Sprouts In Tamil: உண்மையில் முளைக்கட்டிய தானியங்கள் உடலுக்கு ஆரோக்கியம் தருமா? உண்மை என்ன? இதோ முழு விவரம்!
Published Mar 12, 2024 06:30 AM IST
”Sprouted Grains: உங்கள் தினசரி உணவில் முளைக்கட்டிய தானியங்களைச் சேர்த்து கொள்வது, உங்கள் உடலில் ஊட்டச்சத்தை உயர்த்துவதற்கும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வுக்கு ஆதரவளிக்கும் எளிய செயல்முறையாகவும் விளங்குகிறது”
முளைக்கட்டிய தானியங்கள்
உடல் நலனுக்கு உகந்த ஆரோக்கியம், ஊட்டச்சத்துக்கான தேடலில் இருப்போருக்கான எளிய தீர்வாக முளைக்கட்டிய தானியங்கள் உள்ளது. தானியங்களை தண்ணீரில் ஊறவைப்பதன் மூலமாக இந்த ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுப்பொருள் உண்டாகிறது.
முளைக்கட்டிய தானியங்களை செய்யும் முறை?
தானியங்களின் தேர்வு
பச்சைப்பயறு, நிலக்கடலை, மூக்கடலை, காரா மணி, கொள்ளு, கோதுமை, கம்பு, சோளம், வெந்தயம் உள்ளிட்ட தானியங்களில் உங்களுக்கு ஏற்றதை தேர்வு செய்து சுத்தம் செய்துக்கொள்ளவும்.
நீரில் ஊறவைத்தல்
தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தானியங்களை குளிர்ந்த நீரில் நன்கு கழுவவும். பின்னர் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் நன்கு கழுவிய தானியங்களை சுத்தமான தண்ணீறில் ஊற்றி 8 முதல் 12 மணி நேரம் வரை ஊற வைக்கவும்.