செம ஹெல்தியான ருசியான முருங்கை சூப் எப்படி செய்வது பார்க்கலாமா!

தேவையான பொருட்கள்: முருங்கைக்காய் - 2, கொத்தமல்லி - ¼ கப், தக்காளி - 1, வெங்காயம் - 1, இஞ்சி - சிறிய துண்டு, பூண்டு - 3 பல், உப்பு - சுவைக்கு தேவையான அளவு, கருப்பு மிளகு தூள் - அரை தேக்கரண்டி, பச்சை மிளகாய் - 2, சீரகப் பொடி - 1/2 டீஸ்பூன், 

Pixabay

தேவையான பொருட்கள்: முருங்கைக்காய் - 2, கொத்தமல்லி - ¼ கப், தக்காளி - 1, வெங்காயம் - 1, இஞ்சி - சிறிய துண்டு, பூண்டு - 3 பல், உப்பு - சுவைக்கு தேவையான அளவு, கருப்பு மிளகு தூள் - அரை தேக்கரண்டி, பச்சை மிளகாய் - 2, சீரகப் பொடி - 1/2 டீஸ்பூன், 

Pixabay

முதலில், நீங்கள் முருங்கைக்காயை எடுத்து, சுத்தமாகக் கழுவி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். பின்னர் அவற்றை நறுக்கி ஒதுக்கி வைக்கவும். இப்போது ஒரு பிரஷர் குக்கரை எடுத்து அதில் முருங்கைக்காய் துண்டுகளை வைக்கவும்.

Pixabay

பின்னர் அதில் கழுவி மெல்லியதாக நறுக்கிய தக்காளி துண்டுகளைச் சேர்க்கவும். பின்னர் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், இஞ்சி, பூண்டு துண்டுகளைச் சேர்த்து, சுவைக்க போதுமான உப்பு சேர்க்கவும்.

Pixabay

பின்னர் கழுவி நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகளைச் சேர்த்து, தண்ணீர் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகக் கலந்து, மூடி வைத்து அடுப்பில் சமைக்கவும்.

Canva

இரண்டு அல்லது மூன்று விசில் சத்தம் கேட்டவுடன், அடுப்பை அணைத்து, பிரஷரை முழுவதுமாக விடுவிக்கவும். அழுத்தம் குறைந்தவுடன், மூடியை அகற்றி, கலவையை சிறிது நேரம் குளிர்விக்க விடவும்.

Pixabay

சிறிது ஆறிய பிறகு, அவற்றை மிக்ஸி ஜாடியில் போட்டு நைசாக அரைக்கவும். இப்போது ஒரு சல்லடை அல்லது மெல்லிய துணியை எடுத்து இந்தக் கலவையை வடிகட்டி ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.

Canva

பின்னர் அதில் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து, அதை அடுப்பில் வைத்து கொதிக்க விடவும். சூப் கொதிக்க ஆரம்பித்ததும், கருப்பு மிளகு தூள், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகளைச் சேர்த்து, நன்கு கலந்து, அடுப்பை அணைக்கவும்.

Canva

நீங்கள் விரும்பினால், அதனுடன் சிறிது சீரகப் பொடியையும் சேர்க்கவும். அவ்வளவுதான், உங்கள் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான முருங்கை சூப் தயார். நீங்களும் ட்ரை பண்ணுங்க

Canva

சர்க்கரையே இல்லாமல் டேஸ்டான ஐஸ்கிரீம் செய்து கோடையை கொண்டாடலாமா!

Canva