சருமத்தை பள பளப்பாக்கும் சாரப் பருப்பு தரும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்னென்ன? தெரிஞ்சுக்க இத படிங்க!

இந்தியா மற்றும் தென் மத்திய சீனா போன்ற நாடுகளில் விளையும் புக்கனானியா கொச்சின்சினென்சிஸ் என்ற அறிவியல் பெயர் கொண்ட கரோலி எனப்படும் சாரப் பருப்பு பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை கொண்டுள்ளது. கடப்பா பாதாம், கலம்போங், ஹாமில்டன் மோம்பின் என அழைக்கப்படுகிறது, இது முந்திரி குடும்பத்தின் இலையுதிர் மரமாகும். இந்த சாரப்பருப்பின் முக்கிய நலன்களை இங்கு காண்போம். சிரோஞ்சி, பெரும்பாலும் பாதாம் பருப்பிற்க்கு மாற்றாகக் பயன்படுகிறது. இது இனிப்பு மற்றும் உப்பு சுவையுடன் இருக்கும். பெரும்பாலும் இது சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்தை அதிகரிக்க இனிப்பு உணவுகளுடன் சேர்க்கப்படுகிறது. இந்த பருப்புகள் சருமத்தை பள பளப்பாக்கும் பேஷ் பேக்குகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.  

இதில் இரும்பு, கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் வைட்டமின்கள் பி1, பி2 மற்றும் சி போன்றவை நிறைந்துள்ளது. இதில் உள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் அதன் மருத்துவ குணங்களை மேம்படுத்தி, பல்வேறு உடல்நலக் கோளாறுகளை குணப்படுத்த பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சாரப் பருப்பை பச்சையாக உட்கொள்ளலாம், ஆனால் வறுத்தெடுத்து சாப்பிட்டால் சுவையாக இருக்கும். இந்த பருப்பை தூள் செய்து, பல்வேறு உணவுகளில் சேர்த்து சுவைக்காக பயன்படுத்தலாம். 

செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது

சிரோஞ்சி விதைகளில் நிறைந்த நார்ச்சத்து செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் குடல் அமைப்பை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. வயிறு வீக்கம் மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுப்பதன் மூலம் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. இதன் ஆன்டாக்சிட் பண்புகள் அமிலம் உருவாவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் வயிற்றுப் புண்கள், இரைப்பை அழற்சி மற்றும் அஜீரணத்திற்கு சிகிச்சையளிப்பதில் உதவுகிறது. 

சுவாச பிரச்சனைகளுக்கு சிகிச்சை அளிக்கிறது

சாரப்பருப்பு எண்ணெய் சேர்த்த சூடு தண்ணீரில் ஆவி பிடிப்பது  சளியை தளர்த்துவதன் மூலமும், மூக்கடைப்பைப் போக்குவதன் மூலமும் இருமல் மற்றும் சளி ஆகியவற்றிலிருந்து நிவாரணம் அளிப்பதாக நம்பப்படுகிறது. சுவாச பிரச்சனைகள் மற்றும் காய்ச்சல் அறிகுறிகளுக்கு இது ஒரு நல்ல மருந்து.

காயங்களை ஆற்றும்

சிரோஞ்சி விதைகளின் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு பண்புகள் திசு மீளுருவாக்கம் மற்றும் ஃபைப்ரோபிளாஸ்ட் பெருக்கம் மூலம் வீக்கத்தைக் குணப்படுத்தும். இந்த மருத்துவ விதைகள் தொற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன. 

வாய் புண்களை குணப்படுத்துகிறது

இந்த விதைகள் இயற்கை மருத்துவம் மற்றும் ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் அதிக மருத்துவ குணம் கொண்டதாக உள்ளது. அவை உடலில் குளிரூட்டும் விளைவைக் கொண்டுள்ளன, இது வாய் புண்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் வாயில் புண்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க பங்களிக்கும் செரிமான பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது.

எடையைக் குறைக்கிறது

சாரப் பருப்பில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து நம்மை நீண்ட நேரம் நிறைவாக உணரவைத்து, சாப்பிடுவதற்கான நமது ஆர்வத்தைக் குறைத்து, எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இந்த விதைகளை  உணவுகளில் அலங்காரமாக அல்லது கறிகள், தின்பண்டங்கள் மற்றும் ஸ்மூத்திகளில் சேர்த்து சாப்பிடலாம். சுவையுடன் கூடிய உணவாகவும், அதே நேரத்தில் அதன் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளைப் பெற்று எடையைக் குறைக்கவும் இந்த பருப்பு பயன்படுகிறது.

இவை அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் குறைவாக உட்கொள்ள வேண்டும். அளவுக்கு அதிகமாக உட்கொள்ளும் எதுவும் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். யாருக்காவது இந்த பருப்புகளால் ஒவ்வாமை இருந்தால், பரிசோதனை செய்து, ஒரு உணவு ஆலோசகரை கலந்தாலோசித்த பிறகு இதனை உணவில் சேர்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது.