பார்த்தாலோ ருசிக்க தோன்றும் தித்திப்பான காஜூ கட்லி.. நீங்களும் ட்ரை பண்ணுங்க!
Canva
By Pandeeswari Gurusamy Apr 26, 2025
Hindustan Times Tamil
தேவையான பொருட்கள்:முந்திரி பருப்பு- 150 கிராம்,பேரீச்சம்பழம்- 30 கிராம், குங்குமப்பூ- 8-9 இழைகள், ஏலக்காய் பொடி- 1 தேக்கரண்டி, பட்டை- ஒரு சிட்டிகை, நெய்- 1 தேக்கரண்டி, வெள்ளி இலை- 1-2
Pexels
முந்திரியை இரவில் ஃப்ரீசரில் வைத்து, மெல்லிய தூளாக அரைக்கவும். முந்திரி தூளை சலித்து எடுக்கவும். பேரீச்சம்பழத்தை மெல்லிய பேஸ்டாக அரைக்கவும்.
Pixabay
ஒரு பாத்திரத்தை எடுத்து, சிறிது தண்ணீர் மற்றும் பேரீச்சம்பழ விழுது சேர்த்து உருக விடவும்.
Pixabay
முந்திரி பொடி, ஏலக்காய் பொடி, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் குங்குமப்பூ இழைகளைச் சேர்க்கவும்.
Pexels
கெட்டியாகும் வரை தொடர்ந்து கிளறி, கலக்கவும். கடைசியில் சிறிது நெய் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
Pixabay
இந்த கலவையை ஒரு வெண்ணெய் தாளில் எடுத்து மெல்லியதாக உருட்டவும்.
Pixabay
அதை வெள்ளி இலையால் அலங்கரித்து, கட்டரைப் பயன்படுத்தி விரும்பிய வடிவங்களில் வெட்டுங்கள்.
அதை ஆறவிட்டால் ருசியான காஜூ கட்லி ரெடி. 15 நிமிடம் இருந்தால் போதும் ருசியா நீங்களே செய்து அசத்தலாம். ட்ரை பண்ணுங்க
Pixabay
ஆரோக்கியமான செரிமானத்திற்கு இந்த 9 காலை பழக்கங்களைப் பின்பற்றுங்கள்.