Chapati Vs Rice : சப்பாத்தியா? சாதமா? சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு எது சிறந்தது? டயட்டீஷியன் கூறும் டிப்ஸ்!

டயட்டீஷியன் கூறுகையில், "அரிசியுடன் ஒப்பிடும்போது, ரொட்டியில் அதிக தாதுக்கள் உள்ளன. ரோட்டி மற்றும் அரிசி இரண்டிலும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகம் இருந்தாலும், ரோட்டியில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. புரதம் அல்ல, ஆனால் அரிசியுடன் ஒப்பிடும்போது அதே அளவு புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது. குறிப்பாக வெள்ளை அரிசியில் இல்லாத ஊட்டச்சத்துக்கள் இவை. அரிசி, குறிப்பாக வெள்ளை அரிசி, மிகக் குறைந்த அளவில் வழங்கும் இரண்டு ஊட்டச்சத்துக்கள் இவை. கூடுதலாக, அரிசி நிறைந்த ஒரு கிண்ணத்தை உட்கொண்ட பிறகும், அரிசியில் உள்ள ஸ்டார்ச்சை ஜீரணிப்பது எவ்வளவு எளிது என்பதால் நீங்கள் இன்னும் விரைவாக பசியுடன் உணர்கிறீர்கள். கூடுதலாக, அரிசி எளிய கார்ப்ஸால் ஆனது. இது நார்ச்சத்து இல்லை. இது விரைவாகவும் எளிதாகவும் ஜீரணமாகிறது.

இதையும் படியுங்கள்: நீரழிவு நோயாளிகளுக்கு உகந்த காலை உணவுகள் எவை? அவற்றால் அவர்களுக்கு கிடைக்கும் பயன்கள் என்ன? க்ளிக் செய்து முழு விபரத்தை அறிந்து கொள்ளலாம்.

அரிசியை விட ரொட்டி ஏன் சிறந்தது?

உடல் பருமன்: குறிப்பாக நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமன் உள்ளவர்களுக்கு ரொட்டி ஒரு ஆரோக்கியமான தேர்வாகும்.

எடை இழப்பை ஆதரித்தல்: நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால் அல்லது உங்களுக்கு நீரிழிவு பிரச்சினைகள் இருந்தால், ரொட்டியைத் தேர்ந்தெடுப்பது ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.

அரிசி வேகமாக ஜீரணிக்கிறது: அரிசி ஒரு எளிய கார்ப் ஆகும், இது வேகமாக ஜீரணித்து குளுக்கோஸை இரத்த ஓட்டத்தில் வெளியிடுகிறது, இது இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்பை ஏற்படுத்துகிறது. மாறாக, ரோட்டி என்பது குறைந்த ஜி.ஐ சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட் ஆகும், இது நீரிழிவு நோயாளிகளின் இரத்த சர்க்கரை அளவை அவர்கள் உட்கொள்ளும்போது கட்டுப்பாட்டில் இருக்க உதவுகிறது.

இதையும் படியுங்கள்: நாளை உங்கள் குழந்தையின் மதிய உணவுக்கு என்ன பேக் செய்ய வேண்டும்? மீதமுள்ள அரிசி, ரொட்டி மற்றும் இட்லி ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் இந்த சமையல் குறிப்புகளை முயற்சிக்கவும்

ரொட்டி மனநிறைவை ஊக்குவிக்கிறது: சப்பாத்தியில் உள்ள நார்ச்சத்து உங்கள் குடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பதைத் தவிர உங்கள் முழுமையின் உணர்வை நீடிக்க உதவுகிறது.

உப்பின் முக்கியத்துவம்: ரொட்டிகளில் உள்ள உப்பு செறிவு ஒன்றைப் பிடிக்க மற்றொரு உந்துதலாகும். சுமார் 120 கிராம் கோதுமையில் 90 மி.கி சோடியம் காணப்படுகிறது. மேலும் ஆரோக்கியத்திற்கு உப்பின் முக்கியத்துவத்தை குறைத்து மதிப்பிட முடியாது. சோடியம் தண்ணீரைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, இது இரத்த திரவத்தன்மையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. தடிமனான இரத்தம் இதய பிரச்சினைகள் மற்றும் உறுப்பு செயலிழப்புகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்பதால் உங்கள் உடலுக்கு இந்த பொருள் தேவை. மாறாக, அரிசியில் அதிக உப்பு இல்லை.

ஊட்டச்சத்து நன்மைகள்: சோடியத்தைத் தவிர, ரோட்டியில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளன, அவை அரிசியில் இல்லை.

பொறுப்புத் துறப்பு: இந்த கட்டுரை தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே மற்றும் தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனைக்கு மாற்றாக அல்ல. மருத்துவ நிலை குறித்த ஏதேனும் கேள்விகளுக்கு எப்போதும் உங்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறவும்.