அதிகமாக பால் குடிப்பதால் ஏற்படும் பக்க விளைவுகள்!

pixa bay

By Pandeeswari Gurusamy
Jun 02, 2024

Hindustan Times
Tamil

பாலில் காணப்படும் சர்க்கரையான லாக்டோஸை ஜீரணிப்பதில் பலருக்கு சிரமம் உள்ளது, இது வீக்கம், வாயு, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வயிற்றுப் பிடிப்பு போன்ற அறிகுறிகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.

pixa bay

ஒரு கப் முழு பாலில் (250 மில்லி) சுமார் 180 கலோரிகள் உள்ளன. பால் அதிகப்படியான நுகர்வு, குறிப்பாக முழு கொழுப்புள்ள பால், அதிகப்படியான கலோரி உட்கொள்ளலுக்கு பங்களிக்கும், அந்த கலோரிகள் உடல் செயல்பாடு மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுடன் சீரானதாக இல்லாவிட்டால் எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும்.

pixa bay

 முழு பாலிலும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளது, இது இரத்தத்தில் எல்.டி.எல் (மோசமான) கொழுப்பின் அளவை உயர்த்தி, இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

அதிகப்படியான நுகர்வு மற்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களில் ஏற்றத்தாழ்வுகள் அல்லது குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கும். எடுத்துக்காட்டாக, அதிக பால் உட்கொள்வது மற்ற முக்கியமான உணவு மூலங்களை மாற்றக்கூடும், இதன் விளைவாக அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து போதிய அளவு உட்கொள்ளப்படாது.

pixa bay

அதிகப்படியான பால் நுகர்வு இரும்பு உறிஞ்சுதலில் தலையிடக்கூடும், குறிப்பாக இளம் குழந்தைகளில், இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகைக்கு வழிவகுக்கும்.

pixa bay

 அதிகப்படியான பால் நுகர்வு செரிமான பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும், குறிப்பாக லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையற்றவர்களுக்கு. லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை என்பது பாலில் காணப்படும் சர்க்கரையான லாக்டோஸை ஜீரணிக்க இயலாமை. இது வீக்கம், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வயிற்று வலி போன்ற அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும். லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்களில் கூட, அதிக பால் உட்கொள்வது சில நேரங்களில் திரவத்தின் சுத்த அளவு மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் காரணமாக செரிமான அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தும்.

pixa bay

பால் அதன் கால்சியம் உள்ளடக்கம் காரணமாக எலும்பை வலுப்படுத்தும் பண்புகளுக்காக ஊக்குவிக்கப்பட்டாலும், அதிகப்படியான உட்கொள்ளல் எதிர் விளைவை ஏற்படுத்தக்கூடும். சில ஆய்வுகள் அதிக பால் நுகர்வு எலும்பு முறிவுகளின் அபாயத்துடன் இணைக்கப்படலாம் என்று கூறுகின்றன. அதிக பால் உட்கொள்வது சிறுநீரில் கால்சியம் அதிக வெளியேற்றத்திற்கு வழிவகுக்கும், இது காலப்போக்கில் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கலாம்.

pixa bay

முழு கொழுப்புள்ள பாலில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் உள்ளன. முழு கொழுப்புள்ள பாலை அதிகமாக உட்கொள்வது கொழுப்பின் அளவை உயர்த்துவதற்கும் இருதய நோய்களின் அபாயத்திற்கும் பங்களிக்கும். குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் சறுக்கு பால் விருப்பங்கள் கிடைத்தாலும், சுவையை அதிகரிக்க சர்க்கரைகளைச் சேர்ப்பதால் இவை கூட பெரிய அளவில் உட்கொண்டால் சிக்கலாக இருக்கும்.

pixa bay

பால் உட்பட கால்சியம் நிறைந்த உணவுகளை அதிகமாக உட்கொள்வது சிறுநீரக கற்களை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். உடல் அதிக அளவு கால்சியத்தை செயலாக்கும்போது, இது கால்சியம் ஆக்சலேட் கற்கள் உருவாக வழிவகுக்கும், அவை பொதுவான வகை சிறுநீரக கல். சிறுநீரக கற்களின் வரலாற்றைக் கொண்ட நபர்கள் தங்கள் பால் நுகர்வு மிதப்படுத்த வேண்டும் மற்றும் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட உணவு ஆலோசனைக்காக ஒரு சுகாதார வழங்குநருடன் கலந்தாலோசிக்க வேண்டும்.

pixa bay

நினைவாற்றலை அதிகரிக்க உதவும் 5 சூப்பர் தினசரி பழக்கங்கள்

Photo Credits: Pexels