Onam Sadhya Recipes : ஓண சத்ய விருந்தில் இடம்பெறும் சிறப்பு உணவுகள் என்னவென்று பாருங்கள்!
Onam Sadhya Recipes : ஓண சத்ய விருந்தில் இடம்பெறும் சிறப்பு உணவுகள் என்னவென்று பாருங்கள். இந்த ஓணம் கொண்டாட்டத்தில் கலந்துகொண்டு அவற்றை உண்டு மகிழுங்கள்.

ஓணம் கேரள மக்கள் கொண்டாடும் வருடாந்திர அறுவடை மற்றும் கலாச்சார திருவிழா ஆகும். இது பெரும்பாலும் கேரள மக்களால் கொண்டாடப்படுகிறது. இது கேரள மாநிலத்தின் திருவிழா இதில் எண்ணற்ற கலை நிகழச்சிகள் நடைபெறும். ஓணத்தின் சிறப்பே விருந்துதான். ஓணம் பண்டிகையன்று பரிமாறப்படும் உணவுகள் என்னவென்று தெரிந்துகொள்ளுங்கள். ஓணம் சத்ய உணவு விருந்து உணவு எப்படி இருக்கும் என்று தெரிந்துகொள்ளுங்கள். ஓணம் கேரளாவில் மிகப்பிரபலமாகக்கொண்டாடப்படும் ஒரு பண்டிகை, ஓணம் கொண்டாடப்படும் அன்று ஓண சத்யா என்ற விருந்து பரிமாறப்படும். அதில் 14 முதல் 64 வகை உணவுகள் பரிமாறப்படும். அதில் முக்கியமாகப் பரிமாறப்படும் உணவுகள் என்வென்று தெரிந்துகொள்ளுங்கள்.
அவியல்
அனைத்து காய்கறிகளையும் கொண்டு செய்யப்படும் அவியல், தயிர், தேங்காய் மசாலா அரைத்து பாரம்பரிய முறையில் செய்யப்படுவது. ஓண சத்யாவில் பரிமாறப்படும் முக்கியமான உணவுகளுள் ஒன்று. இது க்ரீமியாக இருக்கும். இது கேரளாவின் உணவு வகைகளுள் ஒன்று.
சாம்பார்
சாம்பார், காய்கறிகள், பருப்பு சேர்த்து செய்யப்படுவது. இது தென்னிந்தியாவின் பிரதான உணவு. இதுவும் ஓண சத்யாவின் ஒரு அங்கம். ஓணத்தன்று பரிமாறப்படும் உணவுகளுள் பிரதானமான ஒன்றாகும்.