Latest ramadoss News

Mettur Dam: இன்று இரவுக்குள் 3ஆவது முறையாக நிரம்பும் மேட்டூர் அணை! டாக்டர் ராமதாஸ் கொடுக்கும் ’நச்’ ஐடியா!

<ul><li>அணைக்கு வினாடிக்கு 2875 கன அடி தண்ணீர் வரும் நிலையில், அதில் 2000 கன அடி நீரை 2 நாட்களுக்கு திறந்து விட்டாலே இப்போது இணைக்கப்பட்டுள்ள ஏரிகள் நிரம்பி விடும் என மருத்துவர் ராமதாஸ் கூறி உள்ளார்.&nbsp;</li></ul>

கலைஞர் மகளிர் உரிமை தொகை: ’7 கோடியில் ரூபாயில் எத்தனைப் பேருக்கு ரூ.1000 கிடைக்கும்’ ராமதாஸ் சரமாரி கேள்வி!

paragraph

<p>7 கோடியில் எத்தனைப் பேருக்கு தமிழக அரசு உரிமைத் தொகை வழங்கும்? என பா.ம.க. நிறுவனர் - தலைவர் மருத்துவர் ராமதாஸ் கேள்வி எழுப்பி உள்ளார்.</p><h2>மக்களை ஏமாற்றும் செயல்</h2><p>தமிழக அரசால் செயல்படுத்தப்படும் மாதம் ரூ.1000 மகளிர் உரிமைத் தொகை திட்டத்தில் புதிய பயனாளிகளைச் சேர்ப்பதற்கான விண்ணப்பங்கள் வரும் ஜூன் 4-ஆம் நாள் முதல் பெறப்படும் என்று தமிழக அரசு அறிவித்திருக்கிறது. இந்தத் திட்டத்திற்காக கூடுதல் நிதியே ஒதுக்காமல் புதிய பயனாளிகள் சேர்க்கப்படுவார்கள் என்று தமிழக அரசு அறிவித்திருப்பதை மக்களை ஏமாற்றும் செயலாகவே பார்க்க வேண்டியுள்ளது.</p><h2>7 கோடி மட்டுமே அதிகம்</h2><p>தமிழக அரசின் நிதிநிலை அறிக்கையில் வெளியிடப்பட்ட புள்ளிவிவரங்களின்படி, இன்றைய நிலையில், மகளிர் உரிமைத் தொகை திட்டத்தின்படி பயனடையும் குடும்பத் தலைவிகளின் எண்ணிக்கை 1.15 கோடி ஆகும். அவர்களுக்கு மாதம் ரூ.1000 வீதம் நிதி வழங்க வேண்டுமானால், அதற்கு ரூ.13,800 கோடி தேவை. ஆனால், 2025-26ஆம் ஆண்டுக்கான தமிழக அரசின் நிதிநிலை அறிக்கையில் இந்தத் திட்டத்திற்காக ரூ.13,807 கோடி மட்டும் தான் ஒதுக்கீடு செய்யப்பட்டுள்ளது. இது தேவையை விட வெறும் ரூ.7 கோடி மட்டும் தான் அதிகம் ஆகும்.</p><p>மேலும் படிக்க:- <a target="_blank" href="https://tamil.hindustantimes.com/tamilnadu/former-mla-inbadurai-urges-kanimozhi-to-speak-out-against-dmk-executives-who-harassed-female-cop-in-virugambakkam-131747289647490.html">பொள்ளாச்சி வன்கொடுமை வழக்கு: ’கனிமொழி நீதிமன்றத்தில் ஆஜராகி சாட்சியம் அளிக்க வேண்டும்!’ இன்பதுரை விளாசல்!</a></p><h2>ஏன் இந்த பிரம்மாண்ட அறிவிப்பு</h2><p>மகளிர் உரிமைத் தொகைத் திட்டத்தின்படி ஒருவருக்கு மாதம் ரூ.1000 வீதம் ஆண்டுக்கு ரூ.12,000 வழங்க வேண்டும். தமிழக அரசு கூடுதலாக ஒதுக்கியுள்ள ரூ.7 கோடியைக் கொண்டு 5,833 பேருக்கு மட்டும் தான் கூடுதலாக உரிமைத் தொகை வழங்க முடியும். ஆனால், ஜூன் 4-ஆம் தேதி முதல் தமிழ்நாடு முழுவதும் 9 ஆயிரம் மையங்களில் இதற்கான விண்ணப்பங்கள் பெறப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு மையத்திலும் சராசரியாக 100 தகுதியான விண்ணப்பங்கள் பெறப்படுவதாக வைத்துக் கொண்டாலும் 9 லட்சம் பேருக்கு கூடுதலாக உரிமைத் தொகை வழங்க வேண்டும். ஆனால், அரசு ஒதுக்கியுள்ள நிதியைக் கொண்டு 9 ஆயிரம் பேருக்குக் கூட உரிமைத் தொகை வழங்க முடியாது எனும் போது தமிழக அரசு ஏன் இதற்காக பிரமாண்ட அறிவிப்பை வெளியிட வேண்டும்?</p><h2>9 லட்சம் பேரின் மனுக்கள் மட்டுமே ஏற்பு</h2><p>2021-ஆம் ஆண்டு தேர்தல் அறிக்கையில் திமுக ஆட்சிக்கு வந்தால் அனைத்துக் குடும்பத் தலைவிகளுக்கு மாதம் தலா ரூ.1000 வழங்கப்படும் என வாக்குறுதி அளிக்கப்பட்டிருந்தது. ஆனால், தகுதியுடையவர்களுக்கு மட்டும் தான் உரிமைத் தொகை என்று நிலையை மாற்றிக் கொண்ட தமிழக அரசு, அதன்படி தகுதியுள்ளவர்களிடமிருந்து ஒரு கோடியே 63 லட்சத்து 57 ஆயிரத்து 195 விண்ணப்பங்கள் பெறப்பட்டன, அதில் 1 கோடியே 6 லட்சத்து 52 ஆயிரத்து 198 பேருக்கு மகளிர் உரிமைத் தொகை வழங்கப்பட்டது. மீதமுள்ள 56 லட்சம் விண்ணப்பங்கள் தள்ளுபடி செய்யப்பட்டன. அதன் பின் தள்ளுபடி செய்யப்பட்ட மனுக்களை அளித்தவர்கள் மேல்முறையீடு செய்தனர். அவர்களிலும் 9 லட்சம் பேரின் மனுக்கள் மட்டுமே ஏற்கப்பட்டன.</p><p>மேலும் படிக்க:- <a target="_blank" href="https://tamil.hindustantimes.com/tamilnadu/sellur-raju-slams-stalin-no-more-deception-through-makeup-and-photoshoots-tamil-nadu-people-see-the-truth-131747289864683.html">’நவீன கோமாளி ஸ்டாலின்! கூவல் கொத்தடிமை ரகுபதி!’ கலாய்த்து தள்ளும் செல்லூர் ராஜூ!</a></p><h2>தேர்தல் வாக்குறுதி நிறைவேற்றம் எப்போது?</h2><p>மகளிர் உரிமைத் தொகை தொடர்பான ஒவ்வொரு அறிவிப்பின் போதும் தமிழ்நாட்டு மக்கள் நம்பி ஏமாறுவது வாடிக்கையாகி விட்டது. இன்னொருமுறை தமிழ்நாட்டு மக்களை அரசு ஏமாற்றக் கூடாது. புதிதாக பெறப்படும் விண்ணப்பங்களின் அடிப்படையில் எவ்வளவு பேருக்கு மகளிர் உரிமைத் தொகை புதிதாக வழங்கப்படவுள்ளது? ரூ.7 கோடி மட்டுமே கூடுதலாக நிதி ஒதுக்கப்பட்டுள்ள நிலையில், கூடுதல் பயனாளிகளுக்கு உரிமைத் தொகை வழங்க நிதி எங்கிருந்து கிடைக்கும்? அனைத்து குடும்ப அட்டைதாரர்களுக்கும் மாதம் ரூ.1000 உரிமைத் தொகை வழங்கப்படும் என்ற தேர்தல் வாக்குறுதி எப்போது நிறைவேற்றப்படும்? என்பன உள்ளிட்ட வினாக்களுக்கு தமிழக அரசு விடையளிக்க வேண்டும்.</p><p>மேலும் படிக்க:- <a target="_blank" href="https://tamil.hindustantimes.com/photos/today-gold-rate-check-out-the-gold-and-silver-price-on-15-may-2025-in-chennai-131747286521109.html">இன்றைய தங்கம் விலை நிலவரம்: ‘சவரனுக்கு 1560 ரூபாய் குறைவு!’ மே 15, 2025 தங்கம் மற்றும் வெள்ளி விலை நிலவரம்!</a></p>

<p>“மகளிர் உரிமைத் தொகை தொடர்பான ஒவ்வொரு அறிவிப்பின் போதும் தமிழ்நாட்டு மக்கள் நம்பி ஏமாறுவது வாடிக்கையாகி விட்டது. இன்னொருமுறை தமிழ்நாட்டு மக்களை அரசு ஏமாற்றக் கூடாது”</p>

’திராவிட மாப்பிள்ளை உடன் கூட்டணி பேச்சு! மாமல்லபுரம் மாநாட்டின் மெகா பிளான்!’ அன்புமணியை சாடும் சவுக்கு சங்கர்!

