ஆம்லெட் பிரியர்களே.. இந்த பிரஞ்சு ஆம்லெட்டை மிஸ் பண்ணாதீங்க.. டேஸ்ட் அட்டகாசம்தா
Pixabay
By Pandeeswari Gurusamy Mar 14, 2025
Hindustan Times Tamil
வீட்டிலேயே எளிதாக செய்யக்கூடிய ஒரு பாரம்பரிய பிரஞ்சு ஆம்லெட் செய்முறையை இங்கு பார்க்கலாம்.
Pixabay
முட்டை - 2, குடைமிளகாய் - 2, பச்சை மிளகாய் - 2, இஞ்சி - பூண்டு விழுது - ஒரு டீஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள் - கால் டீஸ்பூன், மஞ்சள்தூள் - கால் டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு, எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
Pixabay
முதலில் முட்டைகளை ஒரு கிண்ணத்தில் அடிக்க வேண்டும். சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
Pixabay
கேரட், பீன்ஸ், வெங்காயம், குடைமிளகாய், பச்சை மிளகாய் ஆகியவற்றை பொடியாக நறுக்கி முட்டை கலவையில் கலக்க வேண்டும். அதில் மிளகாய் தூள் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
Pixabay
வாணலியை அடுப்பில் வைத்து வெண்ணெய் வைக்கவும். சுடரை சிறியதாக வைத்திருக்க வேண்டும்.
Pixabay
இப்போது வாணலியில் முட்டை கலவையை ஆம்லெட்டாக சேர்த்து வதக்கவும்.
Pixabay
வாணலியில் மூடி வைக்க மறக்காதீர்கள். ஆம்லெட்டை ஒரு சிறிய தீயில் மறுபுறம் திருப்பாமல் வேக விடுங்கள்.
Pixabay
அவ்வளவுதான், சுவையான பிரஞ்சு ஆம்லெட் தயார். சூடாகச் சாப்பிடும்போது சுவை அருமையாக இருக்கும்.
Pixabay
பிரஷர் குக்கரில் தந்தூரி ரொட்டி.. ஈசியா எப்படி செய்யலாம் பாருங்க!