Almonds : இந்தியாவில் ஒருவர் தினமும் எத்தனை ஊற வைத்த பாதாம் சாப்பிட வேண்டும் தெரியுமா.. குழந்தைகளுக்கு எத்தனை தெரியுமா!

பாதாம் பருப்பை தொடர்ந்து உட்கொள்வதால் உடலில் உள்ள வைட்டமின் ஈ, கால்சியம், பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம், செலினியம், தாமிரம், நியாசின், இரும்புச்சத்து மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற சத்துக்கள் குறைகிறது. ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருந்தாலும், பாதாமின் சூடான தன்மை காரணமாக, சரியாக உட்கொள்ளப்படாவிட்டால், அது நன்மைகளுக்கு பதிலாக தீங்கு விளைவிக்கும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?

ஒரு நபர் தனது உடல் தேவையை விட குறைவாக பாதாம் சாப்பிட்டால், அதன் முழு பலன் அவருக்கு கிடைக்காது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்கிறோம். அதேசமயம் ஒருவர் தேவைக்கு அதிகமாக பாதாம் சாப்பிட்டால் அதன் பக்கவிளைவுகளை அவர் சந்திக்க நேரிடும். அத்தகைய சூழ்நிலையில், பாதாம் சாப்பிடுவதற்கு முன், ஒவ்வொரு நபரும் தனது வயதிற்கு ஏற்ப சரியான அளவை அறிந்து கொள்வது மிகவும் முக்கியம்.

ஒரு வயது வந்த ஒருவர் தினமும் எத்தனை பாதாம் சாப்பிட வேண்டும்?

பல சுகாதார அறிக்கைகள் ஒரு வயது வந்த நபர் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 30 கிராம் சாப்பிடலாம் என்கின்றனர் நிபுணர்கள். அதாவது சுமார் 23 பாதாம். வயது வந்தவரின் உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்க இந்த அளவு பாதாம் போதுமானது. இந்த அளவு பாதாமை உட்கொள்வதால் வயது வந்தவருக்கு எந்தத் தீங்கும் ஏற்படாது.

நிபுணர்கள் என்ன சொல்கிறார்கள்?

நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, இந்தியா போன்ற வெப்பமான நாட்டில், ஒரு நபர் தினமும் 4-5 ஊறவைத்த பாதாம் பருப்புகளுக்கு மேல் சாப்பிடக்கூடாது. இதயம், மூளைக் கோளாறுகள், தோல் மற்றும் முடி ஆரோக்கியம், நீரிழிவு, இருமல், சுவாசப் பிரச்சனைகள் மற்றும் இரத்த சோகை போன்றவற்றில் பாதாமைத் தொடர்ந்து உட்கொள்வது நன்மை பயக்கும். அதே சமயம், பாதாமை அதிகமாக உட்கொண்டால், மலச்சிக்கல், தோல் நோய்கள் மற்றும் அதிக வியர்வை போன்றவற்றை உண்டாக்கும்.

எடை இழப்புக்கும் உதவுகிறது

பாதாம் சாப்பிடாதவர்களை விட பாதாம் சாப்பிடுபவர்களின் உடல் எடை வேகமாக குறையும் என ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது. ஏனெனில் பாதாமில் அதிக அளவு மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது. இது வயிற்றை நீண்ட நேரம் நிறைவாக வைத்திருக்கும். பாதாமில் உள்ள மோனோசாச்சுரேட்டட் போன்ற ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் இதய ஆரோக்கியத்தை கவனித்து கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவுகின்றன. அதேசமயம் பாதாமில் உள்ள புரோட்டீன் தசைகளை சரிசெய்து வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது. இது உங்கள் ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிக்க உதவுகிறது.

குழந்தைகளுக்கு எத்தனை பாதாம் -

குழந்தைகளுக்கு சுமார் 10 பாதாம் போதுமானது. குழந்தைகளுக்கு தினமும் 10 ஊறவைத்த பாதாம் பருப்பைக் கொடுப்பதன் மூலம் போதுமான அளவு புரதத்தைப் பெறலாம்.

பாதாம் சாப்பிட சரியான வழி என்ன?

ஆரோக்கியத்திற்கு பாதாமின் முழுப் பலன்களைப் பெற, அவற்றை உண்ணும் சரியான வழியை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். பாதாமை பச்சையாகவும் சாப்பிடலாம் என்று சொல்கிறோம். பாதாம் சாப்பிடுவதற்கு இது எளிதான மற்றும் ஆரோக்கியமான வழி. இயற்கை எண்ணெய்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் பச்சை பாதாமில் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. இது ஆரோக்கியத்திற்கு பல நன்மைகளை அளிக்கும்.

இருப்பினும், பெரும்பாலான மக்கள் பாதாம் சாப்பிடுவதற்கு இந்த இரண்டாவது வழியை விரும்புகிறார்கள். இந்த முறையில் பாதாமை இரவு முழுவதும் ஊறவைத்து மறுநாள் காலையில் சாப்பிடலாம். பாதாம் சாப்பிடும் இந்த முறை பாதாமை விரைவில் ஜீரணிக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், அவற்றில் உள்ள சத்தான கூறுகள் கிடைப்பதை அதிகரிக்கவும் உதவும்.