தமிழ் செய்திகள்  /  புகைப்பட தொகுப்பு  /  இதயமே என் இதயமே..! இதய ஆரோக்கியத்தில் பாதுகாப்பு அரணாக இருக்கும் உணவுகள்..தவறாமல் டயட்டில் சேர்த்து சாப்பிடுங்க

இதயமே என் இதயமே..! இதய ஆரோக்கியத்தில் பாதுகாப்பு அரணாக இருக்கும் உணவுகள்..தவறாமல் டயட்டில் சேர்த்து சாப்பிடுங்க

Nov 20, 2024, 03:04 PM IST

Muthu Vinayagam Kosalairaman

மெக்னீசியம் உங்கள் இதயம் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்துவது முதல் சரியான தசை செயல்பாட்டை ஆதரிப்பது வரை, பல நன்மைகளை தருகிறது. இதய ஆரோக்கியத்துக்கு இது அவசியம். 

  • மெக்னீசியம் உங்கள் இதயம் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்துவது முதல் சரியான தசை செயல்பாட்டை ஆதரிப்பது வரை, பல நன்மைகளை தருகிறது. இதய ஆரோக்கியத்துக்கு இது அவசியம். 
 மெக்னீசியம் இதய தசை செல்களை தளர்த்துவதன் மூலம் சரியான இதய செயல்பாட்டை ஆதரிக்க உதவுகிறது.. அந்த வகையில் உங்கள் உணவு டயட்டில் சேர்த்து கொள்ள வேண்டிய மெக்னீசியம் நிறைந்த உணவுகள் எவையெல்லாம் என்பதை பார்க்கலாம்
(1 / 8)
 மெக்னீசியம் இதய தசை செல்களை தளர்த்துவதன் மூலம் சரியான இதய செயல்பாட்டை ஆதரிக்க உதவுகிறது.. அந்த வகையில் உங்கள் உணவு டயட்டில் சேர்த்து கொள்ள வேண்டிய மெக்னீசியம் நிறைந்த உணவுகள் எவையெல்லாம் என்பதை பார்க்கலாம்
டார்க் சாக்லேட்: குறிப்பாக 70 சதவிகிதம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கோகோ இடம்பிடித்திருக்கும் டார்க் சாக்லெட் சுவையான விருந்தாக மட்டுமல்லாமல், மெக்னீசியத்தின் சிறந்த மூலமாகவும் இருக்கிறது. இதில் இருக்கும் அதிகப்படியான அதிக மெக்னீசியம் உள்ளடக்கம், ஃபிளாவனாய்டுகள் எனப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்துடன் சேர்ந்து, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், இதயத்துக்கு இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும். இருப்பினும், டார்க் சாக்லேட்டை மிதமாக உட்கொள்வது அவசியம், ஏனெனில் இது அதிகமாக உட்கொண்டால் கலோரி மற்றும் சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்கலாம்
(2 / 8)
டார்க் சாக்லேட்: குறிப்பாக 70 சதவிகிதம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கோகோ இடம்பிடித்திருக்கும் டார்க் சாக்லெட் சுவையான விருந்தாக மட்டுமல்லாமல், மெக்னீசியத்தின் சிறந்த மூலமாகவும் இருக்கிறது. இதில் இருக்கும் அதிகப்படியான அதிக மெக்னீசியம் உள்ளடக்கம், ஃபிளாவனாய்டுகள் எனப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்துடன் சேர்ந்து, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், இதயத்துக்கு இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும். இருப்பினும், டார்க் சாக்லேட்டை மிதமாக உட்கொள்வது அவசியம், ஏனெனில் இது அதிகமாக உட்கொண்டால் கலோரி மற்றும் சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்கலாம்
முழு தானியங்கள்: பழுப்பு அரிசி, கினோவா, ஓட்ஸ், பார்லி மற்றும் கோதுமை போன்ற முழு தானியங்கள் மெக்னீசியத்தின் சிறந்த ஆதாரங்களாக திகழ்கின்றன. உதாரணமாக, ஒரு கப் சமைத்த குயினோவா சுமார் 118 மில்லிகிராம் மெக்னீசியத்தை வழங்குகிறது, அதே சமயம் ஒரு கப் சமைத்த ஓட்மீலில் சுமார் 57 மிகி மெக்னீசியம் இருக்கிறது. இவற்றில் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளது, இது கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் ரத்த சர்க்கரையை சீராக்க உதவுகிறது
(3 / 8)
முழு தானியங்கள்: பழுப்பு அரிசி, கினோவா, ஓட்ஸ், பார்லி மற்றும் கோதுமை போன்ற முழு தானியங்கள் மெக்னீசியத்தின் சிறந்த ஆதாரங்களாக திகழ்கின்றன. உதாரணமாக, ஒரு கப் சமைத்த குயினோவா சுமார் 118 மில்லிகிராம் மெக்னீசியத்தை வழங்குகிறது, அதே சமயம் ஒரு கப் சமைத்த ஓட்மீலில் சுமார் 57 மிகி மெக்னீசியம் இருக்கிறது. இவற்றில் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளது, இது கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் ரத்த சர்க்கரையை சீராக்க உதவுகிறது
