Avoid foods with Lemon : எந்த உணவுகளுடன் எலுமிச்சை சேர்க்க கூடாது தெரியுமா.. நெஞ்செரிச்சல் முதல் செரிமானம் வரை!

Avoid foods with Lemon : எலுமிச்சை ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. இதில் வைட்டமின் சி, மினரல்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளது. எலுமிச்சை உபயோகிப்பது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. எந்த உணவிலும் புளிப்பு வேண்டும் என்றால் முதலில் ஞாபகம் வருவது எலுமிச்சை சாறு தான். இது சுவையை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது. உதாரணமாக, பருப்பில் செய்யப்பட்ட உணவை உண்ணும் போது, ​​அதனுடன் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம். இப்படி சாப்பிடுவதால், புரதத்தை உறிஞ்சி வைட்டமின் சி வழங்க உதவுகிறது. பலர் எலுமிச்சையை சரும பராமரிப்புக்காகவும் பயன்படுத்தி வருகின்றனர். ஆனால் இத்தனை நன்மைகளை கொண்ட எலுமிச்சையை சில உணவுகளுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவது நல்லதல்ல. சில உடல்நலப் பிரச்சினைகள் இருக்கலாம்.

உணவில் எலுமிச்சை சாற்றை ஏன் சேர்க்கக்கூடாது?

சில உணவுகளில் எலுமிச்சை சாறு சேர்ப்பது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். உண்மையில், எலுமிச்சை ஒரு அமில உணவு. இது அமில பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது பல வகையான உணவுகளுடன் வினைபுரிகிறது. இதன் விளைவாக, வயிற்றில் செரிமான பிரச்சனைகள் ஏற்படுகின்றன.

பால் பொருட்கள்

எலுமிச்சையில் சிட்ரிக் அமிலம் உள்ளது. பாலுடன் அல்லது தயிர், பாலாடைக்கட்டி, தயிர் போன்ற ஏதேனும் பால் பொருட்களுடன் கலந்தால், அது பாலின் தன்மையைக் கெடுக்கும். மேலும் லாக்டிக் அமிலக் கூறுகளைக் கொண்ட தயிர். அதனுடன் எலுமிச்சை சாப்பிட்டால் அசிடிட்டி மற்றும் செரிமான பிரச்சனைகள் ஏற்படும்.

காரமான உணவு

பிரியாணி, புலாவ் போன்ற காரமான உணவுகளில் மசாலா நிறைந்துள்ளது. எலுமிச்சம் பழச்சாறு தூவி சாப்பிடுபவர்கள் அதிகம். உண்மையில், அத்தகைய காரமான உணவுகளில் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கக்கூடாது. மீன் மற்றும் இறைச்சி சமைத்த உணவுகளில் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க வேண்டாம். இது மீனின் சுவையை கெடுக்கும்.

இனிப்புகள்

வாழைப்பழம், மாம்பழம், ஆப்பிள், தர்பூசணி, பழுத்த ஸ்ட்ராபெர்ரி, எலுமிச்சை சாறு போன்ற இனிப்பு சுவையுள்ள பழங்களுடன் எலுமிச்சை சாறு கலக்கக்கூடாது. இது வாய்வு, நெஞ்செரிச்சல் போன்ற பிரச்சனைகளை உண்டாக்கும்.

மோரில் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க வேண்டாம். எலுமிச்சம் பழச்சாற்றில் பால், தயிர் கலந்து சாப்பிடக் கூடாது என்பது போல, மோரில் எலுமிச்சைச் சாற்றைக் கலக்கக் கூடாது. இது செரிமானத்திற்கு நல்லதல்ல.

முட்டையுடன் சமைத்த உணவுகளில் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க வேண்டாம். எலுமிச்சை சாறு முட்டையில் உள்ள புரதத்தை நீக்குகிறது. இது முட்டையின் தன்மையை கெடுத்துவிடும். எனவே பெரும்பாலான முட்டை சமையல்களில் எலுமிச்சை சாற்றை பயன்படுத்த வேண்டாம்.

பொறுப்பு துறப்பு

இங்கு பகிரப்பட்டுள்ள தகவல்கள் அனைத்தும் முற்றிலும் உண்மை என்றும், இதனால் தீர்வு நிச்சயம் என்றும் கூற முடியாது. ஆனாலும், அனுபவங்களின் அடிப்படையில் தேர்ந்தெடுத்த ஆய்ந்தறிந்தே வழங்கப்படுகிறது. இவையனைத்தும் தீர்வு என்று நாங்கள் ஒருபோதும் கூறமாட்டோம்.

எனவே, நாள்பட்ட அல்லது தீவிரமான பிரச்னைகளுக்கு மருத்துவரை அணுகுவதுதான் சிறந்த வழி. எனவே தேவையான பிரச்னைகளுக்கு மருத்துவரை அணுகி பலன்பெறுவதே சிறந்தது. இவையெல்லாம் முதலுதவி போல் உதவக்கூடும்.

சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களை பின்தொடரலாம். லிங்க்குகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன:

https://twitter.com/httamilnews 

https://www.facebook.com/HTTamilNews 

https://www.youtube.com/@httamil 

Google News: https://bit.ly/3onGqm9