<p>வரும் சட்டமன்றத் தேர்தலில் திமுக உடன் பாமக தலைவர் அன்புமணி ராமதாஸ் கூட்டணி பேச்சுவார்த்தை நடத்தியதாக யூடியூபரும், பத்திரிகையாளருமான சவுக்கு சங்கர் குற்றம்சாட்டி உள்ளார்.&nbsp;</p><p>பாமக தலைவர் அன்புமணி ராமதாஸ், 2026 தேர்தலை முன்னிட்டு திருவிடந்தையில் நடைபெறவுள்ள பிரம்மாண்ட பொதுக்கூட்டத்திற்கு ஏற்பாடு செய்துள்ளார். இந்த மாநாடு, பாமகவின் அரசியல் செல்வாக்கை வெளிப்படுத்துவதற்கும், திமுகவுடன் கூட்டணி பேச்சுவார்த்தைக்கு வலு சேர்ப்பதற்கும் நடத்தப்படுவதாக யூடியூபர் மற்றும் பத்திரிகையாளர் சவுக்கு சங்கர் தனது நேர்காணலில் தெரிவித்துள்ளார்.</p><p>மேலும் படிக்க:- <a target="_blank" href="https://tamil.hindustantimes.com/tamilnadu/tamil-nadu-elections-2026-can-aiadmk-bjp-alliance-defeat-dmk-alliance-election-statistics-raise-big-questions-131746962786448.html">சட்டமன்ற தேர்தல் 2026: ’அதிமுக-பாஜக கூட்டணியால் திமுகவை வீழ்த்த முடியுமா?’ புள்ளி விவரங்கள் சொல்வது என்ன?</a></p><h2>மாநாட்டின் நோக்கம்</h2><p>திருவிடந்தையில் நடந்த இந்த மாநாடு, பாமகவின் அரசியல் பலத்தை இரு திராவிட கட்சிகளுக்கு எடுத்துக்காட்டுவதற்காகவும், 2026 தேர்தலுக்கு முன்பு கூட்டணி பேச்சுவார்த்தைகளில் முக்கிய இடம் பிடிக்கவும் திட்டமிடப்பட்டுள்ளது. "பாமக தனித்து போட்டியிட முடியாது என்பதை உணர்ந்து, தங்கள் செல்வாக்கை காட்ட இந்த மாநாட்டை நடத்தியது," என்று சவுக்கு சங்கர் கூறினார். &nbsp;</p><h2>அன்புமணியின் தலைமை மீதான விமர்சனம்</h2><p>அன்புமணி ராமதாஸின் தலைமைத்துவத்தை கடுமையாக விமர்சித்த சவுக்கு சங்கர், "அன்புமணி ஒரு பக்குவமான தலைவராக உருவாகவே மாட்டார். அவருக்கு தொண்டர்களை உற்சாகப்படுத்தும் வெறி இல்லை. பொதுமக்களுக்கு இடையூறு ஏற்படுத்தும் வகையில் மாநாடு நடத்துவது அவரது அரசியல் பக்குவமின்மையை காட்டுகிறது," என்றார். மேலும், அன்புமணியின் நாடாளுமன்ற வருகை குறைவாக இருப்பதாகவும் சவுக்கு சங்கர் குற்றம்சாட்டினார்.</p><p>மேலும் படிக்க:- <a target="_blank" href="https://tamil.hindustantimes.com/tamilnadu/actor-karunas-says-ceasefire-between-india-and-pakistan-is-a-result-of-chief-minister-m-k-stalins-recent-rally-131746955246847.html">’முதலமைச்சர் ஸ்டாலின் நடத்திய பேரணியால்தான் இந்தியா - பாகிஸ்தான் இடையே போர் நிறுத்தம் ஏற்பட்டது!’ கருணாஸ்</a></p><h2>திமுகவுடன் கூட்டணி பேச்சுவார்த்தை</h2><p>வரும் சட்டமன்றத் தேர்தலில் கூட்டணிக்காக திராவிட மாப்பிள்ளை உடன் பேச்சுவார்த்தை நடத்தியதாகவும், இதனை அறிந்த பாமக நிறுவனர் ராமதாஸ், கட்சியின் தலைமை முடிவுகளை தானே எடுப்பது என முடிவு செய்ததாகவும் சவுக்கு சங்கர் குறிப்பிட்டார். "பாமகவின் அரசியல் செல்வாக்கை காட்டுவதற்காகவே இந்த மாநாடு நடத்தப்படுகிறது. இல்லையெனில், திமுக அல்லது அதிமுகவுடன் பேச்சுவார்த்தைக்கு அவர்களை அழைக்காமல் போய்விடும்," என்று அவர் தெரிவித்தார்.</p><h2>10.5% இட ஒதுக்கீடு மற்றும் சமூக பதற்றம்</h2><p>பாமகவின் 10.5% இட ஒதுக்கீடு கோரிக்கையை விமர்சித்த சவுக்கு சங்கர், இது பிற சமூகங்களிடையே பதற்றத்தை ஏற்படுத்தியதாக கூறினார். "108 சாதிகளுக்கு 20% இட ஒதுக்கீடு உள்ள நிலையில், வன்னியர்களுக்கு மட்டும் 10.5% ஒதுக்குவது நியாயமற்றது. இதற்கு தரவு தேவை. உச்சநீதிமன்றமும் இதற்கு தரவு இல்லை என்று கூறி இந்த இட ஒதுக்கீட்டை ரத்து செய்தது," என்று அவர் விளக்கினார். இந்த கோரிக்கை 2021 தேர்தலில் அதிமுகவின் தோல்விக்கு ஒரு காரணமாக அமைந்ததாகவும் அவர் சுட்டிக்காட்டினார்.</p><h2>பொதுமக்களுக்கு இடையூறு</h2><p>மாநாட்டால் பொதுமக்களுக்கு ஏற்படும் இடையூறு குறித்து பேசிய சவுக்கு சங்கர், "மரக்காணம், கடலூர், புதுவை செல்ல வேண்டியவர்கள் கிழக்கு கடற்கரை சாலையை பயன்படுத்த வேண்டிய நிலை உள்ளது. பாமக தொண்டர்கள் போக்குவரத்துக்கு இடையூறு செய்யாமல் இருக்க அன்புமணி அறிவுறுத்த வேண்டும்," என்றார். மேலும், சென்னை உயர்நீதிமன்றத்தில் இந்த மாநாட்டை தடை செய்ய வேண்டி தொடரப்பட்ட வழக்கில், பாமகவிற்கும் வன்னியர் சங்கத்திற்கும் தொடர்பு இல்லை என்று கூறப்பட்டதை சவுக்கு சங்கர் கேலி செய்தார்.</p><p>மேலும் படிக்க:- <a target="_blank" href="https://tamil.hindustantimes.com/tamilnadu/tamil-nadu-cm-rally-to-encourage-soldiers-criticized-by-cpi-m-p-shanmugam-as-war-preparation-propaganda-131746942285266.html">’ராணுவத்திற்கு ஆதரவாக மு.க.ஸ்டாலின் நடத்திய பேரணி போரை ஊக்குவிக்கும் வகையில் உள்ளது’ பெ.சண்முகம் விமர்சனம்!</a></p>

<p>"பாமக தனித்து போட்டியிட முடியாது என்பதை உணர்ந்து, தங்கள் செல்வாக்கை காட்ட இந்த மாநாட்டை நடத்தியது"</p>

தலைப்பு செய்திகள்: வைகை ஆற்றில் இறங்கிய கள்ளழகர் முதல் ஊட்டி செல்லும் முதலமைச்சர் வரை! இன்றைய முக்கிய செய்திகள்!

