Herbal Remedy: அசிடிட்டி, வயிறு உப்புசம், மலச்சிக்கல், அஜீரணத்தை தீர்க்கும் மூலிகைகள்

அதீத வெப்பத்தால் தூண்டப்படும் பலவிதமான செரிமான சிக்கல்கள் காரணமாக கோடை காலத்தில் நமது குடல் ஆரோக்கியம் பாதிக்கப்படும். நீரிழப்பு மற்றும் அதிகப்படியான வியர்த்தல் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையின்மையை ஏற்படுத்தும், இது வீக்கம் மற்றும் நீர் தக்கவைப்பை ஏற்படுத்தும். உஷ்ணம் தொடர்பான நோய்களில் இருந்து நிவாரணம் பெற உங்கள் உணவில் சரியான மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்ப்பது முக்கியம். உங்கள் செரிமான அமைப்பை ஆற்றவும், பிடிப்புகளைத் தடுக்கவும், வீக்கத்தைப் போக்கவும், உங்கள் உடலுக்கு புத்துணர்ச்சி அளிக்கவும் உதவும் சில மூலிகைகள் உள்ளன.

பெருஞ்சீரகம் விதை தண்ணீருடன் உங்கள் நாளைத் தொடங்குவது அல்லது புதினா கலந்த நீரை பருகுவது உங்கள் உடலை குளிர்ச்சியாக வைத்திருப்பது மட்டுமல்லாமல் செரிமான பிரச்னையிலிருந்தும் விடுபடுவதை உறுதிசெய்யலாம்.

"கோடை காலத்தில், உயரும் வெப்பநிலை பாதரசத்தின் அளவை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், அதிகப்படியான வெப்பத்தால் ஏற்படும் பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்னைகளான வீக்கம், அதிக அமிலத்தன்மை மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்றவற்றையும் தூண்டுகிறது. மேலும், நீரிழப்பு மற்றும் அதிக வியர்வை ஆகியவை இந்த சிக்கல்களை மோசமாக்கும். ஆண்டின் வேறு எந்த நேரத்துடன் ஒப்பிடும்போது கோடைக்காலம்" என்கிறார் ஸ்வேதா அரோராவின் செயல்பாட்டு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மற்றும் எலிவேட் ஹெல்த் நிறுவனர் ஸ்வேதா அரோரா.

நீரிழப்பின் போது மனித உடல் அடிக்கடி உயிர்வாழும் பயன்முறையில் உதைக்கிறது, இதன் விளைவாக நீர் தேக்கம் மற்றும் வீக்கம் பிரச்சினைகள் மற்றும் கோடையில், எலக்ட்ரோலைட் ஏற்றத்தாழ்வு நமது உடலில் சோடியம் மற்றும் பொட்டாசியம் இடையே உள்ள சமநிலையை மேலும் சீர்குலைத்து, வெப்பம் தொடர்பான பல பிரச்னைகளை ஏற்படுத்தும் என்கிறார் அரோரா.

வீக்கத்தைப் போக்கக்கூடிய 5 மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் ஸ்வேதா அரோராவால் பரிந்துரைக்கப்பட்டுள்ளன:

1. மிளகுக்கீரை

செரிமான அமைப்பில் அமைதியான விளைவைக் கொண்டிருக்கும் தனித்துவமான கூறுகளைக் கொண்டிருப்பது அறியப்படுகிறது. இந்த மூலிகையானது குடல் பிடிப்பைத் தணிக்கவும், வாயுவைக் குறைக்கவும், செரிமானப் பாதையை ஆற்றவும், வீக்கத்தை நீக்கவும் உதவும் என்று பாரம்பரிய ஆராய்ச்சிகள் தெரிவிக்கின்றன. மிளகுக்கீரை ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் மூலிகையாகும், இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் பல்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உணவில் மிளகுக்கீரை எவ்வாறு சேர்ப்பது

மிளகுக்கீரை மற்றும் வெள்ளரி கலந்த நீர்: ஒரு ஜாடி தண்ணீரில் புதிய மிளகுக்கீரை இலைகள் மற்றும் வெள்ளரி துண்டுகளை சேர்த்து இரவு முழுவதும் குளிர்சாதன பெட்டியில் விடவும். கோடை காலத்தில் மிளகுக்கீரை உட்கொள்ள இது ஒரு நீரேற்ற வழி.

மிளகுக்கீரை மற்றும் தர்பூசணி சாலட்: ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் கோடைகால சாலட்டுக்காக நறுக்கிய புதிய மிளகுக்கீரை இலைகளை துண்டுகளாக்கப்பட்ட தர்பூசணி, ஃபெட்டா சீஸ் மற்றும் பால்சாமிக் வினிகருடன் கலக்கவும்.

புதினா மற்றும் சுண்ணாம்பு சர்பெட்: புதிய மிளகுக்கீரை இலைகள், சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் தேன் ஆகியவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் கலந்து, குளிர்ச்சியான மற்றும் ஆரோக்கியமான கோடைகால இனிப்புக்காக ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளரில் உறைய வைக்கவும்.

2. இஞ்சி

கோடை காலத்தில் நீர்ச்சத்து குறைவினால் ஏற்படும் செரிமான கோளாறுகளை போக்கும் மூலிகை இஞ்சி. இஞ்சியில் உள்ள செயலில் உள்ள கூறு செரிமானத்தைத் தூண்டுகிறது மற்றும் குடல் வழியாக உணவை சீராகச் செல்ல உதவுகிறது, இதனால் செரிமான செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. ஒருவரின் உணவில் இஞ்சியைச் சேர்ப்பது வேகமான மற்றும் திறமையான செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கும், இது எந்த உணவுக்கும் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும்.

இஞ்சி ஒரு பல்துறை மசாலா ஆகும், இது பல்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம் மற்றும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. கோடை காலத்தில் இஞ்சியை சாப்பிட சில குறிப்புகள்:

இஞ்சி உட்செலுத்தப்பட்ட நீர்: ஒரு ஜாடி தண்ணீரில் புதிய இஞ்சியின் சில துண்டுகளைச் சேர்த்து, ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்செலுத்தவும். கோடையில் இஞ்சியை உட்கொள்ள இது ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் ஈரப்பதமூட்டும் வழியாகும்.

இஞ்சி மற்றும் எலுமிச்சை குளிர்ந்த தேநீர்: கருப்பு அல்லது பச்சை தேயிலையுடன் புதிய இஞ்சி துண்டுகளை காய்ச்சவும், இனிப்புக்காக சிறிது எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தேன் சேர்த்து, அதை குளிர்விக்க விடவும். புத்துணர்ச்சியூட்டும் ஐஸ்கட் டீக்கு கலவையை ஐஸ் மீது ஊற்றவும்.

இஞ்சி மற்றும் பழ ஸ்மூத்தி: கூடுதல் சுவை மற்றும் ஆரோக்கிய நலன்களுக்காக ஒரு பழ ஸ்மூத்தியில் புதிய இஞ்சியைச் சேர்க்கவும்.

இஞ்சி-மசாலா சாலட் டிரஸ்ஸிங்: ஆரோக்கியமான, சுவையான சாலட் டிரஸ்ஸிங்குக்காக அரைத்த இஞ்சியை ஆலிவ் எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் தேனுடன் கலக்கவும்.

இஞ்சி மற்றும் வெள்ளரிக்காய் ரைதா: துருவிய இஞ்சியை வெள்ளரிக்காய், தயிர் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து கலக்கவும், குளிர்ச்சி மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பக்க உணவாகும்.

3. பெருஞ்சீரகம் விதைகள்

அவை அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்ற சூப்பர்ஃபுட் ஆகும், இதனால் அவை வீக்கம் பிரச்சினைகளுக்கு சிறந்த தீர்வாக அமைகின்றன. விதைகள் குடல் தசைகளை அமைதிப்படுத்தவும், வாயு உருவாவதைக் குறைக்கவும், ஆரோக்கியமான குடல் சூழலை மேம்படுத்தவும் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கூடுதலாக, பெருஞ்சீரகம் விதைகளின் குளிர்ச்சியான தன்மை வீக்கம் மற்றும் அசௌகரியத்தைப் போக்க உதவும், இது உணவுக்குப் பிந்தைய தேநீருக்கான சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.

பெருஞ்சீரகம் விதைகள் பல உணவு வகைகளில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பிரபலமான மசாலா மற்றும் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. கோடை காலத்தில் பெருஞ்சீரகம் விதைகளை உட்கொள்வதற்கான சில குறிப்புகள் இங்கே:

பெருஞ்சீரகம் விதை நீர்: ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் ஒரு தேக்கரண்டி பெருஞ்சீரகம் விதைகளை சேர்த்து இரவு முழுவதும் ஊற விடவும். உங்கள் நாளை புத்துணர்ச்சியுடன் தொடங்குவதற்கு காலையில் இந்த உட்செலுத்தப்பட்ட தண்ணீரை குடிக்கவும்.

பெருஞ்சீரகம் விதை குளிர்ந்த தேநீர்: கருஞ்சீரகம் அல்லது பச்சை தேயிலையுடன் பெருஞ்சீரகம் விதைகளை காய்ச்சி குளிர்விக்க விடவும். இனிப்புக்காக சிறிது தேன் அல்லது எலுமிச்சை சேர்த்து, கலவையை ஐஸ் மீது ஊற்றவும்.

பெருஞ்சீரகம் விதை மற்றும் பழ சாலட்: புதிய பழங்களின் ஒரு கிண்ணத்தில் சில பெருஞ்சீரகம் விதைகளை தெளிக்கவும், இது ஒரு தனித்துவமான சுவை திருப்பமாகும்.

