சத்து மிகுந்த முருங்கை லட்டு சாப்பிட்டு இருக்கிங்களா.. இதோ அதற்கான ரெசிபி.. அவ்வளவு நல்லது
முருங்கை லட்டு: முருங்கை சூப்பர் ஃபுட் ஆகிவிட்டது. முருங்கையை தினமும் சாப்பிட்டு வந்தால் உடல் நலத்திற்கு மிகவும் நல்லது. மேலும், சருமம் அழகாக பளபளக்கும். முருங்கை லட்டு செய்முறை இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.
முருங்கை உடல் நலத்திற்கு மிகவும் நல்லது. அதைத் தங்கள் உணவின் ஒரு அங்கமாக ஆக்கிக்கொள்பவர்களின் எண்ணிக்கை அதிகரித்து வருகிறது. இதை வைத்து சில இனிப்பு வகைகளையும் தயாரிக்கலாம். முருங்கை லட்டு செய்முறையை இங்கு கொடுத்துள்ளோம். இது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. குறிப்பாக பெண்கள் இதனை சாப்பிட்டு வந்தால், அவர்களின் சருமம், முடி மற்றும் நகங்களைப் பாதுகாக்க முடியும். குழந்தைகள் தினமும் முருங்கை லட்டு சாப்பிட்டு வந்தால் சளி, காய்ச்சலும் சீக்கிரம் பிடிக்காது. இத்தனை சத்துக்கள் நிறைந்த முறுங்கையில் ஒரு ஸ்வீட் லட்டு செய்தால் ருசியாக இருக்கும். இந்த முருங்கை லட்டு செய்வது எப்படி என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.
முருங்கை லட்டு ரெசிபிக்கு தேவையான பொருட்கள்
பிஸ்தா - கால் கப்
துருவிய தேங்காய் - அரை கப்
ஏலக்காய் தூள் - அரை ஸ்பூன்
திராட்சை - 3/4 கப்
முருங்கை - ஒரு கப்
பூசணி விதைகள் - கால் கப்
முனகக்கு லட்டு செய்முறை
1. அடுப்பை சிம்மில் வைத்து முருங்கையை வறுக்கவும்.
2. அவை ஈரப்பதம் இல்லாமல் காய்ந்ததும், அவற்றை எடுத்து தனியாக வைக்கவும்.
3. இப்போது அதே கடாயில் பிஸ்தா, பூசணி விதைகள் மற்றும் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து வறுக்கவும்.
4. அதன் பிறகு திராட்சையையும் வறுக்கவும்.
5. அடுப்பை அணைத்து விட்டு மிக்ஸியில் முருங்கையை சேர்த்து அரைக்கவும்.
6. இப்போது அந்த பொடியை ஒரு பாத்திரத்தில் போடுங்கள்.
7. அந்த பொடியுடன் ஏலக்காய் பொடியையும் சேர்க்க வேண்டும்.
9. இப்போது பிஸ்தா, பூசணி விதைகள் மற்றும் திராட்சையை மிக்ஸியில் சேர்த்து நன்றாக பொடியாக நறுக்கவும். இந்தக் கலவையை முருங்கைகுப் பொடியிலும் சேர்க்க வேண்டும்.
10. மேலும் துருவிய தேங்காய் சேர்க்கவும்.
11. நீங்கள் விரும்பினால் நெய் சேர்க்கலாம்.
12. இவை அனைத்தையும் கலந்து லட்டுகளாக உருட்டி எடுங்கள் . தினமும் ஒரு லட்டு சாப்பிடுவதால் பல நன்மைகள் கிடைக்கும்.
முருங்கைக்காயில் உள்ள சத்துக்கள்
முருங்கைக்காயை சாப்பிடுவதால் உடலுக்கு வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, வைட்டமின் பி போன்ற முக்கியமான சத்துக்கள் கிடைக்கின்றன. மேலும் துத்தநாகம், இரும்பு, தாமிரம், கால்சியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், மாங்கனீசு போன்றவை நம் உடலை அடைகின்றன. குறிப்பாக பெண்களுக்கு தினமும் முருங்கை லட்டு சாப்பிட்டு வந்தால் சருமம் பளபளப்பாக இருக்கும். முடி வளரும். நகங்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். அதனால ஒரு மாசம் கழிச்சு ஒரு மாசம் லட்டு சாப்பிடுவாங்க. முடி மற்றும் நகங்களில் ஏற்படும் மாற்றத்தைக் கவனியுங்கள். மேலும் இந்த முருங்கைக்காய் லட்டுவை குழந்தைகளுக்கு கொடுப்பது அவர்களின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். இவர்களுக்கு காய்ச்சல், சளி, இருமல் போன்றவை வருவதில்லை. நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. இது செரிமானத்தை தூண்டும். மலச்சிக்கல் பிரச்சனைகள் விலகும். பொதுவாக கடைகளில் விற்கும் இனிப்பு அதிகம் உள்ள லட்டுக்கு பதிலாக இப்படி ஆரோக்கியமான முறையில் சத்தான லட்டு செய்து கொடுத்தால் குழந்தைகள் ஊட்டம் பெறுவார்கள். சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் ஏற்றது.
தொடர்புடையை செய்திகள்
டாபிக்ஸ்