சர்க்கரை நோயாளிகள் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்! மறந்தும் சாப்பிடக் கூடாது!

நீரிழிவு அல்லது முன் நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை திறம்பட நிர்வகிக்க ஒரு சீரான உணவைப் பராமரிப்பது முக்கியம். இருப்பினும், உணவின் நேரம் மற்றும் உட்கொள்ளும் உணவுகளின் வகைகள் இரத்த சர்க்கரை நிர்வாகத்தில் குறிப்பிடத்தக்க பங்கைக் கொண்டுள்ளன. நாள் முழுவதும் ஆரோக்கியமான உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம் என்றாலும், சில உணவுகள் வெறும் வயிற்றில் உட்கொள்ளும்போது குறிப்பாக தீங்கு விளைவிக்கும்.

சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட தானியங்கள்

ஒவ்வொரு நாளும் சர்க்கரையுடன் கூடிய தானியங்களை காலை உணவாக தேர்ந்தெடுப்பாகட்டு ஒரு வசதியான தேர்வாகத் தோன்றலாம், ஆனால் இது குறிப்பாக நீரிழிவு அல்லது முன் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் அழிவை ஏற்படுத்தும்.  இந்த தானியங்கள் பெரும்பாலும் மிகவும் பதப்படுத்தப்பட்டு, சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகளால் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை விரைவாக அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது.

மேலும், இத்தகைய உயர் கிளைசெமிக் குறியீட்டு உணவுகளை வெறும் வயிற்றில் உட்கொள்வது இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையை அதிகரிக்கச் செய்து, நாளின் பிற்பகுதியில் சோர்வு மற்றும் பசியை ஏற்படுத்தும். அதற்கு பதிலாக, முழு தானியங்கள், குறைந்த சர்க்கரை கொண்ட தானியங்கள் அல்லது நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் நிறைந்த பிற காலை உணவு விருப்பங்களைத் தேர்வுசெய்யலாம். இது இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவை கட்டுபடுத்த உதவும்.

பழச்சாறுகள்

பழச்சாறுகள் ஆரோக்கியமான தேர்வாகத் தோன்றினாலும், குறிப்பாக வெறும் வயிற்றில் உட்கொள்ளும் போது, ​​நீரிழிவு அல்லது முன் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அவை சிக்கலாக இருக்கலாம். வணிக ரீதியாக கடைகளில் கிடைக்கும் பெரும்பாலான பழச்சாறுகள் உற்பத்தியின் போது பழங்களின் நார்ச்சத்து அகற்றப்பட்டு, இரத்த ஓட்டத்தில் விரைவாக உறிஞ்சப்படும் செறிவூட்டப்பட்ட சர்க்கரைகள் சேர்க்கப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக, வெறும் வயிற்றில் பழச்சாறு குடிப்பதால், இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை விரைவாக அதிகரிக்கும். 

கூடுதலாக, அதிகப்படியான பழச்சாறு நுகர்வு காலப்போக்கில் எடை அதிகரிப்பு மற்றும் இன்சுலின் எதிர்ப்பிற்கு பங்களிக்கும். பழச்சாறுகளுக்குப் பதிலாக பழங்களை முழுவதுமாக சாப்பிடுவதை தேர்வு செய்யவும், இதில் நார்ச்சத்து உள்ளதால் சர்க்கரை உறிஞ்சப்படுவதை மெதுவாக்குகிறது மற்றும் கூடுதல் ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது.

இனிப்பு உணவுகள் 

பேக்கரிகளில் வாங்கும் கேக்குகள், இனிப்பு உணவுகள் இவைகளை வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடுவதை தவிர்க்க வேண்டும். இவற்றை காலை வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடுவதால், அவை நீரிழிவு அல்லது முன் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறந்ததாக இல்லை. இந்த உணவுகளில் பொதுவாக சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள், சர்க்கரைகள் மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகள் ஆகியவை அதிகமாக உள்ளன. இது இரத்த சர்க்கரை அளவை விரைவாக அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது. கூடுதலாக, அவை இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமான நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை.