முட்டைகோஸ் பக்கோடா எப்படி செய்வது

By Divya Sekar
Nov 19, 2023

Hindustan Times
Tamil

தேவையான பொருட்கள்

முட்டைகோஸ் - 1 கடலை மாவு - 1 கப் சோள மாவு - 1 கப் அரிசி மாவு - 2 டீஸ்பூன் உப்பு

இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகாய் தூள் - 1 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா - 1 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் கறிவேப்பிலை

செய்முறை

முட்டைக்கோஸை நறுக்கி, அதில் குறிப்பிட்டுள்ள மாவு, மசாலா, இஞ்சி பூண்டு விழுது, உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்

தேவைப்பட்டால் தண்ணீர் சேர்த்து மாவில் கலக்கவும்.

பின்னர் கடாயில் எண்ணெயைச் சூடாக்கி, முட்டைக்கோஸ் கலவையைச் சேர்த்து நடுத்தர முதல் அதிக தீயில் 3-5 நிமிடங்கள் நன்கு வறுக்கவும்.

இப்போது சாதத்துடன் பரிமாறவும். மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

உளுந்தம் பருப்பில் உள்ள சத்துக்கள் பற்றி பார்ப்போம்