பீட்ரூட் சாற்றில் நைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, இது இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்துகிறது மற்றும் உடலில் நைட்ரிக் ஆக்சைடு அளவுகளை மாற்றுவதன் மூலம் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது.