Microwave Oven Revolution: சாக்லேட் உருகியது! மைக்ரோவேவ் ஓவன் பிறந்தது!

1920களின் முற்பகுதியில், ஸ்பென்சர் மாசசூசெட்ஸில் உள்ள அமெரிக்கன் அப்ளையன்ஸ் நிறுவனத்தில் பணியாற்றத் தொடங்கினார், அங்கு அவர் ஒரு பொறியியலாளராக தனது திறமைகளை வளர்த்துக் கொண்டார். இரண்டாம் உலகப் போர் வெடித்த நேரத்தில், அவர் மின்னணு உலகில் தவிர்க்க முடியாத நபராக இருந்தார்.

மைக்ரோவேவ் சமையல் கண்டுபிடிப்பு

1945 இல் ஒரு அதிர்ஷ்டமான நாள், பெர்சி ஸ்பென்சர் ரேடார் கருவிகளில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு வகை வெற்றிடக் குழாயின் மேக்னட்ரானில் வேலை செய்து கொண்டிருந்தார். மேக்னட்ரான் மூலம் பரிசோதனைகளை மேற்கொண்டபோது, அசாதாரணமான ஒன்றை அவர் கவனித்தார். அவர் சாதனத்தின் அருகே நின்றபோது, ​​அவரது பாக்கெட்டில் ஒரு மிட்டாய் உருகத் தொடங்கியது. இந்த எதிர்பாராத நிகழ்வால் கவரப்பட்ட ஸ்பென்சர் பாப்கார்ன் மற்றும் முட்டையைப் பயன்படுத்தி மேலும் சோதனைகளை மேற்கொண்டார். முடிவுகள் ஆச்சரியமாக இருந்தன -பாப்கான், மற்றும் முட்டை வெடித்தது.

இந்த சம்பவங்கள், காந்தம் அதிக அதிர்வெண் மைக்ரோவேவ் கதிர்வீச்சை வெளியிடுகிறது என்பதை ஸ்பென்சருக்கு உணர்த்தியது. இது பொருட்களை சூடாக்குவதற்கும் சமைப்பதற்கும் காரணமாக இருந்தது. இந்த கண்டுபிடிப்பு மைக்ரோவேவ் ஓவனாக மாறுவதற்கான அடித்தளத்தை அமைத்தது.

மைக்ரோவேவ் ஓவனின் கண்டுபிடிப்பு

பல ஆண்டுகள் தனது யோசனையைச் செம்மைப்படுத்திய பிறகு, பெர்சி ஸ்பென்சர் மைக்ரோவேவ் அடுப்பை வெற்றிகரமாக உருவாக்கினார், அதை அவர் "ராடரேஞ்ச்" என்று அழைத்தார். இந்த அற்புதமான சாதனமானது மைக்ரோவேவ் கதிர்வீச்சைப் பயன்படுத்தி உணவை சூடாக்கும் திறன் கொண்டது. ஸ்பென்சர் தனது கண்டுபிடிப்புக்கான காப்புரிமையை 1950 இல் பெற்றார்.

Radarange ஆரம்பத்தில் பெரியதாகவும் விலை உயர்ந்ததாகவும் இருந்தது, இதனால் உணவகங்கள் மற்றும் கப்பல்கள் போன்ற தொழில்துறை மற்றும் வணிக அமைப்புகளில் பயன்படுத்த முடியாத நிலை இருந்தது. இருப்பினும், தொழில்நுட்பம் மேம்பாடு மற்றும் உற்பத்தி செலவுகள் குறைந்ததால், மைக்ரோவேவ் ஓவன்கள் படிப்படியாக பொதுமக்களுக்கு அணுகக்கூடியதாக பொருளாக மாறியது.

அன்றாட வாழ்கையில் ஏற்படுத்திய மாற்றம் 

பெர்சி ஸ்பென்சரின் கண்டுபிடிப்பு மக்கள் சமைத்து சாப்பிடும் விதத்தில் புரட்சியை ஏற்படுத்தியது, இறுதியில் உலகம் முழுவதும் சமையலறைகளை மாற்றியது. மைக்ரோவேவ் அடுப்பின் வேகமும் வசதியும், பிஸியான குடும்பங்கள், மாணவர்கள் மற்றும் தொழில் வல்லுநர்களுக்கு இது ஒரு தவிர்க்க முடியாத சாதனமாக மாறி உணவு தயாரிக்கும் நேரத்தை வெகுவாகக் குறைத்தது.

அவரது வாழ்நாளில், ஸ்பென்சர் அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்பத்திற்கான அவரது பங்களிப்புகளுக்காக எண்ணற்ற விருதுகளையும் கௌரவங்களையும் பெற்றார். துரதிர்ஷ்டவசமாக, அவர் செப்டம்பர் 8, 1970ஆம் ஆண்டு காலமானார், ஆனால் அவரது கண்டுபிடிப்பு நம் அன்றாட வாழ்க்கையைத் தொடர்ந்து வடிவமைக்கிறது.