பாதாம், முந்திரி மற்றும் பிரேசில் பருப்புகள் போன்ற கொட்டைகள் மெக்னீசியத்தின் மற்றொரு சிறந்த மூலமாகும். இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் இவற்றில் உள்ளன. ரு சிறிய கைப்பிடி முந்திரியில் (28 கிராம்) 80 மில்லிகிராம் மெக்னீசியம் உள்ளது, இது உங்கள் தினசரி தேவையில் 20 சதவீதம் ஆகும். கொட்டைகளில் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் போன்ற ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன. இது வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது,கொழுப்பின் அளவை நிர்வகிக்க உதவுகிறது
(4 / 8)
பாதாம், முந்திரி மற்றும் பிரேசில் பருப்புகள் போன்ற கொட்டைகள் மெக்னீசியத்தின் மற்றொரு சிறந்த மூலமாகும். இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் இவற்றில் உள்ளன. ரு சிறிய கைப்பிடி முந்திரியில் (28 கிராம்) 80 மில்லிகிராம் மெக்னீசியம் உள்ளது, இது உங்கள் தினசரி தேவையில் 20 சதவீதம் ஆகும். கொட்டைகளில் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் போன்ற ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன. இது வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது,கொழுப்பின் அளவை நிர்வகிக்க உதவுகிறது
பச்சை காய்கறிகள்: குறிப்பாக கீரை, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சுவிஸ் சார்ட், மெக்னீசியத்தின் சிறந்த தாவர அடிப்படையிலான ஆதாரங்களாக திகழ்கின்றன.உதாரணமாக, ஒரு கப் சமைத்த கீரையில் 158 மில்லிகிராம் மெக்னீசியம் உள்ளது. இது தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட உட்கொள்ளலில் 37 சதவீதம் ஆகும். இந்த கீரைகளில் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிரம்பியுள்ளன. அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன. இது இதய நோய்க்கு முக்கிய பங்களிப்பாகும். உடலில் எளிதாக மெக்னீசியத்தை அதிகரிக்க சாலட், ஸ்மூர்த்திகளை உணவு டயட்டில் சேர்க்கலாம் 
(5 / 8)
பச்சை காய்கறிகள்: குறிப்பாக கீரை, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சுவிஸ் சார்ட், மெக்னீசியத்தின் சிறந்த தாவர அடிப்படையிலான ஆதாரங்களாக திகழ்கின்றன.உதாரணமாக, ஒரு கப் சமைத்த கீரையில் 158 மில்லிகிராம் மெக்னீசியம் உள்ளது. இது தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட உட்கொள்ளலில் 37 சதவீதம் ஆகும். இந்த கீரைகளில் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிரம்பியுள்ளன. அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன. இது இதய நோய்க்கு முக்கிய பங்களிப்பாகும். உடலில் எளிதாக மெக்னீசியத்தை அதிகரிக்க சாலட், ஸ்மூர்த்திகளை உணவு டயட்டில் சேர்க்கலாம் 
விதைகள்: பூசணி விதைகள், சியா விதைகள் மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகள், மெக்னீசியம் நிறைந்ததாக இருக்கின்றன. 28 கிராம் பூசணி விதைகள் மட்டுமே 168 மில்லிகிராம் மெக்னீசியத்தை வழங்குகின்றன, இது உங்கள் தினசரி மெக்னீசியம் தேவையில் 40 சதவீதத்தை பூர்த்தி செய்கிறது. இந்த விதைகளில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான புரதம் நிறைந்துள்ளன. இவை இதய ஆரோக்கியத்துக்கு சிறந்தவை. இதிலுள்ள மெக்னீசியம் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும், மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. சியா விதைகள், குறிப்பாக, ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களால் நிரம்பியுள்ளன, அவை சிறந்த இருதய ஆரோக்கியத்துக்கு பங்களிக்கின்றன
(6 / 8)
விதைகள்: பூசணி விதைகள், சியா விதைகள் மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகள், மெக்னீசியம் நிறைந்ததாக இருக்கின்றன. 28 கிராம் பூசணி விதைகள் மட்டுமே 168 மில்லிகிராம் மெக்னீசியத்தை வழங்குகின்றன, இது உங்கள் தினசரி மெக்னீசியம் தேவையில் 40 சதவீதத்தை பூர்த்தி செய்கிறது. இந்த விதைகளில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான புரதம் நிறைந்துள்ளன. இவை இதய ஆரோக்கியத்துக்கு சிறந்தவை. இதிலுள்ள மெக்னீசியம் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும், மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. சியா விதைகள், குறிப்பாக, ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களால் நிரம்பியுள்ளன, அவை சிறந்த இருதய ஆரோக்கியத்துக்கு பங்களிக்கின்றன
