Curd Benefits: தினமும் ஒரு கப் தயிர் சாப்பிட்டால் சர்க்கரை முதல் புற்றுநோய் தடுப்பு வரை எத்தனை பலன்கள் பாருங்க!

உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி வலுவாக இருக்க வேண்டும். வெளியில் இருந்து வரும் தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராடும் திறன் அதற்கு இருக்க வேண்டும். தயிரில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் தன்மை உள்ளது. 

அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வின்படி, தயிரில் உள்ள புரோபயாடிக்குகள் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். இது சளி, காய்ச்சல் மற்றும் காய்ச்சல் போன்ற தொற்றுநோய்களின் அபாயத்தை பெருமளவில் குறைக்கிறது. 

வியன்னா பல்கலைக்கழகத்தில் நடத்தப்பட்ட மற்றொரு ஆய்வில், தயிர் போன்ற புரோபயாடிக்குகள் நிறைந்த உணவுகள் உடலின் ஆன்டிபாடிகளின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இதன் காரணமாக, தீங்கு விளைவிக்கும் கிருமிகள் உடலில் நுழைந்தாலும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அவற்றை எதிர்த்துப் போராடி பலவீனப்படுத்துகிறது.

தினமும் தயிர் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

தினமும் தயிர் சாப்பிடுவதால் செரிமான ஆரோக்கியம் மேம்படும். தயிரில் உள்ள பாக்டீரியாக்கள் வயிற்றில் நல்ல பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது. இதனால், செரிமான செயல்முறை சீராக நடக்கும். வயிற்றுப்போக்கு, மலச்சிக்கல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவற்றைத் தடுக்கிறது. ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வின்படி, தினமும் தயிர் சாப்பிடுபவர்களுக்கு எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி போன்ற குடல் நோய்கள் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவு.

உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள் கண்டிப்பாக தினமும் ஒரு கப் தயிர் சாப்பிட வேண்டும். உயர் ரத்த அழுத்தம், இதய நோய், பக்கவாதம் போன்றவற்றை தடுக்கும் ஆற்றல் தயிருக்கு உண்டு. இது உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும். இது இருதய நோய்களின் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது. தினமும் தயிர் சாப்பிடும் பெரியவர்களுக்கு இரத்த அழுத்தம் குறைவாக இருக்கும்.

ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் போன்ற முக்கிய நோய்களைத் தடுக்க, தினமும் தயிர் சாப்பிடுவதை வழக்கமாகக் கொள்ள வேண்டும். தொடர்ந்து தயிர் சாப்பிடுவது எலும்புகளை வலுவாக்கும். தயிரில் உள்ள கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின்கள் எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கிறது. தயிரில் உள்ள புரோபயாடிக்குகள் கால்சியம் உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்கும்.

பெரிய குடல் புற்றுநோய் உலகளவில் அதிகமான மக்களில் காணப்படுகிறது. தொடர்ந்து தயிரை உட்கொள்வது பெருங்குடல் புற்றுநோயைத் தடுக்கும். ஐரோப்பிய புற்றுநோய் தடுப்பு இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வில், தயிரில் உள்ள புரோபயாடிக்குகள் நல்ல பாக்டீரியா சமநிலையை பராமரிக்கின்றன, இது பெருங்குடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோயைத் தடுக்கும்.

சர்க்கரை நோய் பராமரிப்பு

சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்கள் தினமும் தயிர் சாப்பிட்டு வந்தால், ரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தலாம். தயிர் வழக்கமான நுகர்வு இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிக்கிறது. வகை 2 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. தயிரில் உள்ள புரோபயாடிக்குகள் குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. உடல் பருமனை தடுக்கும் சக்தியும் தயிருக்கு உண்டு. எனவே நீங்கள் என்ன சாப்பிட்டாலும் சாப்பிடாவிட்டாலும் தினமும் ஒரு கப் தயிர் சாப்பிடுங்கள்.