<p>தமிழ்நாட்டில் இன்று காலை வரை நடைபெற்ற முக்கிய செய்திகளின் தொகுப்பு இதோ!</p><h2>1.வைகை ஆற்றில் இறங்கிய கள்ளழர்</h2><p>மதுரை வைகை ஆற்றில் தங்ககுதிரை வாகனத்தில் பச்சை பட்டு உடுத்தி கள்ளழகர் எழுந்தருளினார். ஆயிரக்கணக்கான மக்கள் சுவாமி தரிசனம். தண்ணீரை பீய்ச்சியடித்துக் கொண்டாட்டம். </p><h2>2.பிரஷர் பம்ப்கள் பறிமுதல் </h2><p>மதுரையில் அழகர் ஆற்றில் இறங்கும் திருவிழாவில் பிரஷர் பம்ப் பயன்படுத்த பக்தர்களுக்கு நீதிமன்றம் த்டை விதித்த நிலையில், பலர் தடையை மீறி பிரஷர் பம்ப் பயன்படுத்தியதால் அதனை போலீசார் பறிமுதல் செய்தனர். தோல் பைகளில் சுத்தமான நீரை பயன்படுத்தி நேர்த்திக் கடன் செலுத்த நீதிமன்றம் உத்தரவிட்டு இருந்தது.</p><h2>3.சித்திரை திருவிழாவில் ஒருவர் உயிரிழப்பு</h2><p>மதுரை சித்திரைத் திருவிழாவின்போது வைகை ஆற்றில் இருந்த பூமிநாதன் என்பவருக்கு மாரடைப்பு ஏற்பட்டு சிகிச்சை பலனின்றி உயிரிழப்பு. சித்திரைத் திருவிழாவில் உயிரிழந்தவர்களுக்கு உரிய நிவாரணம் வழங்கப்படும் என அமைச்சர் சேகர்பாபு அறிவிப்பு. </p><p>மேலும் படிக்க:- <a href="https://tamil.hindustantimes.com/tamilnadu/tamil-nadu-elections-2026-can-aiadmk-bjp-alliance-defeat-dmk-alliance-election-statistics-raise-big-questions-131746962786448.html" target="_blank">சட்டமன்ற தேர்தல் 2026: ’அதிமுக-பாஜக கூட்டணியால் திமுகவை வீழ்த்த முடியுமா?’ புள்ளி விவரங்கள் சொல்வது என்ன?</a></p><h2>4.ஊட்டி செல்லும் முதலமைச்சர்</h2><p>பல்வேறு அரசு நிகழ்ச்சிகளில் கலந்து கொள்வதற்காக முதலமைச்சர் மு.க.ஸ்டாலின் ஊட்டி செல்கிறார். வரும் மே 15ஆம் தேதி அன்று ஊட்டி மலர் கண்காட்சியையும் திறந்து வைக்கிறார்.</p><h2>5.என்னை ஏமாற்ற நினைக்காதீர் - ராமதாஸ்</h2><p>எனக்கு வயதாகிவிட்டது என என்னை ஏமாற்றப்பார்க்காதீர்கள். பாமகவில் சிலர் உழைக்காமல் ஏமாற்றி கொண்டிருக்கிறீர்கள். கூட்டணியை பற்றி யாரும் கவலைப்பட வேண்டாம். அதை நான் பார்த்துக் கொள்கிறேன் என பாமக நிறுவனர் மருத்துவர் ராமதாஸ் பேச்சு.  </p><h2>6.தனியார் துறை இடஒதுக்கீடு என்ன ஆனது?</h2><p>தனியார் துறையில் இடஒதுக்கீடு வேண்டும். ஆட்சிக்கு வந்தால் தனியார் துறையில் தமிழருக்கு 75% இட ஒதுக்கீடு என கூறியது என்ன ஆனது என பாமக தலைவர் அன்புமணி ராமதாஸ் கேள்வி. </p><h2>7.பட்டியலின மக்கள் இட ஒதுக்கீட்டை உயர்த்துக</h2><p>பட்டியலின மக்களுக்கான இட ஒதுக்கீட்டின் அளவை அவர்களின் எண்ணிக்கைக்கு ஏற்ப மேலும் 2 சதவீதம் உயர்த்த வேண்டும் என மாமல்லபுரத்தில் நடந்த சித்திரை முழு நிலவு மாநாட்டில் பாமக சார்பில் தீர்மானம்.</p><p>மேலும் படிக்க:- <a href="https://tamil.hindustantimes.com/tamilnadu/actor-karunas-says-ceasefire-between-india-and-pakistan-is-a-result-of-chief-minister-m-k-stalins-recent-rally-131746955246847.html" target="_blank">’முதலமைச்சர் ஸ்டாலின் நடத்திய பேரணியால்தான் இந்தியா - பாகிஸ்தான் இடையே போர் நிறுத்தம் ஏற்பட்டது!’ கருணாஸ்</a></p><h2>8.விஷால் மயக்கம் </h2><p>கூவாகம் கூத்தாண்டவர் கோயில் திருவிழாவையொட்டி நடைபெற்ற திருநங்கைகளுக்கான அழகி போட்டியில் பங்கேற்ற நடிகர் விஷால் மயக்கம் போட்டு விழுந்ததால் பரபரப்பு. </p><h2>9.பொறியியல் விண்ணப்பம்</h2><p>பொறியியல் கலந்தாய்வுக்கு நேற்று மாலை 6 மணி நிலவரப்படி 91,414 பேர் விண்ணப்பத்து உள்ளனர். 39,633 மாணவர்கள் கட்டணமும், 17,255 மாணவர்கள் சான்றிதழ் பதிவேற்றமும் செய்து உள்ளனர்.</p><h2>10.இரட்டை கொலை - ஒருவர் கைது</h2><p>சேலம் சூரமங்கலம் பகுதியில் முதிய தம்பதி கொலை செய்யப்பட்ட வழக்கில், பீகார் மாநிலத்தை சேர்ந்த சந்தோஷ் என்பவர் கைது.</p><p>மேலும் படிக்க:- <a href="https://tamil.hindustantimes.com/tamilnadu/tamil-nadu-cm-rally-to-encourage-soldiers-criticized-by-cpi-m-p-shanmugam-as-war-preparation-propaganda-131746942285266.html" target="_blank">’ராணுவத்திற்கு ஆதரவாக மு.க.ஸ்டாலின் நடத்திய பேரணி போரை ஊக்குவிக்கும் வகையில் உள்ளது’ பெ.சண்முகம் விமர்சனம்!</a></p>

மதுரை சித்திரை திருவிழா, ஊட்டி செல்லும் முதலமைச்சர் மு.க.ஸ்டாலின், பொறியல் விண்ணப்பம், பாமக மாநாட்டு தீர்மானம் உள்ளிட்ட முக்கிய செய்திகளின் தொகுப்பு இதோ!

’மாமல்லபுரம் சித்திரை முழுநிலவு மாநாட்டின் நோக்கம் இதுதான்!’ உடைத்து பேசிய ஜி.கே.மணி!

<p>மாமல்லபுரத்தில் நடைபெறும் சித்திரை முழுநிலவு மாநாட்டின் நோக்கம் சாதிவாரி கணக்கெடுப்பு கோரிக்கைதான் என அக்கட்சியின் கௌரவத் தலைவர் ஜி.கே.மணி தெரிவித்து உள்ளார்.&nbsp;</p><h2>சாதிவாரி மக்கள் தொகை கணக்கெடுப்பு&nbsp;</h2><p>மாமல்லபுரம் அருகே உள்ள திருவிடந்தையில் வன்னியர் சங்கம் மற்று பாமக கட்சி சார்பில் சித்திரை முழுநிலவு மாநாடு தொடங்கி நடைபெற்று வருகிறது, இந்த மாநாடு குறித்து செய்தியாளர்களிடம் பேசிய ஜி.கே.மணி, இந்த மாநாட்டின் முக்கிய நோக்கம், சமூக நீதியை முன்னிலைப்படுத்துவதுடன், மருத்துவர் இராமதாஸ் 45 ஆண்டுகளாக போராடி வரும் சாதிவாரி மக்கள் தொகை கணக்கெடுப்பை விரைவாக நடத்த வேண்டும் என்ற கோரிக்கையை முன்வைப்பதாகும். மேலும், வன்னியர் சமூகத்திற்கு 10.5% இட ஒதுக்கீட்டை உடனடியாக நடைமுறைப்படுத்த வேண்டும் என்ற கோரிக்கையும் இதில் அடங்கும் என தெரிவித்தார்.&nbsp;</p><p>மேலும் படிக்க:- <a target="_blank" href="https://tamil.hindustantimes.com/tamilnadu/seeman-says-naam-tamilar-party-recognized-as-state-party-and-allotted-farmer-symbol-by-election-commission-on-may-10-131746878165953.html">’நாம் தமிழர் கட்சிக்கு தேர்தல் ஆணையம் விவசாயி சின்னம் ஒதுக்கீடு!’</a></p><h2>பாதுகாப்பு மற்றும் ஒத்துழைப்பு</h2><p>மாநாட்டிற்கு காவல்துறை முழு பாதுகாப்பு மற்றும் ஒத்துழைப்பு அளித்துள்ளதாகவும், அரசு இதற்கு அனுமதி வழங்கியுள்ளதாகவும் ஜி.கே. மணி தெரிவித்தார். மேலும், நீதிமன்றமும் இது தொடர்பாக வழிகாட்டுதல்களை வழங்கியுள்ளதால், மாநாடு கட்டுப்பாட்டுடன் நடத்தப்படும் என்று உறுதியளித்தார். “பங்கேற்கும் மக்கள் அனைவரும் பாதுகாப்பாக வந்து, பாதுகாப்பாக திரும்பிச் செல்ல வேண்டும் என்பதே எங்களது வேண்டுகோள்,” என்று அவர் கூறினார்.</p><p>மேலும் படிக்க:- <a target="_blank" href="https://tamil.hindustantimes.com/tamilnadu/southwest-monsoon-likely-to-begin-by-may-13-says-chennai-regional-meteorological-centre-in-latest-weather-update-131746866169112.html">’தென்மேற்கு பருவமழை வரும் மே 13ஆம் தேதி முதல் தொடங்க வாய்ப்பு!’ 6 மாவட்டங்களில் மழை எச்சரிக்கை!</a></p><h2>மாநாட்டின் முக்கியத்துவம்&nbsp;</h2><p>இந்த மாநாடு சமூக நீதியை மையப்படுத்தி நடைபெறுவதால், தமிழ்நாடு முழுவதும் பெரும் கவனம் பெற்றுள்ளது. மத்திய அரசு சமீபத்தில் சாதிவாரி மக்கள் தொகை கணக்கெடுப்பை அறிவித்துள்ள நிலையில், அதை விரைவாக நடைமுறைப்படுத்த வேண்டும் என்ற கோரிக்கையை வலியுறுத்துவதும் இதன் முக்கிய நோக்கமாக உள்ளது. மக்கள் மத்தியில் இந்த மாநாடு பெரும் வரவேற்பைப் பெற்றுள்ளதாகவும், தமிழ்நாடு திரும்பிப் பார்க்கும் ஒரு மாநாடாக இது அமையும் என்றும் ஜி.கே. மணி தெரிவித்தார்.</p><p>மேலும் படிக்க:- <a target="_blank" href="https://tamil.hindustantimes.com/tamilnadu/cm-m-k-stalins-son-in-law-sabarisan-to-fund-rs-11-38-crore-scholarship-for-dravidian-studies-at-cambridge-university-131746864402171.html">கேம்பிரிட்ஜ் பல்கலைக்கழகத்தில் திராவிட இயக்க ஆய்வு! 11 கோடி ரூபாய் கொட்டி கொடுத்த சபரீசன்!</a></p>

<p>”வன்னியர் சமூகத்திற்கு 10.5% இட ஒதுக்கீட்டை உடனடியாக நடைமுறைப்படுத்த வேண்டும்”</p>

’திமுக கூட்டணியில் பாமக சேர்ந்தால் கூட்டணி தொடருமா?’ திருமாவளவன் பரபரப்பு பதில்!

<p>திமுக கூட்டணியில் பாமக சேர்ந்தால் விசிக தொடருமா? என்ற &nbsp;கேள்விக்கு விசிக தலைவர் திருமாவளவன் பதில் அளித்து உள்ளார்.&nbsp;</p><p>திருச்சியில் செய்தியாளர்களை சந்தித்த திருமாவளவன், பாமக நடத்தும் சித்திரை முழு நிலவு மாநாட்டிற்காக டாஸ்மாக் கடைகள் மூடப்பட்டு உள்ளது குறித்த கேள்விக்கு, “டாஸ்மாக் கடைகளை நிரந்தரமாக மூட வேண்டும்; தற்காலிகமாக அல்ல” என தெரிவித்தார்.&nbsp;</p><p>மேலும் படிக்க:-<a target="_blank" href="https://tamil.hindustantimes.com/tamilnadu/seeman-says-naam-tamilar-party-recognized-as-state-party-and-allotted-farmer-symbol-by-election-commission-on-may-10-131746878165953.html"> ’நாம் தமிழர் கட்சிக்கு தேர்தல் ஆணையம் விவசாயி சின்னம் ஒதுக்கீடு!’</a></p><p>இந்தியா - பாகிஸ்தான் விவகாரத்தில் இந்தியாவின் வெளியுறவுக் கொள்கை விமர்சனங்களுக்கு உள்ளாகி உள்ளதே என்ற செய்தியாளரின் கேள்விக்கு, ”தற்போது நாம் எந்த கருத்து சொன்னாலும், அதை சில இந்துத்துவ செயல்திட்டத்தை நடைமுறைபடுத்தும் நபர்கள் எதிராக பார்க்கிறார்கள்” என்றார் இங்கு இந்துத்துவ அரசியல் செயல்திட்டம் என்பது அகண்டபாரதம் அமைப்பதை குறிக்கும் என்று அவர் குறிப்பிட்டார்.&nbsp;</p><p>மேலும் படிக்க:- <a target="_blank" href="https://tamil.hindustantimes.com/tamilnadu/southwest-monsoon-likely-to-begin-by-may-13-says-chennai-regional-meteorological-centre-in-latest-weather-update-131746866169112.html">’தென்மேற்கு பருவமழை வரும் மே 13ஆம் தேதி முதல் தொடங்க வாய்ப்பு!’ 6 மாவட்டங்களில் மழை எச்சரிக்கை!</a></p><h2>திமுக- பாமக கூட்டணி குறித்து…!&nbsp;</h2><p>பாமக-திமுக கூட்டணி குறித்த கேள்விக்கு கருத்து தெரிவித்த திருமாவளவன், “பாமக வருவது குறித்து பேச்சு வந்தால், அதை அப்போது பார்த்துக்கொள்ளலாம்,” என்று கூறினார்.</p><h2>&nbsp;புதுக்கோட்டை வடகாடு சம்பவம் குறித்து:</h2><p>புதுக்கோட்டை மாவட்டம் வடகாடு கிராமத்தில் நடந்த தேர் வடம் தொடர்பான மோதல் குறித்து எழுந்த புகாருக்கு பதிலளித்த திருமாவளவன், தான் தவறான தகவல் பரப்பியதாகக் கூறப்படும் குற்றச்சாட்டை மறுத்தார். அவர் கூறுகையில், “பொதுமக்களிடமிருந்து கிடைத்த தகவல்களின் அடிப்படையில் தான் நான் கருத்து தெரிவித்தேன். தலித் மக்கள் முத்துமாரியம்மன் தேர் திருவிழாவில் சாமி கும்பிடச் சென்றபோது, தேர் வடத்தைத் தொடுவது அவர்களின் பாரம்பரிய உரிமை என்று நான் கூறவில்லை. ஆனால், தேர் வடத்தைத் தொடுவது எல்லோருக்குமான உரிமை. தலித் மக்கள் சென்றபோது அவர்கள் விரட்டப்பட்டு தாக்கப்பட்டதாக தகவல் கிடைத்தது,” என்றார்.</p><p>அவர் மேலும், காவல்துறை இந்த சம்பவத்தை மறைக்க முயன்று, பெட்ரோல் பங்கில் இளைஞர்களுக்கு இடையே ஏற்பட்ட தகராறு என்று தவறாகக் கூறியதாக விமர்சித்தார். “இது அடைக்கலம் தந்த ஐய்யனார் கோவில் தொடர்பான முன்பகை மற்றும் நில விவகாரம் காரணமாக ஏற்பட்ட பிரச்சனை. இதை தேர் வடத்தைத் தொட்டதால் ஏற்பட்ட பகை என்று நான் கூறவில்லை,” என்று தெளிவுபடுத்தினார். தனது அறிக்கை தவறாக இருந்தால், அதைத் திருத்திக்கொள்ளத் தயார் என்றும் அவர் கூறினார்.</p><p>மேலும் படிக்க:- <a target="_blank" href="https://tamil.hindustantimes.com/tamilnadu/cm-m-k-stalins-son-in-law-sabarisan-to-fund-rs-11-38-crore-scholarship-for-dravidian-studies-at-cambridge-university-131746864402171.html">கேம்பிரிட்ஜ் பல்கலைக்கழகத்தில் திராவிட இயக்க ஆய்வு! 11 கோடி ரூபாய் கொட்டி கொடுத்த சபரீசன்!</a></p>

<p>காவல்துறை வடகாடுசம்பவத்தை மறைக்க முயன்று, பெட்ரோல் பங்கில் இளைஞர்களுக்கு இடையே ஏற்பட்ட தகராறு என்று தவறாகக் கூறியதாக விமர்சித்தார்.</p>

மாமல்லபுரம் வன்னியர் மாநாடு எதிரொலி! ஈசிஆர் சாலையில் பாமக வாகனங்களுக்கு கட்டுபாடு! கடலூரில் டாஸ்மாக் கடைகள் மூடல்!

<p>பாமக சார்பில் மாமல்லபுரம் அருகே நடைபெறவுள்ள சித்திரை பெருவிழாவிற்கு செல்லும் வாகனங்கள் கிழக்கு கடற்கரை சாலையை (ECR) பயன்படுத்த காவல்துறை தடை விதித்துள்ளது. முன்னதாக இதே பகுதியில் நடந்த சம்பவம் காரணமாக சட்டம் ஒழுங்கு பிரச்சனை ஏற்பட்டதால், இந்த முடிவு எடுக்கப்பட்டதாக காவல்துறை தெரிவித்துள்ளது.</p><p>மேலும் படிக்க:- <a href="https://tamil.hindustantimes.com/tamilnadu/seeman-says-naam-tamilar-party-recognized-as-state-party-and-allotted-farmer-symbol-by-election-commission-on-may-10-131746878165953.html" target="_blank">’நாம் தமிழர் கட்சிக்கு தேர்தல் ஆணையம் விவசாயி சின்னம் ஒதுக்கீடு!’</a></p><h2>காவல்துறையின் கட்டுப்பாடுகள்:</h2><p>மாமல்லபுரம் அருகே திருவிடந்தையில் உள்ள பாமகவின் சித்திரை பெருவிழாவிற்கு பல்வேறு கட்டுப்பாடுகளுடன் அனுமதி வழங்கப்பட்டுள்ளது. இதில் முக்கியமாக, கிழக்கு கடற்கரை சாலையை வாகனங்கள் பயன்படுத்துவதற்கு முழுமையான தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. மயிலாடுதுறை, நாகை உள்ளிட்ட மாவட்டங்களில் இருந்து வரும் வாகனங்கள், கடலூர் வழியாக புதுச்சேரி சென்று ECR சாலையை பயன்படுத்தி வந்த நிலையில், தற்போது இந்த வழித்தடம் முற்றிலும் தடை செய்யப்பட்டுள்ளது.</p><p>தெரியாமல் ECR வழியாக வரும் வாகனங்கள் திருப்பி விடப்படுகின்றன. முறையான அனுமதி பெற்ற வாகனங்கள் மட்டுமே விழாவிற்கு அனுமதிக்கப்படுகின்றன. இதற்காக, வாகன எண், எந்த மாவட்டத்திலிருந்து வருகிறார்கள், யார் தலைமையில் வருகிறார்கள் போன்ற விவரங்கள் பதிவு செய்யப்படுகின்றன. அனுமதி பெற்ற வாகனங்களில் அனுமதி சீட்டு ஒட்டப்பட்டிருக்க வேண்டும் என்றும் காவல்துறை அறிவுறுத்தியுள்ளது.</p><h2>மாற்று வழித்தடம்:</h2><p>ECR-க்கு பதிலாக, வாகனங்கள் விழுப்புரம், திண்டிவனம் வழியாக செங்கல்பட்டு செல்லும் ஜிஎஸ்டி சாலையை பயன்படுத்த வேண்டும். இந்த வழித்தடத்தில் பேரிகார்டுகள் அமைக்கப்பட்டு, ஒவ்வொரு வாகனமும் முழுமையாக சோதனை செய்யப்பட்ட பின்னரே அனுமதிக்கப்படுகிறது. கடலூர், விக்ரவாண்டி மற்றும் செங்கல்பட்டு எல்லைகளில் சோதனைச் சாவடிகள் அமைக்கப்பட்டு, அனுமதி இல்லாத வாகனங்கள் திருப்பி விடப்படுகின்றன.</p><p>மேலும் படிக்க:- <a href="https://tamil.hindustantimes.com/tamilnadu/southwest-monsoon-likely-to-begin-by-may-13-says-chennai-regional-meteorological-centre-in-latest-weather-update-131746866169112.html" target="_blank">’தென்மேற்கு பருவமழை வரும் மே 13ஆம் தேதி முதல் தொடங்க வாய்ப்பு!’ 6 மாவட்டங்களில் மழை எச்சரிக்கை!</a></p><h2>டாஸ்மாக் கடைகளுக்கு விடுமுறை:</h2><p>மாமல்லபுரத்தில் நடைபெறும் வன்னியர் இளைஞர் பெருவிழா மாநாட்டையொட்டி கடலூர் மாவட்டத்தில் உள்ள 71 டாஸ்மாக் கடைகளுக்கு இன்று விடுமுறை அறிவிக்கப்பட்டுள்ளது. கடலூர் மாவட்ட காவல்துறை கண்காணிப்பாளரின் பரிந்துரையின் அடிப்படையில், மாவட்ட ஆட்சியர் உத்தரவின்படி இந்த கடைகள் மூடப்பட்டுள்ளன. மீறி விற்பனை நடத்தினால், சம்பந்தப்பட்டவர்கள் மீது நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் என்று காவல்துறை எச்சரித்துள்ளது.</p><h2>பாதுகாப்பு ஏற்பாடுகள்:</h2><p>விழாவிற்கு செல்லும் வாகனங்கள் மற்றும் பங்கேற்பாளர்கள் அமைதியாக சென்று திரும்புவதற்கு தேவையான அனைத்து ஏற்பாடுகளும் செய்யப்பட்டுள்ளதாக கடலூர் மாவட்ட எஸ்பி ஜெயகுமார் தெரிவித்தார். இதற்காக, கடலூர் மாவட்டம் முழுவதும் 1500 காவலர்கள் பாதுகாப்பு பணியில் ஈடுபடுத்தப்பட்டுள்ளனர். இந்த பாதுகாப்பு ஏற்பாடுகள், விழா முடிந்து பங்கேற்பாளர்கள் வீடு திரும்பும் வரை தொடரும் என்று அவர் கூறினார்.</p><h2>முன்னேற்பாடு பணிகள்:</h2><p>பாமக சார்பில் நடைபெறவுள்ள இந்த மாநாட்டிற்கு தீவிர முன்னேற்பாடு பணிகள் நடைபெற்று வருகின்றன. வாகன ஓட்டிகள் மற்றும் கட்சியினருக்கு கடுமையான கட்டுப்பாடுகள் விதிக்கப்பட்டுள்ளன. காவல்துறையின் அறிவுறுத்தல்களை கட்சியினர் முழுமையாக கடைபிடிக்க வேண்டும் என்று எஸ்பி வலியுறுத்தியுள்ளார்.</p><p>மேலும் படிக்க:- <a href="https://tamil.hindustantimes.com/tamilnadu/cm-m-k-stalins-son-in-law-sabarisan-to-fund-rs-11-38-crore-scholarship-for-dravidian-studies-at-cambridge-university-131746864402171.html" target="_blank">கேம்பிரிட்ஜ் பல்கலைக்கழகத்தில் திராவிட இயக்க ஆய்வு! 11 கோடி ரூபாய் கொட்டி கொடுத்த சபரீசன்!</a></p>

<p>“மாமல்லபுரம் அருகே திருவிடந்தையில் உள்ள பாமகவின் சித்திரை பெருவிழாவிற்கு பல்வேறு கட்டுப்பாடுகளுடன் அனுமதி வழங்கப்பட்டுள்ளது. இதில் முக்கியமாக, கிழக்கு கடற்கரை சாலையை வாகனங்கள் பயன்படுத்துவதற்கு முழுமையான தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது”</p>

ramadoss

ஆன்லைன் புதுப்பிப்புகளுடன் இன்றைய தமிழ்நாட்டின் சமீபத்திய செய்திகளைக் கண்டறியவும். தமிழ்நாட்டின் அரசியல், நிகழ்வுகள் மற்றும் முக்கியச் செய்திகள் மற்றும் தமிழ்நாட்டிலிருந்து வரும் பல நிகழ்வுகளைப் பற்றிய இன்றைய செய்திகளை HT தமிழில் படித்து தெரிந்துகொள்ளுங்கள். Stay informed with Latest Tamil Nadu today news on politics, events, and breaking news, and more from Tamil Nadu only on HT Tamil.

Tamil Nadu

Tamil Nadu News Today: இன்றைய தமிழக செய்திகள்: தமிழக செய்திகள் ஆன்லைன் அப்டேட்ஸ் & பிரேக்கிங் நியூஸ்

'டிஃபனுக்கு பன்னீர் புல்காவை இப்படி செய்து சாப்பிடுங்க’: எளிய படிப்படியான வழிமுறைகள்

<p>பன்னீர் புல்கா என்பது பாரம்பரியமான புல்கா ரொட்டி வகை உணவுகளில் ஒன்றாகும்.இது எண்ணெய் இல்லாத புல்கா ரொட்டியுடன், சுவையான பன்னீர் மசாலா ஸ்டஃப்பிங்கை இணைத்து, சுருட்டி வழங்கப்படும் ஹெல்த்தியான உணவாகும்.</p><p>இந்த பன்னீர் புல்கா ரோல் குழந்தைகள், இளைஞர்கள் மற்றும் வேலைக்குச் செல்லும் நபர்களுக்கு ஒரு சிறந்த உணவு ஆகும். இதில் காரமும், சத்தும் சேர்ந்து இருப்பதால் சாப்பிடுவதில் மன நிறைவும் உடலுக்குச் சத்தும் கிடைக்கும். புல்கா எண்ணெய் அல்லது நெய் இல்லாமல் சுடப்படும் ரொட்டி என்பதால், இந்த ரொட்டியில், அதிக கொழுப்புச்சத்து இருப்பதில்லை.</p><p>மேலும் படிக்க:'<a href="https://tamil.hindustantimes.com/lifestyle/how-to-make-crispy-potato-kachori-and-its-instructions-in-tamil-131747320770496.html" target="_blank">கிரிஸ்பியான உருளைக்கிழங்கு கச்சோரியை செய்வது எப்படி?’: சமைக்கப் பழகுபவர்களும் செய்யும் எளியமுறை</a>!</p><p>பன்னீர் புல்கா செய்யத்தேவையான பொருட்கள்:</p><p>புல்கா மாவுக்காக:</p><p>கோதுமை மாவு – 2 கப்,</p><p>உப்பு – தேவையான அளவு,</p><p>தண்ணீர் – தேவைக்கேற்ப,</p><p>எண்ணெய் – தேவையில்லை (விருப்பத்திற்கு ஒரு சொட்டு சேர்த்துக் கொள்ளலாம்)</p><h2><strong>பன்னீர் ஸ்டஃப்பிங்கிற்காக:</strong></h2><p>பன்னீர் – 200 கிராம் (நன்கு நுரைபோல் தேய்த்தது);</p><p>வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது),</p><p>தக்காளி – 1 (நறுக்கியது),</p><p>பச்சை மிளகாய் – 1 (நறுக்கியது),</p><p>இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன்,</p><p>மஞ்சள் தூள் – கால் டீஸ்பூன்,</p><p>மிளகாய் தூள் – அரை டீஸ்பூன்,</p><p>மல்லித் தூள் – 1 டீஸ்பூன்,</p><p>சாட் மசாலா – அரை டீஸ்பூன்,</p><p>உப்பு – தேவையான அளவு,</p><p>கொத்தமல்லி – சிறிதளவு நறுக்கியது,</p><p>எண்ணெய் – 1 மேசைக்கரண்டி (ஸ்டஃப்பிங்கிற்கு மட்டும்)</p><p>வெண்ணெய் – விருப்பத்திற்கு,</p><p>தயிர் – சிறிதளவு (ரோலுக்கு நன்கு சுவை தர)</p><p>மேலும் படிக்க: ‘<a href="https://tamil.hindustantimes.com/lifestyle/how-to-make-karnataka-style-ragi-mudde-recipe-in-tamil-131747152829150.html" target="_blank">கர்நாடக ஸ்டைலில் ராகி முத்தே செய்வது எப்படி?’: சமைக்கப் பழகுபவர்களும் செய்யும் எளியமுறை</a>!</p><h2>பன்னீர் புல்கா செய்முறை:</h2><p>ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவுடன் உப்பை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். பின்னர் தேவைக்கேற்ப தண்ணீர் சேர்த்து மென்மையாக பிசையவும். இதனை ஈரத் துணியால் மூடி 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.</p><p>அடுத்து, ஒரு வாணலியில் 1 மேசைக்கரண்டி எண்ணெய் ஊற்றி, இஞ்சி பூண்டு விழுதும் பச்சை மிளகாயினையும் வதக்கவும். பிறகு வெங்காயம் சேர்த்து வெந்ததும், தக்காளி சேர்க்கவும். இப்போது மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், மல்லித் தூள், உப்பும் சேர்த்து நன்கு கிளறவும். தக்காளி நன்கு குழைந்து கிரேவி போல ஆனதும், தேய்த்த பன்னீரை சேர்த்து கிளறவும். சற்று வதங்கிய பின் சாட் மசாலா மற்றும் கொத்தமல்லி இலை தூவி இறக்கவும். ஸ்டஃப்பிங் தயார்.</p><p>அடுத்து, தனியாக ஒதுக்கி வைத்த மாவை சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டி, மென்மையான சப்பாத்தியாக வேகமாகத் தட்டவும். தோசைக்கலையை நன்கு சூடாக்கி, ஒவ்வொன்றாக புல்காவை வைத்து, இரண்டு பக்கமும் சுட்டு எடுக்கவும். மேலே எண்ணெய் அல்லது நெய் தடவத் தேவையில்லை.</p><p>மேலும் படிக்க: '<a href="https://tamil.hindustantimes.com/lifestyle/simple-instructions-on-how-to-make-tomato-rice-and-veg-guruma-in-tamil-131747302313596.html" target="_blank">நாவில் எச்சில் ஊறும் தக்காளி சாதம் மற்றும் வெஜ் குருமா செய்வது எப்படி?’: எளிய வழிமுறைகள்</a></p><p>சுட்ட புல்காவை ஒரு தட்டில் வைத்து, மையப் பகுதியில் தயிர் சிறிது தடவிவிட்டு, அதன் மேல் ஒரு மேசைக்கரண்டி பன்னீர் ஸ்டஃப்பிங்கை பரப்பவும். விருப்பப்பட்டால் சிறிது உப்பு, சாட் மசாலா தூவலாம். பின் புல்காவை ரோல் போல சுருட்டவும்.</p><p>தற்போது சுவையான பன்னீர் புல்கா ரெடி. பன்னீர் புல்காவை புதினா சட்னியுடன் தொட்டுச் சாப்பிடலாம். குழந்தைகளுக்கு லஞ்ச் பாக்ஸுக்கு ஏற்ற உணவு இதுவாகும்.</p><p>பன்னீர் புல்கா என்பது பாரம்பரிய புல்காவுக்கு சுவையான ஒரு மாற்று மட்டுமல்ல, அதே நேரத்தில் உடலுக்குத் தேவையான புரதம், சத்துக்களை வழங்கும் ஒரு முழுமையான உணவும்கூட ஆகும். இது வீட்டில் எளிதாகச் செய்யக்கூடியதும், ஆரோக்கியமானதும் ஆகும். மேலும் இது, குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்புவதுமான ரொட்டி ரோல் வகையாகும்.</p>

