Weight Loss Plan: உடல் எடையை குறைக்க போராடுறீங்களா? ஓட்ஸ், பார்லி போன்ற எளிய உணவுகள் போதும்!

வெவ்வேறு தாவர அடிப்படையிலான இழைகள் குடல் நுண்ணுயிரியை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்பதை ஆய்வு செய்தது, இது நமது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு இன்றியமையாதது. சோதிக்கப்பட்ட ஐந்து வகைகளில் - பெக்டின், பீட்டா-குளுக்கன், கோதுமை டெக்ஸ்ட்ரின், எதிர்ப்பு ஸ்டார்ச் மற்றும் செல்லுலோஸ் - பீட்டா-குளுக்கன் தனித்து வெளிப்பட்டது. எனவே, பீட்டா குளுக்கனின் சிறப்பு என்ன? இது எலிகளில் ஆற்றல் செலவினங்களை அதிகரித்தது, அதிக கலோரிகளை எரிக்க உதவியது, மேலும் அவற்றின் கூண்டுகளில் அவற்றை மிகவும் சுறுசுறுப்பாக ஆக்கியது.

கூடுதலாக, பீட்டா-குளுக்கன் குடல் பாக்டீரியாவின் கலவையை மாற்றுகிறது, ப்யூட்ரேட்டின் அளவை அதிகரிக்கிறது, இது குடல் பாக்டீரியா சில இழைகளை நொதிக்கும்போது உற்பத்தி செய்யப்படும் நன்மை பயக்கும் கலவை ஆகும். ப்யூட்ரேட் என்பது குடல் உயிரணுக்களுக்கு ஒரு சூப்பர்ஃபுட் போன்றது, ஆற்றலை வழங்குகிறது மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளை வெளிப்படுத்துகிறது. சில ஆய்வுகள் அதிக ப்யூட்ரேட் அளவை சிறந்த வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியம் மற்றும் உடல் பருமனுக்கான குறைந்த ஆபத்துடன் இணைக்கின்றன.

ஃபைபரின் நன்மைகளைப் புரிந்துகொள்வது

பீட்டா குளுக்கன் பசியின்மை ஒழுங்குமுறையில் பங்கு வகிக்கும் ஜி.எல்.பி -1 என்ற ஹார்மோனின் வெளியீட்டையும் அதிகரிக்கிறது என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டுபிடித்தனர். "உணவு நார்ச்சத்து சாப்பிடுவதன் நன்மைகளில் ஒன்று, பசியையும் உடல் எடையையும் நிர்வகிக்க உதவும் ஜி.எல்.பி -1 மற்றும் பிற குடல் பெப்டைட்களின் வெளியீடு" என்று டுகா விளக்குகிறார். இருப்பினும், பீட்டா குளுக்கனின் நன்மைகள் ஜி.எல்.பி -1 ஐத் தூண்டுவதைத் தாண்டி இருப்பதாக அவர் நம்புகிறார். "குடல் தடை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல் மற்றும் கல்லீரல் போன்ற புற உறுப்புகளை பாதிப்பது போன்ற கூடுதல் நன்மைகளை ப்யூட்ரேட் வழங்கக்கூடும் என்று நாங்கள் நினைக்கிறோம்."

இந்த ஆராய்ச்சி உடல் பருமன் மற்றும் தொடர்புடைய வளர்சிதை மாற்ற சிக்கல்களை சமாளிக்க புதுமையான உணவு உத்திகளுக்கு வழி வகுக்கிறது. உங்கள் தனிப்பட்ட தேவைகள் மற்றும் குடல் நுண்ணுயிரிக்கு ஏற்ப குறிப்பிட்ட ஃபைபர் சப்ளிமெண்ட்ஸை மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கக்கூடிய எதிர்காலத்தை கற்பனை செய்து பாருங்கள். மேலதிக ஆய்வுகள், குறிப்பாக மனிதர்களில் அவசியம் என்றாலும், இந்த ஆய்வு நம் உணவுகளில் நார்ச்சத்தின் முக்கிய பங்கையும், வெவ்வேறு வகைகளைப் புரிந்துகொள்வதன் முக்கியத்துவத்தையும் வலியுறுத்துகிறது. இது ஃபைபர் உட்கொள்ளலை அதிகரிப்பது மட்டுமல்ல, நம் உடலுக்கு மிகவும் பொருத்தமான சரியான வகையான ஃபைபர்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது பற்றியது.

ஓட்மீல் அல்லது பார்லியின் ஒரு பொதுவான கிண்ணத்தில் பீட்டா குளுக்கனின் அளவு தயாரிப்பைப் பொறுத்து மாறுபடும். 75 கிராம் முழு தானிய ஓட்ஸ் (குறைந்தது 5.5% பீட்டா-குளுக்கனுடன்) அல்லது 55 கிராம் ஓட் தவிடு (4% பீட்டா-குளுக்கன்) ஆகியவற்றில் 3 கிராம் பீட்டா குளுக்கனின் பயனுள்ள தினசரி அளவைக் காணலாம் என்று 2021 ஆம் ஆண்டு ஆய்வு தெரிவிக்கிறது. பெரும்பாலான பெரியவர்களுக்கு, தொடர்ந்து அந்த தொகையைத் தாக்குவது ஒரு சவாலாக இருக்கலாம். எதிர்காலத்தில், கூடுதல் சுகாதார நிபுணர்களுக்கு செல்ல வேண்டிய விருப்பமாக இருக்கலாம், ஆனால் முழு தானிய ஓட்ஸை தவறாமல் அனுபவிப்பது இன்னும் பலருக்கு ஒரு சிறந்த சுகாதார நடைமுறையாகும். குறிப்பிடத்தக்க உணவு மாற்றங்களைச் செய்வதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது உணவியல் நிபுணருடன் கலந்தாலோசிக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

எனவே, அடுத்த முறை நீங்கள் ஷாப்பிங் செய்யும்போது, ஓட்ஸ் மற்றும் பார்லி போன்ற பீட்டா குளுக்கன் நிறைந்த உணவுகளில் கவனம் செலுத்துங்கள். உங்கள் குடல் நுண்ணுயிர் - மற்றும் உங்கள் இடுப்பு கூட - அதைப் பாராட்டும். யாருக்கு தெரியும்? உங்கள் எடையை நிர்வகிப்பதற்கான ரகசியம் ஓட்மீலுடன் உங்கள் நாளைத் தொடங்குவது போல எளிமையாக இருக்கலாம்!

பொறுப்புத் துறப்பு: இந்த கட்டுரை தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே மற்றும் தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனைக்கு மாற்றாக அல்ல. மருத்துவ நிலை குறித்த ஏதேனும் கேள்விகளுக்கு எப்போதும் உங்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறவும்.