Soaked Peanuts Benefits : நிலக்கடலையை ஊற வைத்து சாப்பிட்டால் எத்தனை நன்மைகள் கிடைக்கும் பாருங்க!

இரவில் படுக்கும் முன் வேர்க்கடலையை தண்ணீரில் ஊறவைப்பது பைடிக் அமிலத்தை உடைக்க உதவுகிறது. என்சைம் தடுப்பான்களைக் குறைக்கிறது. இதனால் ஊட்டச்சத்துக்கள் உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படும். கொட்டைகளை பச்சையாக சாப்பிடுவதை விட, தண்ணீரில் ஊற வைப்பதால் அவற்றில் உள்ள சத்துக்கள் முழுமையாக கிடைக்கும். எளிதாக செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. கடலைப்பருப்பை தண்ணீரில் ஊறவைத்து தினமும் ஒரு கைப்பிடி அளவு உட்கொள்வதால் கிடைக்கும் நன்மைகளை தெரிந்து கொள்வோம்.

அஜீரணத்தை அதிகரிக்கும்

வேர்க்கடலையை பச்சையாக சாப்பிடுவதால் செரிமான பிரச்சனைகள் மற்றும் வயிற்று வலி ஏற்படும். ஆனால் வேர்க்கடலையை ஊற வைக்கும் போது, ​​​​அவை பைடிக் அமிலம் போன்ற சிக்கலான சேர்மங்களை உடைக்க உதவுகின்றன. எளிதில் ஜீரணமாகும். ஃபைட்டிக் அமிலம் என்பது ஊட்டச் சத்துக்களை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கும் ஒரு எதிர்ப்புச் சத்து. செரிமான பிரச்சனைகளை தடுக்கிறது. செரிமானத்தை மேம்படுத்த ஊறவைத்த வேர்க்கடலை சாப்பிடுங்கள்.

சத்துக்கள் அதிகரிக்கும்

வேர்க்கடலையை ஊறவைக்கும்போது அதில் சத்துக்கள் அதிகரிக்கும். விதைகளை ஊறவைக்கும் செயல்பாட்டின் போது, ​​வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வெளியிடும் நொதிகள் செயல்படுத்தப்படுகின்றன. சாப்பிடும்போது அவை உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படும். ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

வேர்க்கடலையில் தாவர அடிப்படையிலான புரதச்சத்து அதிகம் உள்ளது. இந்த புரதத்தை முழுமையாக உறிஞ்சுவதற்கு ஊறவைக்க வேண்டும். ஏனெனில் வேர்க்கடலையை ஊறவைக்கும் போது, ​​புரதங்களின் உயிர் கிடைக்கும் தன்மையை அதிகரிக்கிறது. உடல் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது. வேர்க்கடலையை பச்சையாக சாப்பிடுவதை நிறுத்திவிட்டு, இனிமேல் ஊறவைக்கவும்.

இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது

ஊறவைத்த வேர்க்கடலையில் இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமான மோனோசாச்சுரேட்டட் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் அதிகம். இந்த ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவுகின்றன. இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. ஊறவைத்த வேர்க்கடலையை தினமும் உட்கொள்வது இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும். இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.

ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள்

வேர்க்கடலையில் அதிக கலோரிகள் இருந்தாலும், அவை புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளால் நிரம்பியுள்ளன. இதனால் வேர்க்கடைலையை ஊற வைத்து சாப்பிட்டால் நீண்ட நேரம் நிறைவாக இருக்கும். மற்ற உணவுகள் மீதான ஆசையை குறைக்கிறது. இதனால் அதிக கலோரி உட்கொள்ளலை குறைக்கிறது.

வேர்க்கடலையில் ரெஸ்வெராட்ரோல் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. இது அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது. வேர்க்கடலையை ஊறவைக்கும் போது இந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் எளிதில் வெளியாகி உடலுக்கு நல்ல பாதுகாப்பை அளிக்கிறது.

இரத்த சர்க்கரை குறைகிறது

வேர்க்கடலையில் நார்ச்சத்து அதிகம். நார்ச்சத்து ஊறும்போது உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது. இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. ஊறவைத்த வேர்க்கடலை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு சூப்பர் சிற்றுண்டியாக செயல்படுகிறது.