குறைந்த பீர் குடிப்பது இதய நோய் மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று சுகாதார நிபுணர்கள் சுட்டிக்காட்டுகின்றனர். ஸ்டார்ச், பார்லி மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றை புளிக்கவைப்பதன் மூலம் நிலையான பீர் தயாரிக்கப்படுகிறது. 

சில சமீபத்திய ஆய்வுகள், பீர் குடிப்பதால் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல், எலும்பு அடர்த்திக்கு உதவுதல் மற்றும் பித்தப்பையில் கற்கள் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைத்தல் போன்ற பல நன்மைகள் இருப்பதாகக் காட்டுகின்றன.

மிதமான அளவில் பீர் அருந்துவது நல்லது என்றாலும், அதிகப்படியான நுகர்வு எடை அதிகரிப்பு, கல்லீரல் பாதிப்பு, புற்றுநோய் அபாயம் மற்றும் குடிப்பழக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும் என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.

பீரின் மிதமான நுகர்வு, அதில் உள்ள பாலிஃபீனால்களின் செயல்பாட்டின் மூலம் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு பெரிதும் பயனளிக்கும். இதில் உள்ள கலவைகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. கொலஸ்ட்ரால் அளவை நல்ல முறையில் குறைக்கலாம்.

உணவு சிலிக்கான் என்பதால் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதில் பீர் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இது எலும்பு தாதுக்களின் அடர்த்தியை அதிகரிக்கிறது.

அதிகப்படியான நீரேற்றம் மற்றும் டையூரிடிக் பண்புகள் காரணமாக சிறுநீரக கற்கள் உருவாகின்றன. பீர் இந்த ஆபத்தை குறைக்க உதவும். பீரில் உள்ள சில கலவைகள் கற்கள் உருவாவதையும் தடுக்கிறது.

ஆனால் பீர் நுகர்வு அதிகரிப்பது நீண்டகால விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். இது பசியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் எடை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும். ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் எண்டோகிரைனாலஜி மற்றும் மெட்டபாலிசத்தில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, அதிக அளவு பீர் வழக்கமாக உட்கொள்வது உடல் கொழுப்பை அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது. மதுவின் மீதுள்ள ஆசையையும் அதிகரிக்கிறது.

குளிர் காலத்தில் உடல் எடையைக் குறைப்பதற்கான உணவுகள்