கேரட் குலாப் ஜாமுன் ரெசிபி

pexels

குழந்தைகள் முதல் முதியவர்கள் வரை விரும்பி உண்ணும் இனிப்புகளில் ஒன்று ஜாமுன்

ஆனால் நீங்கள் கேரட்டிலிருந்து ஜாமுன் தூள் இல்லாமல் சமமான சுவையுடன் தயாரிக்கலாம்

தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, இதற்கு உங்களுக்கு கேரட், நெய், பால், சர்க்கரை, ஏலக்காய் தூள், பால் பவுடர் மற்றும் சிறிது ரவை தேவை

முதலில் சர்க்கரை, தண்ணீர், ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து ஒரு செய்முறையை உருவாக்கி, கேரட்டை தோலுரித்து துருவிக் கொள்ளவும். 

வாணலியில் சிறிது நெய் ஊற்றி கேரட்டை நன்கு வாசனை வரும் வரை வதக்கி, பின் பால் சேர்த்து வேக வைக்கவும்

கேரட்டுடன் சேர்க்கப்பட்ட பால் குறைந்தவுடன், சிறிது பால் பவுடர், ரவை சேர்த்து கலக்கவும்

கலவை கெட்டியானதும், அடுப்பை அணைத்து, ஒரு உருண்டையை உருவாக்கி, நெய்யில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்

ஜாமுனை சர்க்கரை பாகில் நனைத்து அரை மணி நேரம் கழித்து பரிமாறவும் 

வெண்டைக்காய் நீர் பருகுவதால் உடல் ஆரோக்கியத்துக்கு கிடைக்கும் நன்மைகளை தெரிந்து கொள்ளலாம்