குழந்தைகளை ஈர்க்கும் சீஸி முட்டை ரோஸ்ட் செய்யலாமா? செம டேஸ்டா இருக்கும்.. ஈஸி தான் ட்ரை பண்ணி பாருங்க!
முட்டை சுவையாக இருக்கும். முட்டையும் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. குழந்தைகளை ஈர்க்கும் ஒரு சீஸி முட்டை ரோஸ்ட் செய்முறையை நீங்கள் செய்யலாம். இந்த செய்முறையை எப்படி செய்வது என்பதைக் கண்டறியவும்.
முட்டை உணவுகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இவற்றைக் கொண்டு செய்யப்படும் சமையல் குறிப்புகளை எளிதாக சமைக்கலாம். அதே நேரத்தில், தினமும் அலுவலகம் செல்பவர்கள் எளிதாக சமைக்கக்கூடிய ரெசிபிகளை விரும்புகிறார்கள். முட்டையை வைத்து பல வகையான உணவுகளை விரைவாக தயாரிக்கலாம். இப்போது ஒரு முறை முட்டையுடன் ஒரு சீஸி முட்டை ரோஸ்ட் செய்வது எப்படி என்பதை பார்க்கலாம். முட்டையில் உடலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் புரதங்கள் உள்ளன. எனவே, இந்த உணவு உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நல்லது.
சீஸி எக் ரோஸ்ட் ரெசிபிக்கு தேவையான பொருட்கள்
அவித்த முட்டை - நான்கு
சீஸ் - கால் கப்
கருப்பு மிளகு விழுது - ஒன்றரை ஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு விழுது - ஒரு ஸ்பூன்
உப்பு - சுவைக்க
மிளகு தூள் - அரை ஸ்பூன்
மிளகாய்த்தூள் -அரஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் - கால் ஸ்பூன்
சாட் மசாலா - அரை ஸ்பூன்
கரம் மசாலா தூள் - அரை ஸ்பூன்
சீரகப் பொடி - அரை ஸ்பூன்
கடலை மாவு - ஒரு ஸ்பூன்
தயிர் - இரண்டு ஸ்பூன்
வெண்ணெய் - ஒரு ஸ்பூன்
எலுமிச்சை சாறு - அரை ஸ்பூன்
கொத்தமல்லி தூள் - ஒரு ஸ்பூன்
சீஸி முட்டை ரோஸ்ட் செய்முறை
- ஒரு பாத்திரத்தில், சிவப்பு மிளகாய் பேஸ்ட், இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட், சுவைக்கேற்ப உப்பு, மிளகு தூள், மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், சாட் மசாலா, கரம் மசாலா தூள், சீரக தூள், கடலை மாவு, தயிர் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
2. முட்டையை வேக வைத்து தோலுரித்துக் கொள்ளவும்.
3. வேகவைத்த முட்டைகளை கத்தியால் செங்குத்தாக வைக்கவும்.
4. இந்த முட்டைகளை சிவப்பு மிளகாய் கலவையில் சேர்த்து நன்றாக மேரினேட் செய்யவும்.
5. கால் மணி நேரம் அப்படியே விட்டு விடுங்கள்.
6. ஒரு நான்-ஸ்டிக் கிரில் பேனை அடுப்பில் வைத்து சூடாக்கவும்.
7. அதில் வெண்ணெய் சேர்த்து முட்டையிடுங்கள். மேலே இருந்து சிறிது உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
8. அடுப்பில் சிறிய தீயில் வைத்து 2-3 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும்
9. முட்டையை திருப்பி சிறிது வெண்ணெய் தூவி மறுபுறம் 2-3 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும்.
10. ஒவ்வொரு முட்டையின் மீதும் ஒரு துண்டு சீஸ் வைக்கவும்.
11. இப்போது சீஸ் முட்டை ரோஸ்டை பரிமாறும் தட்டில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
12. மேலே எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சாட் மசாலாவை தூவவும்.
13. நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகளை மேலே தூவி, வெங்காய வளையங்கள் மற்றும் பச்சை சட்னியுடன் சூடாக பரிமாறவும்.இது குழந்தைகளால் மிகவும் விரும்பப்படுகிறது.
முட்டையின் நன்மைகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள்
ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது.
2 முட்டையில் 82 சதவீதம் வைட்டமின் டி சத்துக்கள் உள்ளது. 50 சதவீதம் ஃபோலேட் சத்துக்கள் உள்ளது. 25 சதவீதம் வைட்டமின் பி2 சத்துக்கள் உள்ளது. 40 சதவீதம் உங்கள் செலினியத் தேவையை பூர்த்தி செய்கிறது.
முட்டையில் வைட்டமின் ஏ, இ, பி5, பி12, இரும்பு, அயோடின் மற்றும் பாஸ்பரஸ் உள்ளிட்ட முக்கிய ஊட்டச்சசத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. உங்கள் உடலுக்கு ஆரோக்கியத்தையும், சரிவிகித ஊட்டச்சத்துக்களையும் முட்டை கொடுக்கிறது.
முட்டையில் அதிகளவில் புரதச்சத்து உள்ளது.
உடலில் நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்கிறது.
முட்டையில் வைட்டமின் டி சத்து உள்ளது.
முட்டை வயிறை நிரப்பும் அதனால், எடை பராமரிப்பில் உதவுகிறது.
கோலீன்கள் கொண்டது.
ஒமேகா -3 நிறைந்தது.
கண்களுக்கு தேவையான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தது.
டாபிக்ஸ்