Veg Recipe

‘மல்லுங்கு சாப்பிட்டிருக்கீங்களா?’: இலங்கைத் தமிழர்கள் அதிகம் சாப்பிடும் மல்லுங்கு உணவினை செய்வது எப்படி?

மல்லுங்கு ("Mallung") என்ற சொல் இலங்கைத் தமிழிலும், சிங்கள மொழியிலும் “கலந்தது”. இதன் பொருள் என்னவென்றால், சிறிது மசாலா சேர்த்த காய்கறி கலவை என்பதாகும்.