்றும் பார்வை நினைவகத்தை பாதிக்கிறது என்று கண்டறியப்பட்டது. எனவே, கூர்மையான நினைவாற்றலைத் தக்கவைக்க தினசரி உணவில் ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சேர்க்க அவர்கள் பரிந்துரைத்தனர்.
4. உடல் ஆற்றலை அதிகரிக்கும்: ஊட்டச்சத்து நிபுணர் நிதி நிகாமின் கூற்றுப்படி, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நமது அன்றாட பணிகளைச் செய்ய நமது உடலுக்கு ஆற்றல் தரும் மூலமாகும். புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகளுடன், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஒரு மேக்ரோநியூட்ரியண்ட் ஆகும், இது நரம்பு மண்டலத்துக்கு ஆற்றலை அளிக்கிறது.
5. தசையை உருவாக்க உதவும்: ஊட்டச்சத்து நிபுணர் நிதியும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் புரத-மிதப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருப்பதாகக் கூறினார்; அதாவது, அவை புரதத்தை நம் உடலில் தசைகளை உருவாக்கவும், தேய்மானம் மற்றும் சேதமடைந்த திசுக்களை சரிசெய்யவும் உதவும்.
கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நன்மைகளை இப்போது நீங்கள் அறிந்திருக்கிறீர்கள், அவற்றை உங்கள் உணவில் மிதமான அளவில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும் என்பது முக்கியமானது.
ஆரோக்கியமாக சாப்பிடுங்கள். ஆரோக்கியமாக வாழுங்கள்!
டாபிக்ஸ்