அவகோடா: வெண்ணெய் பழ என்று அழைக்கப்படும் அவகோடாவில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து மற்றும் மெக்னீசியம் உட்பட ஏராளமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. ஒரு வெண்ணெய் பழத்தில் சுமார் 58 மில்லிகிராம் மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளது. இது ஆரோக்கியமான இரத்த அழுத்த அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது. மெக்னீசியம் இதய தசைகளின் செயல்பாட்டை சீராக்க உதவுகிறது, பொட்டாசியம் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை ஆதரிக்கிறது. சரியான இதய தாளத்துக்கு பங்களிக்கிறது. வெண்ணெய் பழத்தில் உள்ள இதய-ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் கெட்ட எல்டிஎல் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும், நல்ல எச்டிஎல் கொழுப்பை அதிகரிக்கவும் உதவுகின்றன. இதை உங்கள் சாலட், ஸ்மூத்திகள் அல்லது டோஸ்டில் சேர்க்கவும்
(7 / 8)
அவகோடா: வெண்ணெய் பழ என்று அழைக்கப்படும் அவகோடாவில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து மற்றும் மெக்னீசியம் உட்பட ஏராளமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. ஒரு வெண்ணெய் பழத்தில் சுமார் 58 மில்லிகிராம் மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளது. இது ஆரோக்கியமான இரத்த அழுத்த அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது. மெக்னீசியம் இதய தசைகளின் செயல்பாட்டை சீராக்க உதவுகிறது, பொட்டாசியம் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை ஆதரிக்கிறது. சரியான இதய தாளத்துக்கு பங்களிக்கிறது. வெண்ணெய் பழத்தில் உள்ள இதய-ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் கெட்ட எல்டிஎல் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும், நல்ல எச்டிஎல் கொழுப்பை அதிகரிக்கவும் உதவுகின்றன. இதை உங்கள் சாலட், ஸ்மூத்திகள் அல்லது டோஸ்டில் சேர்க்கவும்
சால்மன், கானாங்கெளுத்தி மற்றும் மத்தி போன்ற கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களில் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகம் இருப்பது மட்டுமல்லாமல், நல்ல அளவு மெக்னீசியத்தையும் வழங்குகிறது. ஒமேகா 3 ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைக்கவும், வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், இரத்தக் கட்டிகள் உருவாவதைத் தடுக்கவும் உதவுகின்றன. இவை அனைத்தும் சிறந்த இதய ஆரோக்கியத்துக்கு பங்களிக்கின்றன. கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களில் அதிக அளவு வைட்டமின் டி உள்ளது, இது இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதிலும் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைப்பதிலும் பங்கு வகிக்கிறது
(8 / 8)
சால்மன், கானாங்கெளுத்தி மற்றும் மத்தி போன்ற கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களில் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகம் இருப்பது மட்டுமல்லாமல், நல்ல அளவு மெக்னீசியத்தையும் வழங்குகிறது. ஒமேகா 3 ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைக்கவும், வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், இரத்தக் கட்டிகள் உருவாவதைத் தடுக்கவும் உதவுகின்றன. இவை அனைத்தும் சிறந்த இதய ஆரோக்கியத்துக்கு பங்களிக்கின்றன. கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களில் அதிக அளவு வைட்டமின் டி உள்ளது, இது இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதிலும் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைப்பதிலும் பங்கு வகிக்கிறது
:

    பகிர்வு கட்டுரை