<ul><li>புல்காவை ஒரு தட்டில் வைத்து, மையப் பகுதியில் தயிர் சிறிது தடவிவிட்டு, அதன் மேல் ஒரு மேசைக்கரண்டி பன்னீர் ஸ்டஃப்பிங்கை பரப்பவும். விருப்பப்பட்டால் சிறிது உப்பு, சாட் மசாலா தூவலாம். பின் புல்காவை ரோல் போல சுருட்டவும். சுவையான பன்னீர் புல்கா ரெடி.</li></ul>

விட்டதை பிடித்தாரா..? வெற்றி வாகை சூடினாரா? சூரியின் மாமன் படம் எப்படி இருக்கு? - விமர்சனம் இங்கே!

இவரின் கணவராக வரும் பாபா பாஸ்கர் கொடுத்த ஏக்கம் கலந்த நடிப்பு சிறப்பு. இவர்கள் தவிர ராஜ்கிரண் - விஜி சந்திரசேகர் வெளிப்படுத்தி இருக்கும் நடிப்பு இயல்பாக இருந்தாலும், காட்சியினுள் இருக்கும் செயற்கைத்தன்மை அதனையும் செயற்கைத்தன்மையாக மாற்றி விட்டது.

அக்கா - தம்பி சென்டிமென்ட்.. அழுகாச்சியா.. அலப்பறையா..? - மாமன்னன் ஆனாரா சூரி? - மாமன் திரைப்பட விமர்சனம்!

<p>சூரி, ஐஸ்வர்யா லட்சுமி, சுவாசிகா, பாபா பாஸ்கர், ராஜ்கிரண் என ஒரு நட்சத்திரப்பட்டாளமே நடித்திருக்கும் திரைப்படம்தான் ‘மாமன். விலங்கு வெப் சீரிஸை இயக்கி கவனம் ஈர்த்த பிரசாந்த் பாண்டியராஜ் இப்படத்தை இயக்கி இருக்கிறார்.</p><h2>கதையின் கரு: </h2><p>நீண்ட வருடங்களாக குழந்தை இல்லாமல் ஏச்சு பேச்சு வாங்கி வாழும் கிரிஜாவிற்கு (சுவாசிகா) பல ஆண்டுகள் கழித்து ஆண் குழந்தை பிறக்கிறது. அவனை தன் மகன் போல பாலும் தேனும் ஊட்டி உருகி உருகி வளர்க்கிறார் தாய் மாமன் இன்பா (சூரி). </p><p>மேலும் படிக்க |<a href="https://tamil.hindustantimes.com/photos/you-can-find-out-2025-may-third-week-movies-released-on-varies-ott-platforms-131747319375789.html" target="_blank"> காமெடி, சென்டிமென்ட், களேபரம்.. சொடக்கு போட்ட சுந்தர் சி.. வைகை ஆறாக பாய்ந்தாரா வடிவேலு? - கேங்கர்ஸ் விமர்சனம்!</a></p><p>ஆனால், அந்த அவனே இன்பாவின் மணவாழ்க்கைக்கு இடையூறாக வந்து நிற்கிறான். அப்படி அவன் என்னதான் இடையூறு கொடுத்தான்? அதனை சூரி எப்படி சமாளித்தார்? உள்ளிட்ட கேள்விகளுக்கான பதில்களே மாமன் படத்தின் கதை!</p><h2>சூரியின் நடிப்பு </h2><p>சூரியின் முகத்தில் அவ்வளவு வெளிச்சம். முந்தைய படங்களில் நடிப்பில் திக்கித்திணறியவர், இதில் நிதானமாகி நேராக நிமிர்ந்து உட்கார்ந்து இருக்கிறார். எமோஷன் சம்பந்தமான பல காட்சிகளில் புத்தம் புதிய சூரியை பார்க்கலாம். </p><p>சூரியின் அக்கா கிரிஜாவாக சுவாசிகா. மிரட்டல், உருட்டலில் வெறுப்பை சம்பாதிக்கும் அவர், குற்ற உணர்வில் கண்ணீர் வடிக்கும் காட்சிகளில் நம்மையும் கரைய வைத்து விடுகிறார். </p><p>மேலும் படிக்க | <a href="https://tamil.hindustantimes.com/entertainment/retro-movie-tamil-review-starring-suriya-pooja-hegde-directed-by-karthik-subbaraj-131746079338520.html" target="_blank">ரெட்ரோ விமர்சனம்: ‘புண்ணுக்கு மருந்தா.. பார்வைக்கு விருந்தா?’ சூர்யாவுக்கு ‘கம் பேக்’ தருமா ரெட்ரோ?</a></p><h2>செயற்கைத்தனம்</h2><p>இவரின் கணவராக வரும் பாபா பாஸ்கர் கொடுத்த ஏக்கம் கலந்த நடிப்பு சிறப்பு. இவர்கள் தவிர ராஜ்கிரண் - விஜி சந்திரசேகர் வெளிப்படுத்தி இருக்கும் நடிப்பு இயல்பாக இருந்தாலும், காட்சியினுள் இருக்கும் செயற்கைத்தன்மை அதனையும் செயற்கைத்தன்மையாக மாற்றி விட்டது. </p><p>மருமகன் லட்டுவாக நடித்திருக்கும் பிரகீத் சிவனின் சுட்டித்தனம் தியேட்டரில் சிரிப்பலையை கொண்டு வந்திருக்கிறது. இதர கதாபாத்திரங்களும் தங்களுக்கு கொடுக்கப்பட்ட கதாபாத்திரங்களுக்கு நியாயம் செய்திருக்கின்றனர்.</p><h2>இரண்டாம் பாதியில் கோட்டை விட்ட இயக்குநர்</h2><p>விலங்கு சீரிஸூக்கு பிறகு மாமனில் கம்பீளிட் ஃபேமிலி எண்டர் ட்ரெயினருக்கு தாவி இருக்கிறார் இயக்குநர் பிரசாந்த் பாண்டியன். முதல் பாதியில் குழந்தைக்கான ஏக்கம், அக்கா - தம்பி பாசம், மருமகனின் சேட்டைகள் என திரைக்கதையை நகர்த்திய விதம் நன்றாக இருந்தது. </p><p>மேலும் படிக்க | <a href="https://tamil.hindustantimes.com/entertainment/hit-the-third-case-movie-review-blood-soaked-nani-steals-the-show-in-this-gory-fest-that-couldve-been-better-131746093417740.html" target="_blank">வைலன்ஸ்..வைலன்ஸ்..வைலன்ஸ்.. நானி ஆக்‌ஷன் அவதாரம் வொர்க் அவுட் ஆனதா? - நானியின் ஹிட்3 படம் எப்படி? - விமர்சனம் இங்கே!</a></p><p>இரண்டாம் பாதியில் லட்டுவை மாமனிடம் இருந்து பிரிக்க அவர் வைத்த காரணம் இன்றைய காலத்திற்கு ஏற்புடையதாக இருக்கிறதா என்ற கேள்வி எழுகிறது. ஒரு டீச்சராக இருந்து கொண்டு மகனின் குணநலன்களை கணிக்க முடியாமலும், அவனுக்கு மருத்துவ உதவி தேவை என்றவுடன் கொந்தளிப்பதும் நம்பகத்தன்மையாக இல்லை. அவை பழமைவாதமும் தொற்றிக்கொண்டது சோகத்திலும் சோகம். </p><p>இந்த சிக்கல் அங்கு மட்டுமல்ல, இரண்டாம் பாதியின் பல இடங்களில் விரவி கிடக்கிறது. ராஜ்கிரண் - விஜி சந்திரசேகர் ஜோடி வெளிப்படுத்தும் கருத்துக்குவியல் பல படங்களில் பலமுறை சமைக்கப்பட்ட அவியல். </p><p>ஹேஷாம் அப்துல் வஹாபின் பாடல்கள் பெரிதாக கவனம் ஈர்க்க வில்லை என்றாலும், பின்னணி இசை படத்திற்கு பலம் சேர்த்து இருக்கிறது. தினேஷ் புருஷோத்தமனின் ஒளிப்பதிவு தேவையான படத்திற்கு தேவையான வெளிச்சத்தைக்கொடுத்து இருக்கிறது. இரண்டாம் பாதி கதையில் இன்னும் கவனம் செலுத்தி இருந்தால் மாமன் மாமன்னனாக மாறியிருப்பான்.</p>

சூரியின் முகத்தில் அவ்வளவு வெளிச்சம். முந்தைய படங்களில் நடிப்பில் திக்கித்திணறியவர், இதில் நிதானமாகி நேராக நிமிர்ந்து உட்கார்ந்து இருக்கிறார். எமோஷன் சம்பந்தமான பல காட்சிகளில் புத்தம் புதிய சூரியை பார்க்கலாம்.

