மிஸ் பண்ணாதீங்க.. சாப்பிட்ட பிறகு சோம்பு சாப்பிட வேண்டிய 5 காரணங்கள் இதோ!
By Pandeeswari Gurusamy May 14, 2025
Hindustan Times Tamil
இந்திய சமையல் மரபுகளில், சோம்பு (பெருஞ்சீரகம்) உணவுக்குப் பிறகு உட்கொள்ளப்படுகிறது, இது செரிமானம் மற்றும் நல்வாழ்வை மேம்படுத்தும் பல நன்மைகளை வழங்குகிறது.
ஒவ்வொரு உணவிற்கும் பிறகு நீங்கள் சோம்பு சாப்பிட வேண்டிய சில காரணங்கள் இங்கு பார்க்கலாம்.
சோம்பில் உள்ள எண்ணெய்கள் செரிமான சாறுகளைத் தூண்டுகின்றன. இது செரிமானத்திற்கும் உணவு உட்கொள்வதற்கும் உதவுகிறது, இது வீக்கம் மற்றும் வாயுவைப் போக்குகிறது என கூறப்படுகிறது.
சோம்பில் அஸ்பார்டிக் அமிலம் உள்ளது, இது வாயுவால் ஏற்படும் வீக்கம் மற்றும் வயிற்று வலியைக் குறைக்கிறது. இது குழந்தைகள் மற்றும் முதியவர்களுக்கு ஏற்றது, மேலும் குமட்டலைப் போக்கவும் உதவுகிறது என நம்பப்படுகிறது.
சோம்பின் நீர்ப்பெருக்க பண்புகள் நீர் தேக்கத்தைத் தடுக்கின்றன, இடுப்பைக் குறைக்கின்றன, மற்றும் திரவங்கள் மற்றும் நச்சுகளை வெளியேற்றுவதன் மூலம் உடலை நச்சு நீக்கம் செய்கின்றன என நம்பப்படுகிறது.
சோம்பு சுவாசத்தைப் புதுப்பிக்கிறது, நறுமண எண்ணெய்களைக் கொண்டுள்ளது, உமிழ்நீரை அதிகரிக்கிறது, உணவுத் துகள்களை நீக்குகிறது மற்றும் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது என கூறப்படுகிறது.
சோம்பில் உள்ள பொட்டாசியம் நீர் சமநிலையையும் நமது உடலில் அமில-கார சமநிலையையும் ஒழுங்குபடுத்துகிறது. இது மேலும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது என நம்பப்படுகிறது.
பொறுப்பு துறப்பு: இவை தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே வழங்கப்பட்டுள்ளது. இதன் உண்மைத்தன்மைக்கு இந்துஸ்தான் டைம்ஸ் தமிழ் எந்த வகையிலும் பொறுப்பேற்காது. துறை வல்லுனர்களைக் கலந்தாலோசிப்பது முக்கியம்.