Avoid foods with Lemon : எந்த உணவுகளுடன் எலுமிச்சை சேர்க்க கூடாது தெரியுமா.. நெஞ்செரிச்சல் முதல் செரிமானம் வரை!
Avoid foods with Lemon: எலுமிச்சையில் சிட்ரிக் அமிலம் உள்ளது. பாலுடன் அல்லது தயிர், பாலாடைக்கட்டி, தயிர் போன்ற ஏதேனும் பால் பொருட்களுடன் கலந்தால், பாலின் தன்மையைக் கெடுக்கும். மேலும் லாக்டிக் அமிலக் கூறுகளைக் கொண்ட தயிர். அதனுடன் எலுமிச்சை சாப்பிட்டால் அசிடிட்டி மற்றும் செரிமான பிரச்சனைகள் ஏற்படும்.

Avoid foods with Lemon : எலுமிச்சை ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. இதில் வைட்டமின் சி, மினரல்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளது. எலுமிச்சை உபயோகிப்பது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. எந்த உணவிலும் புளிப்பு வேண்டும் என்றால் முதலில் ஞாபகம் வருவது எலுமிச்சை சாறு தான். இது சுவையை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது. உதாரணமாக, பருப்பில் செய்யப்பட்ட உணவை உண்ணும் போது, அதனுடன் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம். இப்படி சாப்பிடுவதால், புரதத்தை உறிஞ்சி வைட்டமின் சி வழங்க உதவுகிறது. பலர் எலுமிச்சையை சரும பராமரிப்புக்காகவும் பயன்படுத்தி வருகின்றனர். ஆனால் இத்தனை நன்மைகளை கொண்ட எலுமிச்சையை சில உணவுகளுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவது நல்லதல்ல. சில உடல்நலப் பிரச்சினைகள் இருக்கலாம்.
உணவில் எலுமிச்சை சாற்றை ஏன் சேர்க்கக்கூடாது?
சில உணவுகளில் எலுமிச்சை சாறு சேர்ப்பது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். உண்மையில், எலுமிச்சை ஒரு அமில உணவு. இது அமில பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது பல வகையான உணவுகளுடன் வினைபுரிகிறது. இதன் விளைவாக, வயிற்றில் செரிமான பிரச்சனைகள் ஏற்படுகின்றன.
பால் பொருட்கள்
எலுமிச்சையில் சிட்ரிக் அமிலம் உள்ளது. பாலுடன் அல்லது தயிர், பாலாடைக்கட்டி, தயிர் போன்ற ஏதேனும் பால் பொருட்களுடன் கலந்தால், அது பாலின் தன்மையைக் கெடுக்கும். மேலும் லாக்டிக் அமிலக் கூறுகளைக் கொண்ட தயிர். அதனுடன் எலுமிச்சை சாப்பிட்டால் அசிடிட்டி மற்றும் செரிமான பிரச்சனைகள் ஏற்படும்.
