ஆயுளைக் கூட்ட உப்பைக் குறைக்க வேண்டும்! இந்தியாவிற்கு உலக சுகாதார நிறுவனம் பரிந்துரை!
WHO பரிந்துரைத்த சோடியம் அளவை விட இந்தியா இரண்டு மடங்கு அதிகமாக உட்கொள்வதால், சமீபத்திய ஆய்வு குறிப்பிடத்தக்க சுகாதார அபாயங்கள் மற்றும் பொருளாதார பாதிப்புகளை வெளிப்படுத்துகிறது.
உலக சுகாதார அமைப்பு (WHO) ஒரு நாளைக்கு 5 கிராமுக்கு குறைவாக உப்பை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கிறது. UN சுகாதார அமைப்பால் நடத்தப்பட்ட சமீபத்திய ஆய்வில், உலக சுகாதார அமைப்பின் சோடியத்தை இந்தியா பின்பற்றினால், 10 ஆண்டுகளில் இருதய நோய் (CVD) மற்றும் நாள்பட்ட சிறுநீரக நோய் (CKD) ஆகியவற்றால் நேரிடும் 3 லட்சம் இறப்புகளைத் தவிர்க்கலாம் என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது.
பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உணவுகள் ஏற்கனவே அதிக வருமானம் உள்ள நாடுகளில் உப்பு உட்கொள்வதற்கான முக்கிய ஆதாரமாக உள்ளன, மேலும் குறைந்த மற்றும் நடுத்தர வருமானம் கொண்ட நாடுகளில் இது அதிகரித்து வருகிறது.
தி லான்செட் பப்ளிக் ஹெல்த் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வில், இந்தியாவில் உப்பு பயன்பாட்டை கட்டுபடுத்தும் போது WHO இன் உப்பு வரம்புகளை கடைபிடிப்பதால் முதல் 10 ஆண்டுகளில் இருதய நோய்கள் (CVD) மற்றும் நாள்பட்ட சிறுநீரக நோய் (CKD) ஆகியவற்றால் சுமார் 3,00,000 இறப்புகளைத் தவிர்க்கலாம் என்று ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இது தற்போதுள்ள நடைமுறைகளுடன் ஒப்பிடும்போது சுமார் 1.7 மில்லியன் புதிய CVD வழக்குகளையும் 7,00,000 புதிய CKD வழக்குகளையும் தவிர்க்கலாம். தொகுக்கப்பட்ட உணவுகளில் சோடியத்தை குறைப்பது $800 மில்லியனுக்கும் மேலாக சேமிக்கலாம் மற்றும் 2.4 மில்லியன் இதய நோய், பக்கவாதம் மற்றும் சிறுநீரக நோய்களைத் தடுக்கலாம். இது $2.5 பில்லியன் வாழ்நாள் சேமிப்புக்கு வழிவகுக்கும்.