நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும் உணவுகள்!

Pexels

By Pandeeswari Gurusamy
Jul 10, 2024

Hindustan Times
Tamil

மழை பெய்தால் காரமான உணவுகளை உண்ண வேண்டும் என்ற உணர்வு ஏற்படுவது இயல்பு. நம் நாக்கு காரமான உணவுகளை விரும்புகிறது. இந்திய உணவு வகைகள் அதன் வளமான மசாலாப் பொருட்களுக்கு பெயர் பெற்றவை. மசாலாப் பொருட்களில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகின்றன. இது நம் உடலுக்கு பல மருத்துவ பயன்களை வழங்குகிறது.

Pexels

மழைக்காலம் கோடை வெப்பத்திலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது. இருப்பினும், அதிகரித்த ஈரப்பதம் மற்றும் வெப்பநிலையில் திடீர் வீழ்ச்சி செரிமான பிரச்சனைகள், சுவாச நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் பலவீனமான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி உள்ளிட்ட பல்வேறு உடல்நல பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும். இவ்வாறு நீங்கள் அன்றாடம் சமையலில் பயன்படுத்தும் மசாலாப் பொருட்கள் அவற்றின் சக்திவாய்ந்த சிகிச்சைப் பண்புகளால் ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிக்கின்றன.

pixa bay

மழைக்காலத்தில் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை செய்யும் ஏழு மசாலாப் பொருட்கள் பற்றிய தகவல்கள் இங்கே..

pixa bay

இஞ்சியின் சூடு மற்றும் மருத்துவ குணங்கள் காரணமாக மழைக்காலத்தில் கட்டாயம் இருக்க வேண்டிய மசாலாப் பொருள். அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்ற இஞ்சி சளி, தொண்டை புண் மற்றும் செரிமான பிரச்சனைகளை எதிர்த்து போராட உதவுகிறது. இஞ்சியை டீ, டிகாக்ஷன், சூப் போன்றவற்றில் பயன்படுத்தலாம். அதன் நுகர்வு ஒரு வசதியான அனுபவத்தை அளிக்கிறது. புதிய, உலர்ந்த அல்லது தூள் இஞ்சியைப் பயன்படுத்தலாம்.

pixa bay

மஞ்சள் அதன் சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகள் காரணமாக மழைக்காலங்களில் நன்மை பயக்கும். மஞ்சள் நிறம் மற்றும் மண் வாசனைக்காக அறியப்படுகிறது. மஞ்சள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது மட்டுமின்றி நோய்த்தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கும் முக்கியமானது. மேலும் மஞ்சளை பாலில் கலந்து குடிப்பதால் சளி, இருமல் போன்றவற்றை போக்கும் சக்தி உள்ளது. மொத்தத்தில் மஞ்சள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும்.

Pexels

மழைக்காலத்தில் கருப்பு மிளகு (மிளகு) சேமிப்பது மிகவும் முக்கியம். உணவுப் பயன்பாட்டிற்கு மட்டுமின்றி, வெல்லம் அல்லது தேனுடன் காய்ச்சி குடித்தால் தொண்டைப்புண், இருமல், சளி போன்றவற்றுக்கும் பலன் கிடைக்கும். கருப்பு மிளகு சாப்பிடுவதால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரித்து செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. இது அதன் கடுமையான, காரமான சுவைக்கு பெயர் பெற்றது. இதில் உள்ள பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் தொற்று நோய்களை தடுக்க உதவுகிறது.

pixa bay

கிராம்பு வலுவான ஆன்டிவைரல் மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது பல்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். தேநீர், காரமான உணவுகள் அல்லது இனிப்புகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கிராம்பு செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, சுவாச பிரச்சனைகளை நீக்குகிறது மற்றும் வெப்பத்தை அளிக்கிறது.

pixa bay

இது செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. மழைக்காலத்தில் ஏற்படும் செரிமான பிரச்சனைகளுக்கு அருமருந்து. சோம்பு அதன் கார்மினேடிவ் பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது. இது வாய்வு மற்றும் அஜீரணத்தை எளிதாக்குகிறது. இது சூப்கள், இறைச்சி உணவுகள் ஆகியவற்றிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

pixa bay

இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது மட்டுமின்றி செரிமானத்திற்கும் உதவுகிறது. மழைக்காலத்தில் சளி மற்றும் காய்ச்சல் பொதுவானது. இலவங்கப்பட்டை அவற்றை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. இதன் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் மழைக்கால உணவுகளுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது. இலவங்கப்பட்டையை தேநீர், இனிப்பு மற்றும் காரமான உணவுகளில் சுவை மற்றும் வெப்பத்தை அதிகரிக்க பயன்படுத்தலாம். உங்கள் காலை தேநீர் அல்லது காபியில் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும்.

pixa bay

சீரகத்தில் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. இது அதன் தனித்துவமான சுவைக்காக அறியப்படுகிறது. சீரகம் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. இதனை பாலுடன் காய்ச்சி அருந்தலாம். இதனால் செரிமான பிரச்சனை தீரும். மேலும் வயிற்றுவலி போன்ற பிரச்சனைகள் இருந்தால் சீரகத்தை சாப்பிட்டு வெந்நீர் குடித்து வந்தால் உடனே நிவாரணம் கிடைக்கும்.

pixa bay

சர்க்கரை நோய் தீர்வு முதல் கொய்யா சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் பலன்கள்!

Pexels