நவராத்திரி விரதத்தின் போது சாப்பிட வேண்டிய மற்றும் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள் பட்டியல் இதோ

இந்துக்களால் கொண்டாடப்படும் மிகவும் பிரபலமான திருவிழாக்களில் ஒன்றான நவராத்திரி ஒவ்வொரு ஆண்டும் கொண்டாடப்படுகிறது, அங்கு பக்தர்கள் திருவிழாவின் ஒன்பது நாட்களையும் ஒன்பது வகையான துர்கா அல்லது சக்தியை வணங்குவதற்காக அர்ப்பணிக்கின்றனர். நவராத்திரி விரதம் இருந்து தியானம் செய்து சாத்விக உணவை மட்டுமே உட்கொள்வார்கள். இந்த மாதம் கொண்டாடப்படும் நவராத்திரி ஷார்தியா நவராத்திரி என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது நான்கு நவராத்திரிகளில் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க நவராத்திரி ஆகும், மேலும் இது மகா நவராத்திரி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

நவதுர்காவின் ஒவ்வொரு அவதாரமும் துர்க்கையின் தனித்துவமான குணாதிசயத்தை பிரதிபலிக்கிறது என்பதும், ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு குறிப்பிட்ட பிரசாதம் பக்தர்களால் நவதுர்காவின் ஆசீர்வாதங்களைப் பெற வழங்கப்படுகிறது என்பதும் உங்களுக்குத் தெரியுமா? சிறப்பு சூழ்நிலைகளில், விரதத்தைக் கடைப்பிடிப்பதற்கான முடிவு இந்து வேதங்களிலும் காணப்படுகிறது.

விரதம் இருக்கும் பக்தர்கள் ஜவ்வரிசி அல்லது ஜவ்வரிசி, நீர் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் பருவகால பழங்களை சாப்பிடலாம். விரதம் இல்லாதவர்கள் கூட, பூண்டு, வெங்காயம், முருங்கைக்காய் இல்லாமல் தூய சைவ உணவை பின்பற்றுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நவராத்திரி விரதத்தின்

1. பழங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகள்: ஆப்பிள், வாழைப்பழங்கள் மற்றும் பப்பாளி போன்ற புதிய பழங்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன, மேலும் நீங்கள் பழச்சாறுகளையும் சாப்பிடலாம், ஆனால் அவை புதியவை மற்றும் சர்க்கரை ஏற்றப்படவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
2. சாபுதானா (சாகோ அல்லது மரவள்ளிக்கிழங்கு முத்துக்கள்): சபுதானா கிச்சடி அல்லது வடை என்பது ஒரு பிரபலமான உண்ணாவிரத உணவாகும், ஏனெனில் இது ஆற்றலை வழங்குகிறது மற்றும் வயிற்றில் லேசானது.
3. குட்டு (பக்வீட் மாவு): குட்டு மாவிலிருந்து பூரிகள், பராத்தாக்கள் அல்லது அப்பத்தை உருவாக்குங்கள், ஏனெனில் இது பசையம் இல்லாத மற்றும் புரதம் நிறைந்த விருப்பமாகும்.
4. சிங்காரா (Water Chestnut Flour): சிங்காரா மாவு லேசானது மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது என்பதால் இதையும் பூரிகள் மற்றும் ரொட்டிகள் தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம்.
5. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு: நவராத்திரி விரதத்திற்கு உருளைக்கிழங்கு பிரதானமானது, அதே நேரத்தில் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை வறுத்தோ அல்லது வேகவைத்தோ கல் உப்புடன் பரிமாறலாம்.
6. சமக் அரிசி (பார்ன்யார்ட் தினை): உங்கள் வழக்கமான அரிசியை சமக் அரிசியுடன் மாற்றவும், ஏனெனில் இது நார்ச்சத்து நிறைந்தது மற்றும் உங்களை நீண்ட நேரம் முழுதாக வைத்திருக்கும்.
7. பால் பொருட்கள்: பால், தயிர், பன்னீர் மற்றும் மோர் ஆகியவை மிகவும் தேவையான புரதம் மற்றும் கால்சியத்தை வழங்குகின்றன, எனவே நவராத்திரி விரதத்தின் போது அனுமதிக்கப்படுகின்றன.
8. மக்கானா (தாமரை விதைகள்): மக்கானே ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் தாதுக்களால் நிரம்பியுள்ளது மற்றும் லேசான சிற்றுண்டிக்காக ராக் உப்புடன் வறுத்து பதப்படுத்தலாம்.
9. உலர் பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள்: பாதாம், முந்திரி, அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் திராட்சை ஆகியவை சிறந்த ஆற்றல் ஊக்கிகளாகும் மற்றும் உண்ணாவிரதத்தின் போது அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன.
10. கல் உப்பு (செந்தா நமக்): விரதத்தின் போது வழக்கமான உப்புக்கு பதிலாக கல் உப்பைப் பயன்படுத்துங்கள், ஏனெனில் இது தூய்மையானது மற்றும் சுத்திகரிக்கப்படாதது.

நவராத்திரி விரதத்தின் போது தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்:

1. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு: இயற்கையில் தாமசமாகக் கருதப்படும் இவை உண்ணாவிரதத்தின் போது தவிர்க்கப்படுகின்றன.
2. கோதுமை, அரிசி, பார்லி மற்றும் ஓட்ஸ் போன்ற தானியங்கள் அனுமதிக்கப்படுவதில்லை, எனவே அவற்றை குட்டு, சிங்காரா மற்றும் சமக் அரிசி போன்ற மாற்றுகளுடன் மாற்றவும்.
3. பருப்பு மற்றும் பருப்பு வகைகள்: உண்ணாவிரதத்தின் போது பருப்பு மற்றும் பருப்பு வகைகள் தவிர்க்கப்படுகின்றன, எனவே புரதத்திற்காக பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பால் ஆகியவற்றை சாப்பிடலாம்.
4. சாதாரண உப்பு அல்லது டேபிள் உப்பு: வழக்கமான டேபிள் உப்புக்கு பதிலாக கல் உப்பு சேர்க்கப்பட வேண்டும்.
5. இறைச்சி, மீன் மற்றும் முட்டை: நவராத்திரியின் போது அசைவ உணவுகள் கண்டிப்பாக தவிர்க்கப்படுகின்றன.
6. ஆல்கஹால் மற்றும் காஃபின்: ஆல்கஹால் மற்றும் தேநீர் மற்றும் காபி போன்ற பானங்கள் பொதுவாக உண்ணாவிரதத்தின் போது ஊக்கப்படுத்தப்படுவதில்லை. ஆனால் மூலிகை தேநீர் அனுமதிக்கப்படுகிறது.
7. பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள்: பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்கள், செயற்கை சர்க்கரைகள் அல்லது சேர்க்கைகள் கொண்ட தொகுக்கப்பட்ட மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை உண்ணாவிரதத்தின் போது தவிர்க்க வேண்டும்.

உங்கள் நவராத்திரியின் புனிதத்தை வேகமாக பராமரிக்க இந்த வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றவும், அன்றைய நாளுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆற்றலைப் பெறுவதை உறுதிசெய்யவும்.