Street Foods : தெரு உணவு சாப்பிட விரும்புகிறீர்களா? குளிர்காலத்தில் இந்த வட இந்திய உணவை சுவைக்க தவறவிடாதீர்கள்!
குளிர்காலம் துவங்கிவிட்டதால், மொறுமொறுப்பான, தின்பண்டங்களை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். மாலையில் அனைவரும் தங்கள் நண்பர்களுடன் தெரு வண்டிகளில் தங்களுக்கு பிடித்த உணவை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள்.
(1 / 8)
பொதுவான தெரு உணவு என்றால் பானிபூரி, ஷெவ்புரி, பெல், சாண்ட்விச், வடை பாவ். ஆனால் வட இந்திய சாட், ஸ்நாக்ஸ் பற்றி தெரியுமா?
(2 / 8)
கரும்பு கி சாட் வட இந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமானது. உருளைக்கிழங்கில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் இந்த சாட் வட இந்தியாவில் குறிப்பாக குளிர்காலத்தில் மிகவும் பிரபலமானது. இது ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான காலை உணவு. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை வறுத்து சமைப்பதன் மூலம் இந்த சாட் தயாரிக்கப்படுகிறது. பின்னர் புதினா அல்லது இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சட்னியுடன் பரிமாறவும்.(Pinterest)
(3 / 8)
கேரட் அல்வா: தென்னிந்தியா மட்டுமின்றி வட இந்தியாவிலும் கேரட் அல்வா மிகவும் பிரபலமானது. இது பெரும்பாலான உணவுக் கடைகளில் கிடைக்கும். கேரட், பால் மற்றும் உலர் பழங்கள் கொண்டு செய்யப்படும் இந்த இனிப்பு உணவு இனிப்பு பிரியர்களுக்கு மிகவும் பிடித்தமானது.(Instagram/@ethannhakim)
(4 / 8)
துக்பா: இது ஒரு திபெத்திய உணவு. அதைத் தயாரிப்பதற்கு குறைவான பொருள் மற்றும் நேரம் எடுக்கும். புலம்பெயர்ந்த திபெத்தியர்களால் இந்தியாவிற்கு கொண்டு வரப்பட்ட துக்பா இப்போது துணைக்கண்டத்தில் பிரபலமாக உள்ளது. வட இந்தியர்கள் மிகவும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.(File Photo)
(5 / 8)
தௌலத் கி சாட்: இந்த பாரம்பரிய இனிப்பு டெல்லியில் மிகவும் பிரபலமானது, மேலும் இது சாட்டை கிரீம் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. டெல்லியின் தெருக்களில் பல விற்பனையாளர்களைக் காணலாம். பழைய டெல்லியின் சாந்தினி சௌக் மற்றும் கனாரி பஜாரின் குறுகிய பாதைகளில் இதை நீங்கள் சுவைக்கலாம்.(HT Photo)
(6 / 8)
ஹப்ஷி ஹல்வா: இது வட இந்தியாவிலும் பாகிஸ்தானிலும் மிகவும் பிரபலமானது. இது சோஹன் அல்வா அல்லது ஷாஹி அல்வா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த பிரபலமான இனிப்பு பால், சர்க்கரை, முளைத்த கோதுமை, நெய், நறுமண சுவைகள் மற்றும் பாதாம் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது. இது முதலில் முகலாயர்களால் இந்தியாவிற்கு கொண்டு வரப்பட்டது. இந்த இனிப்பு வட இந்திய மக்கள் மட்டுமின்றி பாகிஸ்தானின் பல்வேறு பகுதிகளிலும் பிரபலமானது.(Pinterest)
(7 / 8)
பாயா சூப்: இது வட இந்தியாவின் பாரம்பரிய பிரபலமான சூப். இது இந்தியாவில் மட்டுமின்றி பல தெற்காசிய நாடுகளிலும் உண்டு. இந்த சூடான, சுவையான சூப் ஆடு, எருமை அல்லது செம்மறி ஆடுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது குளிர்காலத்திற்கு மிகவும் சத்தான உணவாகும்.(Pintrerest)
மற்ற கேலரிக்கள்