தமிழ் செய்திகள்  /  Lifestyle  /  Ayurveda Expert On Many Benefits Of Soaked And Peeled Almonds For Body And Mind Health

Soaked Almond Benefits: ஊறவைத்த பாதாம் பருப்பு சாப்பிடுவதால் நம் உடலுக்கும் மனதுக்கும் எத்தனை பலன்கள் கிடைக்கும் பாருங்க

Pandeeswari Gurusamy HT Tamil
Mar 15, 2024 02:32 PM IST

பாதாம் பருப்பை ஊறவைப்பது அவற்றின் அமைப்பை மென்மையாக்குவது மட்டுமல்லாமல், ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலுக்கு உதவும் என்சைம்களையும் செயல்படுத்துகிறது. இந்த ஆயுர்வேத சூப்பர்ஃபுட் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள விரும்பும் அனைத்தும்.

ஊறவைத்த பாதாம் பருப்பு சாப்பிடுவதால் நம் உடலுக்கும் மனதுக்கும் எத்தனை பலன்கள் கிடைக்கும் பாருங்க
ஊறவைத்த பாதாம் பருப்பு சாப்பிடுவதால் நம் உடலுக்கும் மனதுக்கும் எத்தனை பலன்கள் கிடைக்கும் பாருங்க (Pinterest)

ட்ரெண்டிங் செய்திகள்

விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள் ஒரு கிண்ணத்தில் தேவையான எண்ணிக்கையிலான பாதாம் பருப்புகளை (ஒவ்வொருவருக்கும் ஒரு கைப்பிடி) எடுத்து அதில் தண்ணீர் சேர்க்கவும். அவற்றை இரவு முழுவதும் தண்ணீரில் ஊற விடவும். காலையில் தோல்களை அகற்றி, வெறும் வயிற்றில் உட்கொண்டால் அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெறலாம்.

தோஷங்களை சமப்படுத்த பாதாம் எவ்வாறு உதவுகிறது

கப தோஷத்தின் ஏற்றத்தாழ்வு மற்றும் மந்தநிலைக்கு வழிவகுக்கும். மேலும் சுவாச பிரச்சினைகள், ஒவ்வாமை மற்றும் நீர் கோர்த்தல் போன்ற நிலைமைகளுக்கும் வழிவகுக்கும். மற்ற வாழ்க்கை முறை மாற்றங்களுடன் பாதாம் சாப்பிடுவது இந்த தோஷத்தை சமப்படுத்தவும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மேம்படுத்தவும் உதவும்.

"ஆயுர்வேதத்தில், தோஷங்களின் கருத்து உடலுக்குள் பல்வேறு உடலியல் மற்றும் உளவியல் செயல்பாடுகளை நிர்வகிக்கும் வாட்டா, பிட்டா மற்றும் கபா ஆகிய மூன்று அடிப்படை ஆற்றல்களைக் குறிக்கிறது. பாதாம், அவற்றின் தனித்துவமான கலவையுடன், அதிகப்படியான கபத்தை வெளியேற்றுவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, இது  குளிர் மற்றும் ஈரப்பதம் போன்ற குணங்களுடன் தொடர்புடையது. பாதாம் பருப்பின் தரம், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் இயற்கை எண்ணெய்களின் செழுமையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இது கபா தோஷத்தை சமாதானப்படுத்துவதற்கும் சமநிலைப்படுத்துவதற்கும் குறிப்பாக நன்மை பயக்கும் என்பதை நிரூபிக்கிறது. திரட்டப்பட்ட  கபத்தை தணிக்க உதவுவதன் மூலம், பாதாம் உடலுக்குள் ஒரு இணக்கமான சமநிலைக்கு பங்களிக்கிறது. உகந்த ஆரோக்கியத்திற்கு இந்த சமநிலை அவசியம், ஏனெனில் அதிகப்படியான கபம் சோம்பல்,  மற்றும் சுவாச கோளாறுகள் போன்ற பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும் "என்று ஆயுர்வேத நிபுணர் டாக்டர் மதுமிதா கிருஷ்ணன் எச்.டி டிஜிட்டலுக்கு அளித்த பேட்டியில் கூறுகிறார்.

பாதாம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் வலிமையையும் அதிகரிக்கும்

"பண்டைய நூல்களில், பாதாம் வட்டா தோஷத்தை அதிகரிக்கக்கூடும் என்று கூறப்படுகிறது, இது எடை இழப்பு, பலவீனம் மற்றும் போதுமான ஊட்டச்சத்து கிடைக்காதது போன்ற சிக்கல்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. ஆனால் இங்கே விஷயம்: பாதாம் உண்மையில் இந்த தோஷத்தை சமப்படுத்த உதவும். நம் உடலின் அனைத்து பாகங்களுக்கும் உணவளிக்கவும் பலப்படுத்தவும் உதவும் இந்த சிறப்பு எண்ணெய் குணம் அவற்றில் உள்ளது. எனவே, பாதாம் சாப்பிடுவதன் மூலம், நமது வலிமையையும் நோயெதிர்ப்பு சக்தியையும் அதிகரிக்க முடியும், ஒட்டுமொத்தமாக நம்மை ஆரோக்கியமாக மாற்ற முடியும்" என்று டாக்டர் கிருஷ்ணன் கூறுகிறார்.

ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு பாதாம் பருப்பின் நன்மைகள்

பாதாம் ஒரு ஊட்டச்சத்து சக்தியாகும். அவை வைட்டமின் ஈ ஆகியவற்றால் நிரம்பியுள்ளன - தோல் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடு, ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையவை, அவை இதய ஆரோக்கியம், மனநிறைவு  ஆகியவற்றை ஊக்குவிக்கின்றன. எலும்பு வலிமை மற்றும் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு முக்கியமான மெக்னீசியம் மற்றும் மாங்கனீசு போன்ற அத்தியாவசிய தாதுக்களை பாதாம் வழங்குகிறது.

வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளிட்ட அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு முழுமையான அணுகுமுறையை வழங்குகிறது. பாதாம் முக்கிய உடல் செயல்பாடுகளை ஆதரிக்கிறது, நோயெதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் வலுவான வளர்சிதை மாற்றத்தை பராமரிக்க பங்களிக்கிறது. உங்கள் உணவில் பாதாம் சேர்த்துக்கொள்வது உடலை உள்ளே இருந்து வளர்ப்பதற்கான இயற்கையான மற்றும் பயனுள்ள வழியாகும். ஒரு முழுமையான சிற்றுண்டாக அனுபவிக்கப்பட்டாலும், மிருதுவாக்கிகளில் சேர்க்கப்பட்டாலும், அல்லது சாலட்களில் தெளிக்கப்பட்டாலும், பாதாம் ஆரோக்கியத்தையும் சமநிலையையும் மேம்படுத்துவதற்கான பல்துறை மற்றும் சுவையான வழிமுறையை வழங்குகிறது "என்று ஆயுர்வேத நிபுணர் கூறுகிறார்.

சருமஆரோக்கியத்தையும் பிரகாசத்தையும் மேம்படுத்துவதில் பாதாம் பருப்பு குறிப்பிடத்தக்க பங்கு வகிக்கிறது. வைட்டமின் ஈ, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களால் செறிவூட்டப்பட்ட பாதாம் சருமத்தை உள்ளே இருந்து வளர்க்க பங்களிக்கிறது. இந்த ஊட்டச்சத்துக்களின் கலவையானது தோல் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை பராமரிக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது, வயதான அறிகுறிகளை எதிர்த்துப் போராடுகிறது. 

ஆயுர்வேத, சித்த மற்றும் யுனானி நூல்கள் சருமத்தின் இயற்கையான பளபளப்பை மேம்படுத்தும் பாதாம் பருப்பின் திறனை ஒரு மனதாக ஒப்புக் கொள்கின்றன. பாதாம் பருப்பின் உள்ளார்ந்த பண்புகள் ஆழமான நீரேற்றத்தை வழங்குகின்றன, இது மிருதுவான மற்றும் ஒளிரும் நிறத்தை ஊக்குவிக்கிறது. பாதாம் பருப்பை தவறாமல் உட்கொள்வது பொதுவான தோல் கவலைகளை நிவர்த்தி செய்வதாகவும், தெளிவான மற்றும் கதிரியக்க நிறத்தை ஆதரிப்பதாகவும் நம்பப்படுகிறது, இது இந்த பண்டைய குணப்படுத்தும் மரபுகளின் முழுமையான கொள்கைகளுடன் சரியாக ஒத்துப்போகிறது, "என்று டாக்டர் கிருஷ்ணன் கூறுகிறார்.

ஊறவைத்த பாதாம் பருப்பின் நன்மைகள்

உங்கள் அன்றாட வழக்கத்தில் பாதாம் பருப்பை இணைப்பது அவற்றின் அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான ஒரு எளிய ஆனால் பயனுள்ள படியாகும் என்று ஆயுர்வேத நிபுணர் கூறுகிறார்.

  • ஊறவைத்த மற்றும் தோல் இல்லாத பாதாம் பருப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பது ஒரு புத்திசாலித்தனமான தேர்வாகும், ஏனெனில் இந்த தயாரிப்பு முறை அவற்றின் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை உகந்த உறிஞ்சுதலை எளிதாக்குகிறது.
  • பாதாம் ஊறவைப்பது அவற்றின் அமைப்பை மென்மையாக்குவது மட்டுமல்லாமல், ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலுக்கு உதவும் என்சைம்களையும் செயல்படுத்துகிறது, அவற்றில் உள்ள நன்மை உங்கள் உடலுக்கு எளிதில் கிடைக்கச் செய்கிறது.
     

WhatsApp channel

டாபிக்ஸ்