தமிழ் செய்திகள்  /  லைஃப்ஸ்டைல்  /  Milk Tips: கோடையில் பால் அடிக்கடி கெட்டு போகாமல் தடுக்க வேண்டுமா.. இந்த வழிகளில் முயற்சியுங்கள்.. இது மிக உபயோகப்படும்!

Milk Tips: கோடையில் பால் அடிக்கடி கெட்டு போகாமல் தடுக்க வேண்டுமா.. இந்த வழிகளில் முயற்சியுங்கள்.. இது மிக உபயோகப்படும்!

Pandeeswari Gurusamy HT Tamil
May 01, 2024 11:15 AM IST

Milk Tips: கோடையில் பால் கெட்டுப் போவது பலரும் அன்றாடம் சந்திக்கும் ஒரு பொதுவான பிரச்சனை. பால் கெட்டுப் போகாமல் இருக்க, பாலை நன்றாகக் கொதிக்க வைத்து குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைப்பது நல்லது. குழந்தைகள் முதல் முதியோர் வரை பால் அவசிய அத்தியாவசிய பொருட்கள் பட்டியலில் இடம் பெற்றுள்ளது.

கோடையில் பால் அடிக்கடி கெட்டு போகாமல் தடுக்க வேண்டுமா.. இந்த வழிகளில் முயற்சியுங்கள்.. இது மிக உபயோகப்படும்!
கோடையில் பால் அடிக்கடி கெட்டு போகாமல் தடுக்க வேண்டுமா.. இந்த வழிகளில் முயற்சியுங்கள்.. இது மிக உபயோகப்படும்!

ட்ரெண்டிங் செய்திகள்

கோடைக்காலம் தொடங்கிவிட்டது. வெப்பம் அதிகரித்து வருவதால், பல்வேறு பிரச்னைகளை சந்திக்க வேண்டியுள்ளது. ஏனெனில் வெப்பநிலை திடீரென அதிகரிப்பதால் பல பிரச்சனைகள் ஏற்படும். கோடைக்காலம் வந்தால் உணவுப் பொருட்களும் கெட்டுவிடும். அதனால்தான் இந்த நாட்களில் உணவு பொருட்கள் மீது சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டிய அவசியம் உள்ளது. கெட்டுப்போன உணவுகளை உண்பதால் பல உடல்நல பிரச்சனைகள் ஏற்படும். இது ஒட்டுமொத்த நலனுக்கு நல்லதல்ல.

கோடையில் பால் கெட்டுப் போவது பலரும் அன்றாடம் சந்திக்கும் ஒரு பொதுவான பிரச்சனை. பால் கெட்டுப் போகாமல் இருக்க, பாலை நன்றாகக் கொதிக்க வைத்து குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைப்பது நல்லது. ஆனால் சில நேரங்களில் இது கூட போதாது. ஏனெனில் பல வீடுகளில் மின்சாரப் பிரச்சனையும் உள்ளது. கோடையில் கரண்ட் கட் உள்ளது. ஃப்ரிட்ஜில் வைத்தாலும்.. சில சமயம் வேலை செய்யாது. இத்தகைய சூழ்நிலையில் பால் கெட்டுப்போகாமல் பாதுகாப்பது மிகவும் கடினம்.

இந்த நிலையில் குளிர்சாதனப் பெட்டி இல்லாவிட்டாலும் பால் கெட்டுப் போகாமல் இருக்க சில தந்திரங்கள் உள்ளன. நாம் அனைவரும் அன்றாடம் பயன்படுத்தும் பொருட்களில் ஒன்று பால் என்பதால், மீண்டும் மீண்டும் கெட்டுப் போனால், நம் வீட்டு பட்ஜெட்டும் கெட்டுவிடும். பாலை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்காமல் 24 மணி நேரமும் எளிதில் வைத்திருக்க சில டிப்ஸ்களை தெரிந்து கொள்வோம்..

24 மணி நேரத்தில் 3 முதல் 4 முறை பால் காய்ச்ச வேண்டும். ஆனால் சூடாக்கும் போது, ​​எரிவாயு சுடர் மெதுவாக அமைக்கப்பட வேண்டும். 2-3 முறை கொதித்த பிறகுதான் அடுப்பை அணைக்கவும். பால் சூடு ஆறிய பிறகு இறக்கி விடவும். உடனடியாக குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டாம்.

நீங்கள் பாலை கொதிக்க வைக்கும்போது, ​​பாத்திரம் சுத்தமாக இருக்கிறதா என்று கவனமாகச் சரிபார்க்கவும். சுத்தம் செய்த பின்னரே பயன்படுத்தவும். இதற்குப் பிறகு, கிண்ணத்தில் பால் சேர்க்கும் முன் ஒரு ஸ்பூன் அல்லது இரண்டு தண்ணீர் சேர்க்கவும். இது பால் கீழே ஒட்டாமல் தடுக்கிறது.

தற்போது நகரங்களில் பாக்கெட் பால் மட்டுமே கிடைக்கிறது. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட பாலை சூடாக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. பாக்கெட் பாலை நீண்ட நேரம் கொதிக்க வைக்க வேண்டாம். நிறுவனங்கள்.. பாலை பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் நன்றாக சுத்தம் செய்வார்கள். இதன் காரணமாக இது பாக்டீரியா இல்லாமல் பாதுகாக்கப்படுகிறது.

மீண்டும் சூடுபடுத்துவதால் ஊட்டச்சத்து குறைகிறது. சில மணிநேரங்களில் முடிக்க முயற்சிக்கவும். நீண்ட சேமிப்புக்காக, குளிர்ந்த நீரில் பால் பையை ஊற வைக்கவும். இதன் காரணமாக, இது 5 முதல் 6 மணி நேரம் வரை பாதுகாப்பாக இருக்கும்.

WhatsApp channel

டாபிக்ஸ்