குளிர்காலத்தில் வெற்றிலை கஷாயம் குடிப்பதால் கிடைக்கும் பலன்கள்.. சளி மட்டுமில்லை.. சர்க்கரை முதல் கெலஸ்ட்ரால் வரை தீர்வு
வெற்றிலை வெறும் வாய் புத்துணர்ச்சி மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியத்திற்கும் அற்புதமான மருந்தாகும். அதன் இலைகளிலிருந்து மிகவும் பயனுள்ள கஷாயம் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது பல நோய்களிலிருந்து நிவாரணம் பெற உதவுகிறது.
நீங்கள் எப்போதாவது நன்றாக சாப்பிட்டால் வெற்றிலை போடுவது உணவின் சுவையை இரட்டிப்பாக்கிய உணர்வு கிடைக்கும். இந்தியாவில், வெற்றிலைக்கு மத ரீதியாக முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாகக் கருதப்படுகிறது, மேலும் திருமணம் போன்ற ஒவ்வொரு சுபநிகழ்ச்சியிலும் வெற்றிலையை மக்களுக்கு உணவளிக்கும் பாரம்பரியம் உள்ளது. உண்மையில், வெற்றிலை ஒரு நல்ல வாய் புத்துணர்ச்சி மட்டுமல்ல, உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நன்மை பயக்கும். இது தவிர, வெற்றிலையை கஷாயம் செய்து குடித்தால், பல நோய்களுக்குப் பலன் கிடைக்கும். எனவே வெற்றிலையின் கஷாயத்தை எவ்வாறு தயாரிப்பது மற்றும் அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன என்பதை இன்று பார்ப்போம்.
இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைப் பராமரிப்பதில் நன்மை பயக்கும்
வெற்றிலையில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் நீரிழிவு எதிர்ப்பு பண்புகள் நிறைந்துள்ளன. இதன் காரணமாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வெற்றிலையில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் கஷாயத்தை தொடர்ந்து குடிப்பதன் மூலம், உடலில் உள்ள இரத்த சர்க்கரை அளவு அதிக அளவில் பராமரிக்கப்படுகிறது. இது தவிர, ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் விளைவைக் குறைக்கவும் இது செயல்படுகிறது.
கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை பராமரிக்கவும்
இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவைத் தவிர, வெற்றிலையின் கஷாயமும் உடலில் கெட்ட கொழுப்பின் அளவைப் பராமரிக்க பெரிதும் உதவுகிறது. உண்மையில், உடலில் உள்ள யூஜெனால் உயர் கொழுப்பு காரணமாக, கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிக்கிறது. வெற்றிலையில் உள்ள யூஜெனால் அதிக கொழுப்பு அளவைக் குறைக்கும். வெற்றிலையில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் கஷாயத்தைக் குடிப்பதால், உடலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைப் பராமரிப்பதுடன், இதயம் தொடர்பான பிரச்சனைகளில் இருந்தும் பெருமளவு நிவாரணம் கிடைக்கும்.
மன அழுத்தம் மற்றும் கவலையை விரட்டுங்கள்
வெற்றிலையில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் கஷாயம் மன அழுத்தம் மற்றும் பதட்டம் போன்ற பிரச்சனைகளை நீக்குவதற்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வெற்றிலையின் கஷாயத்தை குடிப்பதால் உடலில் கேடகோல் மைன் என்ற நொதி வெளியேறுகிறது, இது மனதை தளர்த்துகிறது மற்றும் மன அழுத்தம் மற்றும் கவலை பிரச்சினைகளில் இருந்து கணிசமான நிவாரணம் அளிக்கிறது.
சுவாச பிரச்சனைகளில் இருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது
வெற்றிலையில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கஷாயத்தைக் குடிப்பது சுவாசக் கோளாறு உள்ளவர்களுக்கும் நன்மை பயக்கும். உண்மையில், நுரையீரல் வீக்கம் காரணமாக, சுவாசிப்பதில் சிரமம் உள்ளது. வெற்றிலையில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் நுரையீரலில் ஏற்படும் வீக்கத்தை குறைக்க உதவுகிறது, இதனால் சுவாச பிரச்சனைகளை பெருமளவு குறைக்கிறது. இது தவிர, சளி, இருமல் அல்லது சளி பிரச்சனையில் வெற்றிலையில் செய்யப்பட்ட கஷாயத்தையும் குடிப்பது நன்மை பயக்கும்.
செரிமான அமைப்புக்கும் நன்மை பயக்கும்
வெற்றிலையில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் கஷாயம் வயிறு தொடர்பான பிரச்சனைகளை நீக்குவதற்கும் மிகவும் உதவியாக இருக்கும். இதனை தொடர்ந்து உட்கொள்வதால் செரிமானம் தொடர்பான அனைத்து பிரச்சனைகளிலிருந்தும் பெரும் நிவாரணம் கிடைக்கும். வயிற்றில் வாயு, உப்புசம் போன்ற பிரச்சனைகள் இருந்தாலும் வெற்றிலையில் கஷாயம் தயாரித்து அருந்துவது நன்மை தரும்.
வெற்றிலை கஷாயம் செய்முறை
வெற்றிலையில் கஷாயம் செய்வது மிகவும் எளிது. இதைச் செய்ய, முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இப்போது அதில் இரண்டு மூன்று வெற்றிலைகளைச் சேர்க்கவும். இப்போது தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, தண்ணீர் பாதியாக குறையும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். உங்கள் கஷாயம் தயார். இப்போது அதை வடிகட்டி சூடாக உட்கொள்ளவும்.
பொறுப்பு துறப்பு
இங்கு பகிரப்பட்டுள்ள தகவல்கள் அனைத்தும் முற்றிலும் உண்மை என்றும், இதனால் தீர்வு நிச்சயம் என்றும் கூற முடியாது. ஆனாலும், அனுபவங்களின் அடிப்படையில் தேர்ந்தெடுத்த ஆய்ந்தறிந்தே வழங்கப்படுகிறது. இவையனைத்தும் தீர்வு என்று நாங்கள் ஒருபோதும் கூறமாட்டோம்.
எனவே, நாள்பட்ட அல்லது தீவிரமான பிரச்னைகளுக்கு மருத்துவரை அணுகுவதுதான் சிறந்த வழி. எனவே தேவையான பிரச்சினைகளுக்கு மருத்துவரை அணுகி பலன்பெறுவதே சிறந்தது. இவையெல்லாம் முதலுதவி போல் உதவக்கூடும்.
தொடர்புடையை செய்திகள்
டாபிக்ஸ்