Healthy Food: அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் நிரம்பிய 7 ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகள்

இன்றைய காலத்தில் நாம் அனைவரும் காலை முதல் இரவுகளை ஏதோ ஒரு வேலைக்கு பின்னால் ஓடிக்கொண்டே இருக்கிறோம். ஆனால் நாம் உணவு உள்ளிட்ட அடிப்படை தேவைகளுக்காகதான் இத்தனை கடுமையாக உழைக்கிறோம் என்பதை மறந்து விடுகிறோம். 

குறிப்பாக ஆரோக்கியமான உணவை எடுத்துக்கொள்வதில் பெரும்பாலானோர் மிகவும் அஜாக்கிரதையாக உள்ளனர். அதிலும் தற்போது அதிகரித்து வரும் ஜங் புட் கலாச்சாரம் நம் ஆரோக்கியமான உணவு பழக்கத்தை பின்னுக்கு தள்ளி விடுகிறது. இதுவே இளம் வயதில் சர்க்கரை, இரத்த அழுத்தம் , கொலஸ்ட்ரால் உள்ளிட்ட நாள்பட்ட நோய்களுக்கு தம்மை தள்ளுகிறது. 

இதனால் நாம் அனைவரும் உணவு விஷயத்தில் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். அந்த வகையில் உடலுக்கு அத்தியாவசியமான ஊட்டச்சத்து கொண்ட 7 வைட்டமின்கள் நிரம்பிய உணவுகள் குறித்து இங்கு பார்க்கலாம்.

அடிப்படையில் போதுமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைப் பெற நம்மில் அனைவரும் போராடுகிறோம். அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுவதற்கு நம் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டிய உணவுகள் குறித்து தெரிந்து கொள்வோம்.

"ஊட்டச்சத்து உட்கொள்வதில் முதல் அணுகுமுறை முக்கியமானது. பலவிதமான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த உணவுகளை உண்பது, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களை அவற்றின் இயற்கையான,முறையில் கிடைக்கும் வடிவங்களில் உங்கள் உடலுக்கு வழங்குகிறது. இதனால் எப்போதும் சப்ளிமெண்ட்ஸை மட்டுமே நம்புவதற்குப் பதிலாக, இயற்கையான முறையில் கிடைக்கும் உணவுகளை எடுத்துக்கொள்வதில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். உங்கள் உணவில் பல்வேறு வகையான உணவுகள் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன" என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர் பக்தி அரோரா கபூர் தனது சமீபத்திய இன்ஸ்டாகிராம் பதிவில் கூறுகிறார்.

இறைச்சிகள்: புரதம், இரும்பு மற்றும் பி வைட்டமின்கள் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த, புல் உண்ணும் விலங்கு இறைச்சிகள் தசை வளர்ச்சி மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை தருகிறது.

மாவுச்சத்து மற்றும் வேர்கள்: சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் நிரம்பிய, மாவுச்சத்து மற்றும் வேர்கள் உடலுக்கு நீடித்த ஆற்றலை வழங்குகின்றன மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன.

ஆர்கானிக் பழங்கள் மற்றும் மூலிகைகள்: வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களுடன் கிடைக்கும், ஆர்கானிக் பழங்கள் மற்றும் மூலிகைகள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை தருவதோடு மட்டும் இல்லாமல் வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன.

தேனீ மகரந்தம்: புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் என்சைம்கள் நிறைந்த சூப்பர்ஃபுட், தேனீ மகரந்தம் நோய் எதிர்ப்புச் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது மற்றும் உயிர்ச்சக்தியை அதிகரிக்கிறது.

வெண்ணெய் மற்றும் நெய்: ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள், வெண்ணெய் மற்றும் நெய் ஆகியவை மூளை ஆரோக்கியம் மற்றும் ஹார்மோன் சமநிலையை ஆதரிக்கின்றன.

சமைத்த காய்கறிகள்: நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த, சமைத்த காய்கறிகள் செரிமானத்திற்கு உதவுகின்றன மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன.

உறுப்பு இறைச்சிகள் மற்றும் கடல் உணவுகள்: ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின் டி போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள், உறுப்பு இறைச்சிகள் மற்றும் கடல் உணவுகள் இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கின்றன.

இதுபோன்ற உணவுகளை நாம் எடுத்துக்கொள்வதோடு தினமும் குறைந்தபட்சம் உடலுக்கு தேவையான உடற்பயிற்சிகளை செய்வது நம் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும்.