Salt Types : உப்பில் இத்தனை வகையா.. இந்த உப்புகளை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் பலன்கள் இதோ.. செரிமானம் முதல் மன அழுத்தம் வரை

Salt Types : உணவின் சுவையை அதிகரிக்க உப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. உப்பு இல்லாமல் சாப்பிடுவது சுவையற்றதாக இருக்கும். உடலை கட்டுக்கோப்பாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க சோடியமும் அவசியம். இது உப்பு சாப்பிடுவதன் மூலம் மட்டுமே கிடைக்கிறது. இருந்த போதிலும், நல்ல ஆரோக்கியத்திற்காக ஒரு நபரை குறைந்த அளவில் உப்பை உட்கொள்ளுமாறு மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். அத்தகைய சூழ்நிலையில், எந்த உப்பு உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பொருத்தமானது என்பதை அறிந்து கொள்வதற்கு முன், எத்தனை வகையான உப்பு உள்ளது, எந்த உப்பை சாப்பிடுவதால் யாருக்கு என்ன நன்மை கிடைக்கிறது என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.

ஆயுர்வேதத்தின் படி, பாறை உப்பு மற்ற உப்பை விட சிறந்ததாக கருதப்படுகிறது. இந்த உப்பையும் விரத காலத்தில் பருக வேண்டும். வெள்ளை மற்றும் கருப்பு உப்பை விட 84 மடங்கு சிறந்தது இந்த உப்பின் சிறப்பு. இந்த உப்பில் கால்சியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, துத்தநாகம், தாமிரம், செலினியம் போன்ற பல தாதுக்கள் உள்ளன. இது நெஞ்செரிச்சல், ஜி.இ.ஆர்.டி, வீக்கம், செரிமான பிரச்சினைகள் மற்றும் மலச்சிக்கலை மேம்படுத்த உதவும்.

கடல் உப்பு

கடல் உப்பு கடல் நீரிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இதில் உள்ள மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் ஆகிய தாதுக்கள் இருப்பதால்,  இது விலை அதிகம். இந்த உப்பில் உள்ள கால்சியம் பற்கள் மற்றும் எலும்புகளை பலவீனத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது. இறந்த சரும செல்களை அகற்ற இது ஒரு சிறந்த வழியாகும். இருப்பினும், கடல் உப்பை குறைந்த அளவில் உட்கொள்ள வேண்டும், இல்லையெனில் அது உயர் இரத்த அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும்.

அயோடின் உப்பு 

இந்த உப்பு அயோடின் நிறைந்திருப்பதால் தைராய்டு சுரப்பிக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். இந்த வகை உப்பு பொதுவாக வீடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் இது குறைந்த அளவிலும் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும். அயோடின் உப்பு சாப்பிடுவதால் மன அழுத்தம் குறைகிறது. முடி, நகம், பற்கள் மற்றும் மூளை ஆகியவற்றின் ஆரோக்கியத்தை கவனித்துக்கொள்கிறது.

கருப்பு உப்பு:

கருப்பு உப்பின் வேதியியல் கலவை சோடியம் குளோரைடு ஆகும். இதில் அதிக அளவு கந்தகம் இருப்பதால், வயிற்று ஆரோக்கியத்தில் சிறப்பு கவனம் செலுத்துகிறது. இதை தவறாமல் உட்கொள்வது வாயு, மலச்சிக்கல் மற்றும் அஜீரணம் போன்ற செரிமான பிரச்சினைகளிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது. இது தவிர, கருப்பு உப்பு எடை இழப்பு, இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துதல், மார்பு எரிச்சலை நீக்குதல் மற்றும் தசைப்பிடிப்பைப் போக்க உதவுகிறது.

இளஞ்சிவப்பு உப்பு

இளஞ்சிவப்பு உப்பு இமயமலையில் இருந்து வருகிறது, இதில் பல வகையான தாதுக்கள் உள்ளன. இந்த உப்பு லேசான இனிப்பு சுவை கொண்டது. இந்த உப்பை தவறாமல் மற்றும் மட்டுப்படுத்தி உட்கொள்வது இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். உணவு அல்லது பானங்களில் இளஞ்சிவப்பு உப்பு சேர்ப்பது உடலின் திரவ சமநிலையை பராமரிக்க உதவுகிறது. இது நீரிழப்பைத் தடுக்கிறது. இளஞ்சிவப்பு இமயமலை உப்பு உங்கள் மூளையில் செரோடோனின் ஹார்மோனை அதிகரிப்பதன் மூலம் மன அழுத்தத்தை நீக்குகிறது. குறைந்த மன அழுத்தம் காரணமாக, நீங்கள் நல்ல தூக்கத்தைப் பெறுவீர்கள். இது மட்டுமல்லாமல், இமயமலை இளஞ்சிவப்பு உப்பு உங்கள் சருமத்தை சுத்தம் செய்யவும் உதவுகிறது.

அதிக உப்பு சாப்பிடுவதால் உயர் ரத்த அழுத்தம், மாரடைப்பு, பக்கவாதம், கால்சியம் குறைபாடு போன்றவை ஏற்படும். இதன் காரணமாக, உடலில் நீர் உறையத் தொடங்குகிறது மற்றும் கைகள் மற்றும் கால்களில் பயங்கரமான வீக்கம் ஏற்படலாம். இதனால்தான் குறைந்த அளவில் உப்பை உட்கொள்வது நல்லது. நீங்கள் ஏற்கனவே இரத்த அழுத்தம் அல்லது வேறு ஏதேனும் உடல்நலம் தொடர்பான பிரச்சினையுடன் போராடுகிறீர்கள் என்றால், எந்த உப்பையும் உட்கொள்வதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரை அணுக மறக்காதீர்கள்.

சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களை பின்தொடரலாம். லிங்க்குகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன:

https://twitter.com/httamilnews 

https://www.facebook.com/HTTamilNews 

https://www.youtube.com/@httamil 

Google News: https://bit.ly/3onGqm9