சர்க்கரை முதல் கொலஸ்ட்ரால் வரை சட்டுன்னு குறைக்கும்.. தினம்ஒரு கைபிடி முளைத்த வெந்தயம் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்
முளைத்த வெந்தயத்தை சாப்பிடுவதால் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. குறிப்பாக சர்க்கரை நோயைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். முளைத்த வெந்தயம் ஒரு சூப்பர் உணவாக அறியப்படுகிறது.

முளைத்த வெந்தயம் சூப்பர் ஃபுட் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த முளைத்த வெந்தயம் சமூக ஊடகங்களில் டிரெண்டிங் உணவுகளில் ஒன்றாகும். இப்போது முளைத்த வெந்தயமும் சாலட்களின் ஒரு பகுதியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆயுர்வேதத்தில், வெந்தயம் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு மருந்து என்று கூறப்படுகிறது. வெந்தயத்தை தினமும் இரவில் ஊறவைத்து, காலையில் தண்ணீர் குடித்து வர சர்க்கரை நோய் கட்டுப்படும். சொல்லப்போனால் அந்த தண்ணீரை குடிப்பது மட்டுமின்றி, அந்த முளைத்த வெந்தய விதைகளை சாப்பிடுவதும் உடலில் பல நோய்கள் வருவதற்கான வாய்ப்புகளை குறைக்கிறது.
முளைத்த வெந்தயத்தின் பயன்கள்
முளைத்த வெந்தயம் எப்படி சூப்பர் உணவாக மாறியது என்பதை அனைவரும் அறிந்திருக்க வேண்டும். முளைத்த வெந்தயத்தில் நம் உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன. அவை வைட்டமின் சி உடன் வைட்டமின் ஏ மற்றும் வைட்டமின் பி நிறைந்துள்ளன. இது கால்சியம், புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றையும் வழங்குகிறது. முளைத்த வெந்தயத்தை தொடர்ந்து உட்கொள்வது இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதை எளிதாக்குகிறது. முளைத்த வெந்தய விதைகளை சாலட்களில் சேர்க்கவும்.
உணவை சுவைக்காக மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியத்திற்காகவும் உண்ண வேண்டும். அப்படிப்பட்டவற்றில் வெந்தயம் முக்கியமானது. தினமும் ஒரு கைப்பிடி அளவு முளைத்த வெந்தயத்தை மட்டும் சாப்பிடுங்கள். உங்கள் உடலில் பல நோய்கள் வருவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவு. வெந்தயம் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது. இதனால் செரிமான மண்டலம் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். செரிமான பிரச்சனைகள் நீங்கும். உடலில் வீக்கம் ஏற்படுவதற்கான சாத்தியக்கூறுகள் பெரிய அளவில் குறைக்கப்படுகின்றன. சர்க்கரை நோய் கட்டுப்பாட்டில் உள்ளது. மேலும், முளைத்த வெந்தய விதைகள் உடலில் உள்ள கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை அகற்ற உதவுகிறது. கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை நீக்குவதன் மூலம், அவை உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதய நோய்களைக் குறைக்கின்றன.