4. பச்சை ஏலக்காய்

அதிக கோடை வெப்பத்தால் ஏற்படும் வீக்கம் மற்றும் அல்சர் பிரச்னைகளுக்கு இது நிரூபிக்கப்பட்ட தீர்வாகும். மூலிகை ஒரு குறிப்பிடத்தக்க குளிரூட்டும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் செரிமானத்துக்கு உதவும் என்சைம்களைக் கொண்டுள்ளது. அதன் தனித்துவமான பண்புகள் செரிமானத்தின் போது நொதித்தல் செயல்முறையை குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் வீக்கம் சிக்கல்களைத் தணிக்க உதவுகிறது, இது செரிமான அசௌகரியத்துக்கு ஒரு சிறந்த இயற்கை தீர்வாக அமைகிறது.

உங்கள் உணவில் பச்சை ஏலக்காயை எப்படி சேர்ப்பது

பச்சை ஏலக்காய் அதன் தனித்துவமான வாசனை மற்றும் சுவைக்காக பல உணவு வகைகளில் பிரபலமான மசாலாவாகும். கோடை காலத்தில் பச்சை ஏலக்காயை சாப்பிட சில குறிப்புகள்:

பச்சை ஏலக்காய் குளிர்ந்த தேநீர்: கருப்பு அல்லது பச்சை தேயிலையுடன் பச்சை ஏலக்காய் காய்களை காய்ச்சி ஆறவிடவும். இனிப்புக்காக சிறிது தேன் அல்லது எலுமிச்சை சேர்த்து, கலவையை ஐஸ் மீது ஊற்றவும்.

ஏலக்காய் மற்றும் புதினா கலந்த நீர்: ஒரு ஜாடி தண்ணீரில் நசுக்கிய பச்சை ஏலக்காய் காய்கள் மற்றும் புதிய புதினா இலைகளைச் சேர்த்து, இரவு முழுவதும் குளிர்சாதன பெட்டியில் விடவும். கோடைக்காலத்தில் ஏலக்காயை உட்கொள்ள இது ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் ஈரப்பதமூட்டும் வழியாகும்.

ஏலக்காய்-மசாலா ஸ்மூத்தி: கூடுதல் சுவைக்காக ஒரு பழ ஸ்மூத்தியில் பச்சை ஏலக்காய் தூள் சேர்க்கவும். ஒரு க்ரீமியர் அமைப்புக்காக நீங்கள் தயிர் அல்லது தேங்காய் பால் சேர்க்கலாம்.

5. கெமோமில் பூக்கள்

கெமோமில் பூக்கள் நீண்ட காலமாக அவற்றின் செரிமான-தளர்வு பண்புகளுக்காக மதிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அஜீரணம் மற்றும் வயிற்று உப்புசம் உள்ளிட்ட பல்வேறு இரைப்பை குடல் பிரச்னைகளைத் தணிக்க அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த மூலிகை கோடை மற்றும் அதிக வெப்பத்தின் போது குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது குடலில் ஒரு இனிமையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, எளிதாக செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது.அசௌகரியத்தை குறைக்கிறது.

தேநீர், டிங்க்சர்கள் மற்றும் காப்ஸ்யூல்கள் உள்ளிட்ட பல்வேறு வடிவங்களில் இதை உட்கொள்ளலாம். கோடையில் கெமோமில் பூக்கள் அல்லது மூலிகைகள் சாப்பிடுவதற்கான சில குறிப்புகள் இங்கே:

கெமோமில் ஐஸ்கட் டீ: கெமோமில் பூக்களை வெந்நீரில் காய்ச்சி, இனிப்புக்காக தேன் அல்லது எலுமிச்சை சேர்த்து ஆறவிடவும். ஐஸ் மீது கலவையை ஊற்றி, புத்துணர்ச்சியூட்டும் ஐஸ்கட் டீயை அனுபவிக்கவும்.

கெமோமில் மற்றும் பழ ஸ்மூத்தி: கெமோமில் தேநீர், புதிய பழங்கள் மற்றும் தயிர் ஆகியவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் சேர்த்து மென்மையான வரை கலக்கவும். கெமோமைலின் நன்மைகளை அனுபவிக்க இது ஒரு சிறந்த வழியாகும், அதே நேரத்தில் பழங்களிலிருந்து சில அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களையும் பெறுகிறது.

கெமோமில்-உட்செலுத்தப்பட்ட நீர்: ஒரு ஜாடி தண்ணீரில் கெமோமில் பூக்களை சேர்த்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே இரவில் உட்செலுத்தவும். கோடை காலத்தில் கெமோமில் சாப்பிடுவதற்கு இது ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் ஈரப்பதமூட்டும் வழியாகும்.