கோடை வெயிலுக்கு குளு குளுன்னு ருசியான மாம்பழ பாசந்தி செய்யலாமா.. ரெசிபி இதோ!

செம ருசியான மாம்பழ பாசந்தி.. ஒரே ஒரு முறை இந்த மாதிரி செய்து பாருங்கள். தேவையான பொருட்களையும் செய்முறையையும் இங்கு பார்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள் : 1 லிட்டர் முழு கிரீம் பால், 1 கப் மாம்பழ கூழ், 1/2 கப் சர்க்கரை, 1/4 தேக்கரண்டி ஏலக்காய் தூள், 8-10 குங்குமப்பூ , -10-12 நறுக்கிய பாதாம் மற்றும் பிஸ்தா பருப்புகள், 1 தேக்கரண்டி ரோஸ் வாட்டர்

Meta AI

மாம்பழ பாசந்தி செய்ய, முதலில் ஒரு அடி கனமான பாத்திரத்தில் பாலை ஊற்றி, மிதமான தீயில் கொதிக்க வைக்கவும். 

Meta AI

பால் கொதிக்கும் போது, பால் பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியில் ஒட்டிக்கொண்டு எரியாமல் இருக்க அடிக்கடி கிளறிக்கொண்டே இருங்கள். 

Pixabay

பால் பாதியாக இருக்கும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். பால் சரியாக கொதிக்க சுமார் 30-40 நிமிடங்கள் ஆகலாம்.

Pixabay

பால் கெட்டியாக வந்ததும், அதில் சர்க்கரையைச் சேர்த்து நன்கு கலந்து, பாலை மேலும் 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். 

Pixabay

இப்போது வாயுவின் தீயைக் குறைத்து, பாலில் மாம்பழக் கூழ் சேர்த்து, நன்கு கலந்து மேலும் 2-3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். 

Pixabay

இப்போது பாலில் ஏலக்காய் தூள், குங்குமப்பூ மற்றும் ரோஸ் வாட்டர் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். 

Pixabay

இறுதியாக நறுக்கிய பாதாம் மற்றும் பிஸ்தா பருப்புகளால் அலங்கரிக்கவும்.

Pixabay

உங்கள் சுவையான மாம்பழ பாசந்தி தயார், உங்கள் விருப்பப்படி சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறவும்.

Pixabay

சிவனின் ஓம் நமசிவாய மந்திரத்தை உச்சரிப்பதால் பல நன்மைகள் கிடைப்பதாக இந்து சாஸ்திரத்தில் கூறப்பட்டுள்ளது.  ஓம் நமசிவாயா தரும் அற்புத நன்மைகள் பல உள்ளன.