Watermelon: வெறும் வயிற்றில் தர்பூசணி.. யாரெல்லாம் சாப்பிடக் கூடாது தெரியுமா?

தர்பூசணி வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைந்த ஒரு பழம் மற்றும் வெப்பமான மற்றும் ஈரப்பதமான காலநிலையில் ஒரு நபருக்கு நீரேற்றத்தின் நல்ல ஆதாரமாக இருந்தாலும், எல்லோரும் இந்த பழத்தை வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடக்கூடாது.

வெறும் வயிற்றில் யார் தர்பூசணி சாப்பிடக்கூடாது?

‘‘வெற்று வயிற்றில் பழங்களை உட்கொள்வது ஒரு நபரின் உடல் வகை மற்றும் ஹார்மோன் செயல்பாட்டின் அடிப்படையில் பயனளிக்கலாம் அல்லது பயனளிக்காமல் போகலாம். ஒரு நபர் லெப்டின் எதிர்ப்பின் அறிகுறிகளைக் காட்டினால் அல்லது இன்சுலின் எதிர்ப்பு இருந்தால், காலை உணவில் பழங்கள் சாப்பிட சிறந்த தேர்வாக இருக்காது. ஏனெனில் இது அறிகுறிகளை மோசமாக்கும் மற்றும் பலனளிக்காது, ஆனால் பழத்தை குறைந்த அளவில் சிற்றுண்டியாக எப்போது வேண்டுமானாலும் உட்கொள்ளலாம், மேலும் பலனடையலாம்.இது ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு, உடலில் அதிகப்படியான லெப்டின் சுரப்பதால் (உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது) கொழுப்பு திசுக்களால், உணர்திறன் குறைந்து, பிரக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையை ஏற்படுத்துகிறது. அதனால் உடலில் அதிக கொழுப்பு உற்பத்தி மற்றும் சேமிப்பை ஏற்படுத்துகிறது,’’ என்கிறார் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அனுபமா மேனன்.

வெறும் வயிற்றில் தர்பூசணி சாப்பிடுவது கார்டிசோலின் அளவை உயர்த்தும்

காலையில் தர்பூசணியை முதலில் சாப்பிடுவது, பிரக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். மேலும் இது உடலில் உள்ள கார்டிசோலின் அளவை உயர்த்தக்கூடும், இது இன்சுலின் எதிர்ப்பிற்கு வழிவகுக்கும் என்று மேனன் கூறுகிறார்.

வெறும் வயிற்றில் யார் தர்பூசணி சாப்பிட வேண்டும்?

‘‘உடல் நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளும் ஒரு நபர், காலை வேளையில் சிறந்த ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலுக்காக அதை சாப்பிடலாம். முழு பழமாக உட்கொள்ளும் போது பழத்தில் நார்ச்சத்து இருப்பதால், குளுக்கோஸ் மெதுவாக வெளியேற உதவுகிறது, எனவே, குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது. பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது போலவே, பழங்களைச் சாப்பிடுவதற்கான சரியான நேரம் முக்கியமானது,’’ என்று முடிக்கிறார் மேனன்.