வீட்டிலேயே எளிதாக உருளைக்கிழங்கு கச்சோரி செய்வது எப்படி?

slide

உருளைக்கிழங்கு கச்சோரி செய்யத் தேவையான பொருட்கள்:


மாவுக்காக:
மைதா – 1.5 கப்,
உப்பு – தேவையான அளவு,
எண்ணெய் – 2 மேசைக்கரண்டி (மாவிற்குள் கலக்க),
தண்ணீர் – தேவைக்கு ஏற்ப (மாவு பிசைய),


பூரணத்துக்குள் வைப்பதற்கு செய்ய:
உருளைக்கிழங்கு – 3 (நன்கு வேக வைத்து நசுக்கியது),
இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 மேசைக்கரண்டி,
சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்,
பச்சை மிளகாய் – 2 நறுக்கியது,

உருளைக்கிழங்கு கச்சோரி செய்யத் தேவையான பொருட்கள்:

மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்,
மஞ்சள் தூள் – கால் டீஸ்பூன்,
மல்லித் தூள் – 1 டீஸ்பூன்,
சாட் மசாலா – அரை டீஸ்பூன் (விருப்பத்திற்கேற்ப),
உப்பு – தேவையான அளவு,
கொத்தமல்லி – சிறிதளவு நறுக்கியது,

எண்ணெய் – 1 மேசைக்கரண்டி

பொரிக்க:
தேவையான அளவு எண்ணெய் 

உருளைக்கிழங்கு கச்சோரி செய்முறை:

ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் மைதா, உப்பு மற்றும் 2 மேசைக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். பின்னர் சிறிது சிறிதாக தண்ணீர் சேர்த்து மென்மையான மாவாக பிசையவும். பின்னர், அந்த மாவை ஈரத்துணியில் மூடி குறைந்தது 20 நிமிடங்களாகவாது ஊற வைக்கவும்.


அதன்பின், ஒரு வாணலியில் 1 மேசைக்கரண்டி எண்ணெய் ஊற்றி அதில் சீரகம் போட்டு தாளிக்கவும். பின்னர் இஞ்சி-பூண்டு விழுதும், பச்சை மிளகாயும் சேர்த்து வதக்கவும்.

மாவை சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டி ஒவ்வொன்றையும் சப்பாத்தி போலத் தட்டவும். அதன் மத்திய பகுதியில், தயார் செய்துவைத்து இருந்த சிறிது உருளைக்கிழங்கு பூரிப்பினை வைத்து, அதை சிறிது இறுக்கமாக மூடிய பிறகு கை வைத்து சிறிது தட்டவும். தேவையென்றால் வேகமாகச் சுற்றிப் பரப்பவும்.


இதனைத்தொடர்ந்து, ஒரு வாணலியில் எண்ணெயை நன்றாகக் காயவைத்து, காய்ந்தவுடன் கச்சோரிகளை மிதமான தீயில் பொன்னிறமாக மிதமான அளவிற்கு மொறுமொறுப்பாகப் பொரித்து எடுக்கவும். அடுத்து, ஒரே நேரத்தில் அடுத்தடுத்து பொரித்து எடுக்கவும்.

தற்போது உருளைக்கிழங்கு கச்சோரி தயிர். 
உருளைக்கிழங்கு கச்சோரி சட்னி, தயிர் அல்லது சாஸுடன் சாப்பிட ஏற்றது. தனித்துவமான சிறிது இனிப்பு, சிறிது காரம், சிறிது புளிப்பு ஆகிய அனைத்தும் ஒன்றாக கலந்துவரும் இந்தக் கச்சோரி, இடைப்பட்ட பசியைப்போக்கக் கூடியது.

முடிவுக்கு வந்த ஜி.பி. முத்து பிரச்சனை.. ஊர் கூடி நடந்த சமாதானப் பேச்சுவார்த்தை..

<p>சோசியல் மீடியா பிரபலமும், நடிகருமான ஜி.பி. முத்து, தன் வீட்டுக்கு வரும் பாதையை அடைத்ததுடன், தன்னை முடித்துக்கட்ட சிலர் நினைப்பதாகக் கூறி தூத்துக்குடி ஆட்சியரிடம் மனு அளித்தார். இதையடுத்து, மக்கள் அவரது வீட்டை முற்றுகையிட்ட நிலையில், வட்டாட்சியர் தலைமையில் பேச்சுவார்த்தை நடத்தி சமாதானம் எட்டப்பட்டது.</p><p>மேலும் படிக்க| <a href="https://tamil.hindustantimes.com/entertainment/serial-killer-movie-maranamass-review-tamil-starring-basil-joseph-watch-on-sonyliv-ott-131747296628602.html" target="_blank">ஹிட் ட்ராக்கில் பாசில் ஜோசப்.. ட்விஸ்ட் அண்டு டர்ன்ஸிலும் சிரிப்பலை.. எப்படி இருக்கிறது மரணமாஸ் படம்?</a></p><h2>ஜி.பி. முத்து பிரச்சனை</h2><p>தூத்துக்குடி மாவட்டம் உடன்குடியில் வசிப்பவர் சோசியல் மீடியா பிரமுகரும் நடிகருமான ஜி. பி. முத்து. இவர் தன் வருமானத்தில் சேமித்த பணத்தில் இந்த ஊரில் புது வீடு வாங்கியதாகவும் தன் வீட்டிற்கு வரும் பாதையை அடைத்ததாகவும் சிலர் என்னை திட்டமிட்டு கொல்ல சதி செய்வதாகவும் கூறி கலெக்டர் ஆபிசில் மனு அளித்தார்.</p><h2>குவிந்த போலீசார்</h2><p>இதையடுத்து, ஜி.பி. முத்துவின் ஊர் மக்கள் எல்லோரும் அவரது வீட்டை முற்றுகையிட்டனர். ஜி.பி. முத்து கோயில் வேலையை நிறுத்துவதாக கூறி பிரச்சனை செய்தனர். இதனால், அங்கு பதற்றம் உண்டாகவே அந்தப் பகுதியில் போலீசார் குவிந்தனர். பின், இந்தப் பிரச்சனை குறித்த பேச்சுவார்த்தை திருச்செந்தூர் வட்டாட்சியர் அலுவலகத்தில் நடத்தப்பட்டது.</p><p>மேலும் படிக்க|<a href="https://tamil.hindustantimes.com/entertainment/actor-ravi-mohan-has-issued-a-public-statement-regarding-his-wife-aarti-saying-the-word-ex-came-from-the-heart-131747299298762.html" target="_blank"> "ex" என்ற சொல் என் இதயத்தில் உருவாக்கப்பட்டது... ஆர்த்தியை முன்னாள் மனைவி எனக் குறிப்பிட்ட ரவி மோகன்..</a></p><h2>சமாதானப் பேச்சுவார்த்தை</h2><p>இந்த பேச்சுவார்த்தையில், தான் கோயில் பணிகளை தடுக்ககவில்லை என்றும் தன் வீட்டிற்கு வரும் பாதையை மறைத்து கோயில் கட்ட வேண்டாம் என்றும் கூறினார். அதேசமயம், இதுதொடர்பாக நடந்த பேச்சுவார்த்தையில், கோயில் இருந்த இடத்திலேயே அதனை புதுப்பிக்க வேண்டும். வேறு இடத்தில் கோயிலை மாற்றக் கூடாது என வைக்கப்பட்ட கோரிக்கையை அப்பகுதி மக்கள் ஏற்றனர். இதையடுத்து ஜி.பி. முத்து மற்றும் ஊர் மக்களுக்கு இடையிலான பிரச்சனை சுமூகமாக முடிக்கப்பட்டது. அத்துடன், மேலும் இது தொடர்பான பிரச்சனைகள் இருந்தால் இங்கு வந்து அதிகாரிகளிடம் தெரிவிக்குமாறு கூறினர்.</p><h2>கோயில் பணிக்காக அடைக்கப்பட்ட பாதை</h2><p>முன்னதாக, கோயில் வேலை செய்வதற்காக ஜி.மு. முத்துவின் வீட்டின் பாதை அடைக்கப்பட்டதாகவும், இது பற்றி கேள்வி எழுப்பியதற்காக என் வீட்டிந் மீது தாக்குதலும், என் குடும்பத்தை அசிங்கப்படுத்தியும் வந்தனர் என ஜி.பி. முத்து குற்றம் சாட்டினார். அத்துடன் பாரதிய ஜனதா கட்சியை சேர்ந்தவர்கள் என்னை மிரட்டுவதாகவம் கொலை செய்ய முயற்சிப்பதாகவும் குற்றம்சாட்டினார்.</p><p>மேலும் படிக்க| <a href="https://tamil.hindustantimes.com/entertainment/vijay-deverakonda-said-if-i-were-a-king-i-would-kidnap-music-director-anirudh-and-tell-him-to-compose-music-only-films-131747306826268.html" target="_blank">'அந்த அளவு காதல்.. நான் அரசனானால் அனிருத்தை கடத்தி விடுவேன்..' சம்பவம் செய்த விஜய் தேவரகொண்டா..</a></p><h2>6 வருடமாக போராட்டம்</h2><p>இந்தப் பிரச்சனைக்காக நான் 6 வருடமாக அலைந்து கொண்டிருக்கிறேன். ஞாயிற்றுக் கிழமை ஆனேலே சிலர் மது அருந்திவிட்டு என் வீட்டை நோக்கி வந்து திட்டித் தீர்க்கின்றனர். மக்கள் எல்லாம் எனக்கு எதிரா திரண்டு நிற்கின்றனர். என் புகழ் அவர்களுக்கு பிரச்சனையாக இருக்கிறது. நான் உழைத்து தான் இந்த வீட்டை வாங்கினேன் என புலம்பினார்.</p>

ஜி.பி. முத்துவிற்கும் அவரது ஊர் மக்களுக்கும் இருந்த பாதை பிரச்சனை வட்டாச்சியர் தலையிலான பேச்சுவார்த்தை மூலம் முடித்து வைக்கப்பட்டுள்ளது.

'கிரிஸ்பியான உருளைக்கிழங்கு கச்சோரியை செய்வது எப்படி?’: சமைக்கப் பழகுபவர்களும் செய்யும் எளியமுறை!

<p>உருளைக்கிழங்கு கச்சோரி என்பது இந்தியாவின் வடகிழக்கு பகுதியிலுள்ள பிரபலமான ஒரு ஸ்நாக் வகையாகும். இது தட்டி மாவின் உள்பகுதியில் காரமாகச் சமைக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை சேர்த்து தீவிர சுவையுடன் வழங்கப்படுகிறது. இந்தக் கச்சோரி, மாலை நேர ஸ்நாக்சாகவோ, இடைப்பட்ட நேரப்பசியைப்போக்கும் உணவாகவோ, நம் குடும்பத்தினருக்கு பரிமாறலாம். இதனை வீட்டில் எளிதாகவும் சுகாதாரமாகவும் செய்து சுவைக்கலாம். இங்கு நான்குபேர் சாப்பிடும் அளவிற்கு உருளைக்கிழங்கு கச்சோரி செய்வது எப்படி என்பதைப் பார்ப்போம்.</p><p>மேலும் படிக்க: '<a href="https://tamil.hindustantimes.com/lifestyle/simple-instructions-on-how-to-make-tomato-rice-and-veg-guruma-in-tamil-131747302313596.html" target="_blank">நாவில் எச்சில் ஊறும் தக்காளி சாதம் மற்றும் வெஜ் குருமா செய்வது எப்படி?’: எளிய வழிமுறைகள்</a></p><h2>உருளைக்கிழங்கு கச்சோரி தேவையான பொருட்கள்:</h2><p>மாவுக்காக:</p><p>மைதா – 1.5 கப்,</p><p>உப்பு – தேவையான அளவு,</p><p>எண்ணெய் – 2 மேசைக்கரண்டி (மாவிற்குள் கலக்க),</p><p>தண்ணீர் – தேவைக்கு ஏற்ப (மாவு பிசைய),</p><h2>பூரணத்துக்குள் வைப்பதற்கு செய்ய:</h2><p>உருளைக்கிழங்கு – 3 (நன்கு வேக வைத்து நசுக்கியது),</p><p>இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 மேசைக்கரண்டி,</p><p>சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்,</p><p>பச்சை மிளகாய் – 2 நறுக்கியது,</p><p>மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்,</p><p>மஞ்சள் தூள் – கால் டீஸ்பூன்,</p><p>மல்லித் தூள் – 1 டீஸ்பூன்,</p><p>சாட் மசாலா – அரை டீஸ்பூன் (விருப்பத்திற்கேற்ப),</p><p>உப்பு – தேவையான அளவு,</p><p>கொத்தமல்லி – சிறிதளவு நறுக்கியது,</p><p>எண்ணெய் – 1 மேசைக்கரண்டி</p><p>பொரிக்க:</p><p>தேவையான அளவு எண்ணெய்</p><p>மேலும் படிக்க: '<a href="https://tamil.hindustantimes.com/lifestyle/how-to-make-ragi-porridge-for-sun-and-simple-instructions-in-tamil-131747297405631.html" target="_blank">வெயிலுக்கு ஜில்லென கேழ்வரகு கூழ் செய்வது எப்படி?’: சிம்பிளாக செய்யும் வழிமுறைகள்</a></p><h2>உருளைக்கிழங்கு கச்சோரி செய்முறை:</h2><p>ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் மைதா, உப்பு மற்றும் 2 மேசைக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். பின்னர் சிறிது சிறிதாக தண்ணீர் சேர்த்து மென்மையான மாவாக பிசையவும். பின்னர், அந்த மாவை ஈரத்துணியில் மூடி குறைந்தது 20 நிமிடங்களாகவாது ஊற வைக்கவும்.</p><p>அதன்பின், ஒரு வாணலியில் 1 மேசைக்கரண்டி எண்ணெய் ஊற்றி அதில் சீரகம் போட்டு தாளிக்கவும். பின்னர் இஞ்சி-பூண்டு விழுதும், பச்சை மிளகாயும் சேர்த்து வதக்கவும்.</p><p>அதன் பிறகு மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த் தூள், மல்லித் தூள் சேர்க்கவும். அடுத்ததாக, நசுக்கிய உருளைக்கிழங்கு, உப்பு மற்றும் சாட் மசாலாவும் சேர்க்கவும். அனைத்தையும் நன்கு கலக்கி சற்று வதக்கி இறுதியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லித்தழைகளைச் சேர்த்து கலக்கவும். இப்பூரிப்பினை தனியாக எடுத்துவைத்து, சற்று ஆறவைக்கவும்.</p><p>மேலும் படிக்க: <a href="https://tamil.hindustantimes.com/lifestyle/mango-chutney-recipe-check-out-the-easy-steps-for-making-mango-chutney-recipe-at-home-131747281339754.html" target="_blank">சூடான கோடையில் உங்களை குளிர்விக்கும் அற்புதமான மாம்பழ சட்னி ரெசிபி.. செய்முறை விளக்கம் இதோ!</a></p><h2>உருளைக்கிழங்கு பூரிப்பினை எப்போது உள்ளே சேர்க்கவேண்டும்:-</h2><p>மாவை சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டி ஒவ்வொன்றையும் சப்பாத்தி போலத் தட்டவும். அதன் மத்திய பகுதியில், தயார் செய்துவைத்து இருந்த சிறிது உருளைக்கிழங்கு பூரிப்பினை வைத்து, அதை சிறிது இறுக்கமாக மூடிய பிறகு கை வைத்து சிறிது தட்டவும். தேவையென்றால் வேகமாகச் சுற்றிப் பரப்பவும்.</p><p>இதனைத்தொடர்ந்து, ஒரு வாணலியில் எண்ணெயை நன்றாகக் காயவைத்து, காய்ந்தவுடன் கச்சோரிகளை மிதமான தீயில் பொன்னிறமாக மிதமான அளவிற்கு மொறுமொறுப்பாகப் பொரித்து எடுக்கவும். அடுத்து, ஒரே நேரத்தில் அடுத்தடுத்து பொரித்து எடுக்கவும்.</p><p>உருளைக்கிழங்கு கச்சோரி சட்னி, தயிர் அல்லது சாஸுடன் சாப்பிட ஏற்றது. தனித்துவமான சிறிது இனிப்பு, சிறிது காரம், சிறிது புளிப்பு ஆகிய அனைத்தும் ஒன்றாக கலந்துவரும் இந்தக் கச்சோரி, இடைப்பட்ட பசியைப்போக்கக் கூடியது.</p><p>இந்த உருளைக்கிழங்கு கச்சோரியை செய்வதற்கு, மைதாவிற்கு பதிலாக கோதுமை மாவும் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் சுவை மற்றும் வெளிப்புறத்தில் மொறுமொறுப்பில் மாற்றம் இருக்கும். உருளைக்கிழங்கு பூரிப்பின் மேல்பகுதியில் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.</p><p>நன்கு சுட்ட எண்ணெயில் மட்டுமே கச்சோரி போட வேண்டும். இல்லையெனில் அது எண்ணெய்யை உறிஞ்சும். இந்த வகையில் நான்குபேர் சாப்பிடும் அளவிற்கு சுவையான உருளைக்கிழங்கு கச்சோரி வீட்டிலேயே எளிதாகத் தயார் செய்யலாம்.</p>

&nbsp;- உருளைக்கிழங்கு கச்சோரியை செய்வதற்கு, மைதாவிற்கு பதிலாக கோதுமை மாவும் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் சுவை மற்றும் வெளிப்புறத்தில் மொறுமொறுப்பில் மாற்றம் இருக்கும். உருளைக்கிழங்கு பூரிப்பின் மேல்பகுதியில் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.

இன்று இரவுக்குள் 3ஆவது முறையாக நிரம்பும் மேட்டூர் அணை!

அணைக்கு வினாடிக்கு 2875 கன அடி தண்ணீர் வரும் நிலையில், அதில் 2000 கன அடி நீரை 2 நாட்களுக்கு திறந்து விட்டாலே இப்போது இணைக்கப்பட்டுள்ள ஏரிகள் நிரம்பி விடும் என மருத்துவர் ராமதாஸ் கூறி உள்ளார். 

Latest ramadoss News

செய்திகள்

கலைஞர் மகளிர் உரிமை தொகை: ’7 கோடியில் ரூபாயில் எத்தனைப் பேருக்கு ரூ.1000 கிடைக்கும்’ ராமதாஸ் சரமாரி கேள்வி!

’மாமல்லபுரம் சித்திரை முழுநிலவு மாநாட்டின் நோக்கம் இதுதான்!’ உடைத்து பேசிய ஜி.கே.மணி!

’திமுக கூட்டணியில் பாமக சேர்ந்தால் கூட்டணி தொடருமா?’ திருமாவளவன் பரபரப்பு பதில்!

Loading...