Healthy Seeds: நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, உடல் ஆரோக்கியம்! கோடை காலத்தில் உணவில் தவறாமல் சேர்த்து கொள்ள வேண்டிய விதைகள் இதோ
கோடை காலத்தில் இந்த விதைகளை உங்கள் உணவில் தவறாமல் சேர்த்து கொள்ள வேண்டிய விதைகள் சில உள்ளன. இதனால் உடல் ஆரோக்கியம் பேனி காப்பதுடன், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியும் அதிகரிக்கும்.
கோடை காலத்தில் வெயிலின் தாக்கம் அதிகமாக இருப்பதால் உடல் எளிதாக சோர்வடையும். உடலில் நீரிழப்பு ஏற்படுவதுடன், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியும் பலவீனமடையும். பருவகாலத்துக்கு ஏற்ப பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சேர்ப்பதன் மூலம், அந்த காலகட்டத்துக்கு ஏற்ப நோய் எதிர்ப்பு பாதுகாப்பு மேம்படுகிறது.
கோடை காலத்தில் அதிகமாக தண்ணீர் குடிப்பதன் மூலம் உடலை நீரேற்றமாக வைத்திருக்கலாம். இது தவிர, உங்களது வழக்கமான டயட்டில் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த விதைகளை சேர்ப்பதன் மூலமும் உங்கள் உணவை ஆரோக்கியமானதாக மாற்றலாம்.
அந்த வகையில் கோடை காலத்தில் தவறாமல் உங்களது டயட்டில் சேர்த்து கொள்ள வேண்டிய விதைகளை பார்க்கலாம்
சியா விதைகள்
கருப்பு அல்லது வெள்ளை நிறத்தில் இருக்கும் இந்த சிறிய விதைகள் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள், நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற அத்தியாவசிய தாதுக்களால் நிரம்பியுள்ளன.
ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள், குறிப்பாக ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம் (ALA) காரணமாக, சியா விதைகள் இருதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று உணவு அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. இவை ரத்த அழுத்தம் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், கொலஸ்ட்ரால் அளவை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன. இது திரவத்தை உறிஞ்சி ஜெல் போன்ற நிலைத்தன்மையை உருவாக்கும் என்பதால், சியா விதைகளை மிருதுவாக்கிகள், புட்டிங்ஸ் மற்றும் ஓவர் நைட் ஓட்ஸ் ஆகியவற்றில் சேர்த்து சாப்பிடலாம்
ஆளி விதைகள்
ஆளிவிதைகளில் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் அதிகம் உள்ளன. இவை அனைத்தும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதோடு. கொழுப்பின் அளவையும் குறைக்கும். இவை சக்திவாய்ந்த அழற்சி .எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளனய இது கோடை காலத்தில் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்துக்கு பங்களிக்கும். ஆளிவிதைகளில் அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் புரதச் சத்தும் இணைந்து இருப்பதால் உடல் எடையை குறைக்கவும் உதவும்.
சூரியகாந்தி விதைகள்
வைட்டமின் ஈ, மெக்னீசியம் மற்றும் செலினியம் நிறைந்த சூரியகாந்தி விதைகள் அதிக சத்தானவை இருப்பதால் உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும். இந்த விதைகளின் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் உங்கள் இதயத்தை பாதுகாக்த்து, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.
சூரியகாந்தி விதைகளில் உள்ள துத்தநாகம் மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலம் முடி வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும். அவற்றின் மொறு மொறுப்பான அமைப்பு மற்றும் நட்டு சுவை ஆகியவை சாலட்கள், டிரெயில் கலவைகள் மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கிரானோலா பார்களுக்கு பிரபலமான தேர்வாக அமைகின்றன.
பூசணி விதைகள்
பெபிடாஸ் என்றும் அழைக்கப்படும் பூசணி விதைகள், எடை இழப்பு முதல் முடி வளர்ச்சியை ஊக்குவிப்பது வரை பல்வேறு நன்மைகளை கொண்டுள்ளது. இதில் இருக்கும் துத்தநாகம், இரும்பு மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவை நோய் எதிர்ப்பு செயல்பாட்டு, ஆற்றல் அளவை அதிகரிக்கின்றன. இவற்றில் இருக்கும் நார்ச்சத்து ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. அவற்றில் உள்ள மெக்னீசியம் இதய நோய் அபாயத்தை தணிக்கிறது. எலும்பு ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பது மற்றும் ரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்துதல் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையதாக பூசணி விதைகள் இருக்கின்றன.
சணல் விதைகள்
புரதத்தின் முழுமையான ஆதாரமான சணல் விதைகளில் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் உடலுக்கு தேவையான ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. உங்கள் உணவில் சணல் விதைகளைச் சேர்ப்பது இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரித்து, அழற்சிகளை குறைக்கிறது. சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
சணல் விதைகளை சாலடுகள், மிருதுவாக்கிகள், தயிர் கிண்ணங்கள் அல்லது வேகவைத்த பொருட்களில் சேர்த்து சாப்பிடலாம், இது உங்கள் உடலை சுறுசுறுப்பாகவும் வலுவாகவும் வைத்திருக்க முழுமையான புரத மூலத்தை வழங்குகிறது
எள் விதைகள்
எள் விதைகளில் துத்தநாகம், தாமிரம், கால்சியம், வைட்டமின்கள், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து உள்ளிட்ட முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இது உங்கள் உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டிய ஊட்டச்சத்து நிறைந்த சூப்பர்ஃபுட் ஆகும். இவை சிறந்த புரத ஆதாரமாக செயல்படுகின்றன. தசை நிறையை அதிகரிக்கவும், ஹார்மோன்களை சமநிலைப்படுத்தவும் உதவுகிறது. கூடுதல் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்துகளை பெறவும் பொரியல், சாலடுகள் அல்லது வேகவைத்த பொருட்களில் அவற்றை இணைத்து சாப்பிடலாம்
சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களை பின் தொடலாம். லிங்க்குகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டு உள்ளன:
Twitter: https://twitter.com/httamilnews
Facebook" https://www.facebook.com/HTTamilNews
You Tube: https://www.youtube.com/@httamil
Google News: https://tamil.hindustantimes.com/
ஹிந்துஸ்தான் தமிழ் வாட்ஸ் அப் குடும்பத்தில் இணைய கீழே உள்ள லிங்கை கிளிக் செய்யுங்கள்.
டாபிக்ஸ்