Curd Benefits: மிஸ் பண்ணிடாதீங்க மக்களே.. தயிரில் இந்த பொருட்களை சேர்த்து சாப்பிட்டால் எத்தனை பலன்கள் கிடைக்கும் பாருங்க
Mar 12, 2024, 08:17 AM IST
Share
செரிமான அமைப்பை ஆரோக்கியமாக வைத்து எந்த பிரச்சனையும் வராமல் தடுக்கிறது. மேலும், தயிரில் சில பொருட்களை சேர்ப்பதன் மூலமும் தயிரின் நன்மைகளை அதிகரிக்கலாம். நம் கையில் இருக்கும் தயிரை அதிக சத்தானதாகவும், செரிமான மண்டலத்தின் ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்கவும் என்னென்ன பொருட்களைச் சேர்க்கலாம் என்று பார்ப்போம்.
Curd: தயிர் இல்லாமல் எந்த இந்திய உணவும் முழுமையடையாது. இந்திய உணவில் கடைசியில் கட்டி தயிர் பரிமாறப்படுகிறது. தயிர் நமது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. குறிப்பாக தினமும் ஒரு கப் தயிர் சில வகை உணவுகளுடன் சாப்பிட்டு வந்தால், வயிற்றின் ஆரோக்கியத்தைப் பேணலாம். இது செரிமான அமைப்பை ஆரோக்கியமாக வைத்து எந்த பிரச்சனையும் வராமல் தடுக்கிறது. மேலும், தயிரில் சில பொருட்களை சேர்ப்பதன் மூலமும் தயிரின் நன்மைகளை அதிகரிக்கலாம். உங்கள் கையில் இருக்கும் தயிரை அதிக சத்தானதாகவும், செரிமான மண்டலத்தின் ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்கவும் என்னென்ன பொருட்களைச் சேர்க்கலாம் என்று பார்ப்போம்.
சீரகப் பொடி
ஜீரா பொடி எல்லா வீட்டிலும் இருக்கும். சீரகத்தில் கார்மினேடிவ் பண்புகள் அதிகம். இது வாயு மற்றும் வாய்வு ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது. இது செரிமான நொதிகளையும் ஊக்குவிக்கிறது. அதனால் உணவு விரைவில் ஜீரணமாகும். தயிரில் ஒரு சிட்டிகை சீரகப் பொடி சேர்ப்பதை வழக்கமாக்கிக் கொள்ளுங்கள்.
இஞ்சி
தயிருடன் இஞ்சி துருவல் அல்லது இஞ்சி சாறு சேர்த்து எப்போதாவது சாப்பிட்டால் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இஞ்சியில் ஜிஞ்சரால் என்ற கலவை உள்ளது. இது உமிழ்நீர் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது. இரைப்பை பிரச்சனைகளை தடுக்கிறது. அஜீரணம், குமட்டல் மற்றும் வீக்கம் ஆகியவற்றைத் தடுக்க உதவுகிறது.
சோம்பு விதைகள்
சாப்பாட்டுக்குப் பிறகு சோம்பு மென்று சாப்பிடும் பழக்கம் பலருக்கு உண்டு. இந்த பெருஞ்சீரகம் விதைகளில் அனெத்தோல் போன்ற கலவைகள் உள்ளன. அவை இரைப்பைக் குழாயில் உள்ள தசைகளைத் தளர்த்தி செரிமானத்தை எளிதாக்குகின்றன. சோம்பு விதைகளும் கார்மினேடிவ் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. எனவே வாயு மற்றும் வீக்கம் இல்லை. தயிரில் ஊறவைத்த சில சோம்பு விதைகளை சாப்பிடுவதை வழக்கமாக்கிக் கொள்ளுங்கள். அல்லது சோம்பு விதைகளை உலர்த்தி தயிரில் சேர்க்கவும்.
புதினா இலைகள்
புதினா இலைகள் உடலுக்கு மிகவும் நல்லது. அதிகம் சாப்பிட்டால், செரிமான மண்டலத்தில் உள்ள தசைகளுக்கு அதிக ஓய்வு கிடைக்கும். இந்த புதினா இலைகள் அஜீரணம், வாயு மற்றும் வீக்கம் போன்ற அறிகுறிகளிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. கொழுப்புகள் விரைவாக ஜீரணமாகும். எனவே புதினா இலைகளை தயிரில் சேர்ப்பதை வழக்கமாக்கிக் கொள்ளுங்கள்.
கொத்தமல்லி
எந்த குழம்பின் மீதும் கொத்தமல்லி தூவி சாப்பிட்டால் சுவையும் மணமும் அதிகரிக்கும். கொத்தமல்லி செரிமான நொதிகளைத் தூண்டும் பண்பு கொண்டது. இது சிறந்த செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதற்கு உடலை அனுமதிக்கிறது. இது கார்மினேடிவ் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. அதனால் வாயு அதிகமாக உற்பத்தி செய்யப்படுவதில்லை. கொத்தமல்லி விதையை தயிரில் தூவுவது மிகவும் நல்லது.
மஞ்சள்
ஒவ்வொரு வெள்ளை வீட்டிலும் மஞ்சள் தூள் இருப்பது உறுதி. மஞ்சள் இல்லாமல் கறிக்கு சுவையும் இல்லை நிறமும் இல்லை. மஞ்சளில் குர்குமின் என்ற கலவை உள்ளது. இது அதிக அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது செரிமான அமைப்பை பாதுகாக்கிறது. அஜீரணம் மற்றும் வாய்வு ஏற்படாமல் தடுக்கிறது. கொழுப்புகள் விரைவாக ஜீரணமாகும். எனவே தயிருடன் ஒரு சிட்டிகை மஞ்சள் தூள் சேர்த்து சாப்பிட்ட பிறகு சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது.
மிளகு
கருப்பு மிளகில் பைபரின் என்ற கலவை உள்ளது. இது செரிமான நொதிகளின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கிறது. ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதற்கு உடலை அனுமதிக்கிறது. எனவே தயிரில் மிளகுப் பொடியைத் தூவி தொடர்ந்து சாப்பிடுங்கள்.
கறிவேப்பிலை
கறிவேப்பிலை செரிமான நொதிகளை உற்பத்தி செய்யும் தன்மை கொண்டது. பொடியாக நறுக்கிய கறிவேப்பிலையை தயிரில் போட்டு அரை மணி நேரம் அப்படியே வைக்கவும். பிறகு சாப்பிடுங்கள். இது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது.
சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களை பின்தொடரலாம். லிங்க்குகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன:
Google News: https://bit.ly/3onGqm9
டாபிக்ஸ்