சர்க்கரையே இல்லாமல் டேஸ்டான ஐஸ்கிரீம் செய்து கோடையை கொண்டாடலாமா!
Canva
By Pandeeswari Gurusamy Apr 17, 2025
Hindustan Times Tamil
தேவையான பொருட்கள் : 3 வாழைப்பழங்கள், தேன், ஒரு கப் ஊறவைத்த முந்திரி, சாக்லேட் பவுடர் 2 தேக்கரண்டி, 3 டீஸ்பூன் பால்
முதலில் வாழைப்பழத்தை தோல் நீக்கி, துண்டுகளாக நறுக்கி, ஒரு மணி நேரம் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.
மேலும் முந்திரி பருப்பை தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, வாழைப்பழங்கள் முழுவதுமாக செட் ஆனதும், அவற்றை ஃப்ரீசரில் இருந்து வெளியே எடுக்கவும்.
இப்போது இந்த குளிர்ந்த வாழைப்பழங்களை மிக்சர் ஜாடியில் வைக்கவும்.
மேலும் ஊறவைத்த முந்திரி பருப்பு மற்றும் தேனை சேர்க்கவும். உங்களுக்கு தேன் பிடிக்கவில்லை என்றால், இனிப்புக்காக அரை கப் பொடித்த வெல்லம் அல்லது வெல்லப்பாகு சேர்க்கவும்.
அதனுடன் இரண்டு ஸ்பூன் சாக்லேட் பவுடரைச் சேர்க்கவும். சந்தையில் சாக்லேட் பவுடரை நீங்கள் எளிதாகக் காணலாம்.
மூன்று ஸ்பூன் பால் மற்றும் வெண்ணிலா எசன்ஸ் சேர்த்து நன்றாக அரைக்கவும். இப்போது இந்த ஐஸ்கிரீம் பேஸ்ட்டை ஒரு எஃகு அல்லது கண்ணாடி ஜாடி அல்லது டிஃபினில் மாற்றவும். மேலே காற்று புகாத மூடியை மூடவும்.
மூடி காற்று புகாததாக இருந்தால், அதை கிளிங் ஃபிலிம் பூசப்பட்ட பாலித்தீனால் மூடி, லேசாகத் தட்டுவதன் மூலம் அமைக்கவும். அதனால் இரண்டிற்கும் இடையே காற்று இருக்காது.
ஃப்ரீசரில் ஏழு முதல் எட்டு மணி நேரம் வரை வைத்து, குளிர வைத்துப் பரிமாறவும்.
ஆரோக்கியமான செரிமானத்திற்கு இந்த 9 காலை பழக்கங்களைப் பின்பற்றுங்கள்.