சட்டுன்னு ஒரு பிரெட் குல்பி செய்து கோடையை கொண்டாடலாம் வாங்க.. ருசி அசத்தும்!
Pixabay
By Pandeeswari Gurusamy Apr 16, 2025
Hindustan Times Tamil
பிரெட் குல்ஃபி செய்ய தேவையான பொருட்கள்: சுமார் 3 துண்டுகள் ரொட்டி, பால் (1 லிட்டர்), சில குங்குமப்பூ, சர்க்கரை (அரை கப்), 4 அத்திப்பழங்கள் (நறுக்கியது), நறுக்கிய பாதாம் (2 டீஸ்பூன்), நறுக்கிய பிஸ்தா (2 டீஸ்பூன்), ஏலக்காய் தூள் (1/4 டீஸ்பூன்)
Pixabay
ரொட்டி மற்றும் பாலில் இருந்து சுவையான கிரீமி ஐஸ்கிரீம் தயாரிக்க, முதலில் ரொட்டியை எடுத்து அதன் அடர்த்தியான விளிம்புகளை வெட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
இப்போது அவற்றை மிக்சி கிரைண்டரில் போட்டு நன்றாகப் பொடியாக அரைக்கவும். இப்போது ஒரு பாத்திரத்தை வாயுவில் வைத்து, அதில் பாலை கொதிக்க வைக்கவும்.
இப்போது அவற்றை மிக்சி கிரைண்டரில் போட்டு நன்றாகப் பொடியாக அரைக்கவும். இப்போது ஒரு பாத்திரத்தை வாயுவில் வைத்து, அதில் பாலை கொதிக்க வைக்கவும்.
பால் கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன், அதில் சர்க்கரை, சில குங்குமப்பூ மற்றும் நறுக்கிய அத்திப்பழங்களைச் சேர்க்கவும்.
இப்போது பாலை கிளறிக்கொண்டே சுமார் 5 நிமிடங்கள் சர்க்கரை பாலில் நன்றாகக் கலக்கும் வரை சமைக்கவும்.
Canva
அதன் பிறகு, அரைத்த பிரட் பவுடரை பாலில் சேர்த்து, கிளறும் போது பாலை வேக வைக்கவும். பால் கெட்டியாக மாறியதும், இறுதியாக நறுக்கிய பாதாம், பிஸ்தா மற்றும் சுவைக்காக ஒரு சிட்டிகை ஏலக்காய் தூள் சேர்க்கவும்.
Canva
அனைத்து பொருட்களையும் கிளறும் போது, பால் மிகவும் கெட்டியாகவும் ரப்ரியாகவும் மாறும் வகையில் மேலும் சிறிது நேரம் சமைக்கவும்.
இப்போது இந்த கலவையை குல்பி அச்சில் ஊற்றி சுமார் 8 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். எனவே உங்கள் சுவையான கிரீமி பால் மற்றும் ரொட்டி குல்ஃபி ரெடி.
வீட்டுக்குள்ளேயே ஏசியை ஆன் செய்துவிட்டு குளிர்ச்சியான சூழலில் இருப்பதை அனைத்து வயதினரும் விரும்புகிறார்கள். ஆனால் நீண்ட நேர ஏசியில் இருப்பது சில உடல்நல பாதிப்புகளை ஏற்படுத்தும்